2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դիետոլոգների վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն, լավ է, որ մեր օգտագործած սննդի 50% -ից ավելին հում է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ամենը, ինչ մտնում է կաթսա, կաթսա կամ վառարան, ենթարկվում է ինչ-որ տեսակի ջերմային մշակման, որի ընթացքում կորչում են արտադրանքի արժեքավոր նյութերի մեծ մասը:
Այդ պատճառով հում սնունդը պետք է լինի մեր ցանկի հիմնական մասը: Սա ներառում է ոչ միայն թարմ մրգեր և բանջարեղեն, ծիլեր, սերմեր և խոտաբույսեր, այլ նաև ընկույզ:
Երբ մենք խոսում ենք ընկույզների մասին, բոլորը կհամաձայնվեն, որ պնդուկը նրանց մեջ նախընտրելի է ոչ միայն մարդու մարմնի վրա ունեցած հրաշալի ազդեցության պատճառով, այլ նաև այն պատճառով, որ դրանք շատ համեղ են: Ահա, թե ինչն է կարևոր իմանալ դրանց մասին և ինչպես դրանք ճիշտ պահել:
Պնդուկները էներգիայի անփոխարինելի աղբյուր են և, ինչպես ասում են տարեցները, մտքի սնունդ: Պնդուկները հարուստ են մի քանի առավել օգտակար հետքի տարրերով, ճարպաթթուներով և սպիտակուցներով: Պնդուկի խառնուրդը օգնում է միզուղիների համակարգի խնդիրներին, խոցերին, varicose երակներին, շագանակագեղձի խնդիրներին և հեմոռոյին:
100 գ պնդուկը պարունակում է 56 ճարպեր, 23 սպիտակուցներ, 7 ածխաջրեր և 644 կկալ:
Միայն շաքարախտով տառապող ու ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն պնդուկի օգտագործման հետ կապված: Բայց սա վերաբերում է բոլոր ընկույզներին, քանի որ դրանք բավականին բարձր կալորիաներով են: Այս խնդիրներից տառապող մարդկանց համար խնդիր չկա ամեն օր պնդուկ ուտել, որքան մատները ծալված են ձեռքին:
Պնդուկը մյուս ընկույզներից տարբերվողը վիտամին E- ի և սպիտակուցի մեծ պարունակությունն է, որոնք համակցված կերպով բուժիչ ազդեցություն ունեն մկանային հյուսվածքի վրա:
Միշտ նախընտրեք հում պնդուկը աղած, տապակած, ապխտած, շողոքորթված և այլն, յուրաքանչյուր ջերմամշակմամբ դրանց արժեքավոր որակները կորչում են:
Վերջին տարիներին նկատվում է պնդուկի կաթ օգտագործելու միտում, որը խորհուրդ է տրվում հատկապես մեծահասակների և փոքր երեխաների համար:
Անկախ այն բանից, որ պնդուկը չոր է կամ հում, այն պետք է պահվի չոր և օդափոխվող տեղում: Եթե դրանք չորացրած են, ապա ամենալավը դրանք պահել տարաների կամ թղթե տոպրակների մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վայրի ելակ - առողջության անգնահատելի բնական աղբյուր
«Փոքրիկ, կարմրահեր - թագավորը շրջվում է ճանապարհից» - Ի՞նչ է դա: - Ահա թե ինչ է հնչում ժողովրդական հանելուկը: Իհարկե, սա վայրի ելակն է: Կարմիր ուլունքով այս անուշահոտ ցողունը հիանալի նվեր է, որը մեզ տալիս է ամառը: Վայրի ելակը բազմամյա խոտաբույս է ՝ սողացող ցողուններով:
Համեմը արժեքավոր վիտամինների աղբյուր է
Համեմը, մեր պատրաստած ուտեստներին անդիմադրելի համ տալուց բացի, նաև արժեքավոր վիտամինների աղբյուր է: Օգտակար համեմունքի մի պտղունց կամ այլ կերպ ասած չորս գրամ պարունակում է օրվա համար անհրաժեշտ վիտամին C- ի 2 տոկոսը և մեզ անհրաժեշտ վիտամին A- ի 5 տոկոսը:
Բուսական հյութեր ՝ առողջության անգնահատելի աղբյուր:
Հյութ տարբեր բանջարեղեններից. Սա ոչ միայն կազդուրիչ ըմպելիք է, այլև ձեր մարմինը ուժեղացնելու միջոց: Գազարի հյութը ամենաթանկ և հարուստ վիտամիններով հյութերից է: Նա ունի բացառիկ որակներ: Այն պարունակում է մարմնի համար շատ կարևոր օգտակար հանածոներ և հետքի տարրեր.
Սև լոբի - սպիտակուցների և վիտամինների հարուստ աղբյուր
Մեր երկրում սպիտակ լոբին և կանաչ լոբին հիմնականում սպառվում են: Թուրքիայում, բացի սպիտակ լոբիից, շատ հայտնի են նաեւ սեւ լոբիները: Սև լոբիները պարունակում են սպիտակուցներ, մի շարք վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն պրոֆիլակտիկորեն գործում է սակավարյունության ժամանակ, նվազեցնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը:
Դանդելիոն ՝ վիտամինների և հակաօքսիդիչների անգնահատելի աղբյուր
Dandelions- ը բույսեր են, որոնք հաճախ հանդիպում ենք այգիներում և զբոսայգիներում: Շատերը նրանց մեծ նշանակություն չեն տալիս, բայց իրականում նրանք ունեն բուժիչ հատկություններ, որոնք արժե հաշվի առնել: Ահա թե ինչու դանդելիոններ իրական նվեր են բնությունից:
