2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանտերերի հիմնական խնդիրը կապված է այն բանի հետ, թե ինչ պետք է պատրաստել: Theաշատեսակի պատրաստումը դժվար չէ, բայց չափազանց դժվար է հասկանալ, թե ինչ պետք է անել, հատկապես այն տանտերերի համար, ովքեր ամեն օր եփում են: Եվ օգնելու համար մենք այժմ կանդրադառնանք մի քանի հետաքրքիր առաջարկների, որոնք վերաբերում են ոլոռին:
Այն կարելի է եփել նիհար ՝ սոխով, գազարով, կարտոֆիլով: Եթե որոշեք այն այսպես պատրաստել, համոզվեք, որ ավելացրեք մի քանի մեխակ սխտոր, ինչպես նաև սամիթ: Իհարկե, նիհար ոլոռը կարելի է եփել լոլիկով և առանց կարտոֆիլի ՝ կախված է նրանից, թե ով ինչպես է սիրում:
Բանջարեղեն պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ `ապուրի տեսքով: Ոչ շատ հայտնի, բայց հետաքրքիր համով այս ապուրը պատրաստելը բարդ չէ և չի պահանջում շատ ապրանքներ: Ավելի հետաքրքիր է սիսեռով կրեմով ապուրը: Ահա, թե ինչպես կարող եք պատրաստել այն.
Կրեմ սիսեռով ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ: պահածոյացված ոլոռ, 3 թեյի գդալ ջուր, կարտոֆիլ, սխտոր, գազար, աղ, 1 ճ / գ ալյուր, յուղ
Պատրաստման եղանակըHeերմացրեք յուղը և տապակել ալյուրը, ապա ավելացնել ջուրն ու ոլոռը: Եռացնել և ավելացնել մնացած բանջարեղենը ՝ կտորներով կտրված:
Բանջարեղենի քանակը համի խնդիր է: Համոզվեք, որ դրանք փափուկ են, և եթե այո, ապա համտեսեք աղի հետ, ապա հանեք ապուրը կրակից և խյուսը պատրաստեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն քաղցր է որպես սոուս: Serառայել չափավոր տաք:
Կարելի է պատրաստել սիսեռով ուտեստների բազմազանություն, քանի դեռ մենք մեր երևակայությունն ենք քշում: Փաստորեն, այս բանջարեղենը հիանալի լրացում է այլ ուտեստների համար: Դա իսկապես համեղ կաթսա չի լինի, եթե դրան սիսեռ չաղցնեք, նույնը վերաբերում է բանջարեղենով բրինձին: Բացի այդ, ոլոռը միշտ չէ, որ պետք է նիհար լինի ՝ այն կարող եք եփել ցանկացած մսի հետ ՝ կախված ձեր ճաշակից:
Հարմար է նաև աղցաններին կամ պիցցային ավելացնելու համար: Անգերազանցելի է սիսեռի խյուսը, որը հիանալի կերպով լրացվում է խոզի փոքրիկ կոլոլակներով: Եվ խոսելով կոլոլակների մասին, եկեք դիտենք սիսեռի կոլոլակների բաղադրատոմսը.
Սիսեռ կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ400 գ ոլոռ, 100 գ կաթնաշոռ, 100 գ պանիր, 2 ձու, սոխ, 5-6 մեխակ սխտոր, b մի փունջ սամիթ, մի փունջ անանուխ, 5 ճաշի գդալ ալյուր, 1 թեյի գդալ մածուն, 1 թեյի գդալ սոդա, աղ, սեւ պղպեղ, յուղ
Պատրաստման եղանակը Նախ պետք է եփել ձեր ոլոռը: Հաջորդ քայլը բանջարեղենը ցամաքեցնելն է և դրանք սոխով, սխտորով, աղով, պղպեղով, անանուխով և սամիթով ամանի մեջ դնել, մանր կտրատած և տրորել այն:
Դուք պետք է ավելացնեք կաթնաշոռ, քերած պանիր և ալյուր: Դրանից հետո ձվերը լավ խառնեք: Մանրացնելիս պետք չէ ոլոռը խյուս անել, կտորներ կարող են մնալ: Եթե կարծում եք, որ խառնուրդը բարակ է, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր: Տապակի մեջ տաքացրեք ճարպը և տեղադրեք կոլոլակները, որոնք գդալով գդալով գդալ եք գցում ամանի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրբությունները սպանախ պատրաստելիս
Սպանախը չափազանց օգտակար բանջարեղեն է, որը հարուստ է A և C. վիտամիններով: Այն չի պարունակում խոլեստերին և ճարպեր և երկաթի և մագնեզիումի հիանալի աղբյուր է: Կան մուգ կանաչ տերեւներ, որոնք կարող են լինել հարթ կամ գանգուր: Գանգուր սպանախն ունի ավելի ամուր կառուցվածք, մինչդեռ հարթ սպանախը ունի նուրբ և նուրբ տերևներ:
Ինչպես պատրաստել սիսեռ սիսեռ
Ստացվում է, որ սեւ լակոտ ավելի քիչ տարածված է, քան սպիտակները, դա հին միջերկրածովյան մշակույթ է: Սեւ եղջերուները տարբերվում են սպիտակ լնդերից իրենց ավելի փոքր տեսքով ՝ սեւ ու բարակ շերտով, կնճռոտված և անհարթ: Ներսում սերմերը սպիտակ դեղին են:
Նրբությունները ծնեբեկ պատրաստելիս
Paraնեբեկը շատերի սիրված բանջարեղենն է: Շատ գիտակներ նրան անվանում են «բանջարեղենի ազնվական» ՝ նրա հատուկ խնամքի ու ուշադրության պատճառով: Asնեբեկի ավելի քան 3000 տեսակ կա, բայց շուկայում կարելի է գտնել միայն սպիտակ, մանուշակագույն և կանաչ:
Նրբությունները սպագետտի պատրաստելիս
Իտալական խոհանոց այն վաղուց է մտել մեր լայնություններում ՝ պիցցաներով, մակարոնեղենով, ավելի հազվադեպ լազանայով: Նրանց համեղ ուտեստները մեր երկրում հաստատ դուր են գալիս, բայց հարցն այն է, թե կարո՞ղ ենք պատրաստել դրանք: Քանի որ կաթսայի համար ոչ միայն կարևոր է այն եփելը, այլ ճիշտ պատրաստելը, ճիշտ ժամանակին ավելացնել կամ ոչ թե այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:
Խոհարարական նրբությունները սուշի պատրաստելիս
Խանութները վաղուց վաճառում են ապրանքներ, որոնցով դուք կարող եք պատրաստել սուշի տանը: Բայց դուք նույնպես պետք է տեղյակ լինեք ճապոնական այս մասնագիտության պատրաստման որոշ նրբություններին: Սուշիի բրինձը պետք է պատրաստվի հատուկ տեխնոլոգիայով ՝ քացախի թեթև բույրով կպչուն զանգված ստանալու համար:
