2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մարդկանց համար, ովքեր հակված են երիկամների քարերի, հում սպանախը խորհուրդ չի տրվում, բայց լավ նորությունն այն է, որ թեթև ջերմային բուժմամբ այն սպառելու խնդիր չունի:
Երիկամների քարերը սովորաբար առաջանում են հատուկ քիմիական նյութերի, այդ թվում ՝ օկալաթթվի, նստվածքների արդյունքում, որոնք հայտնաբերված են սպանախում, հնդկացորենում, սուրճում, թեյում, cashews- ում, շոկոլադում, նուշում և այլ կանաչ բանջարեղենում:
Եթե մենք դեռ ուզում ենք սպանախը հում ուտել, ապա կարող ենք ընտրել ամենաերիտասարդ տերեւները, այսպես կոչված: մանկական սպանախ: Երիտասարդ տերևները պարունակում են ավելի քիչ օքսալաթթու: Բայց անկախ սպանախի վնասներից, օգուտները բազմակի անգամ ավելին են:
Այն վիտամին K, A, C, B12, B2, մագնեզիում, ֆոլաթթու, երկաթ, ցինկ, սելեն, օմեգա -3 ճարպաթթուների և այլնի հիանալի աղբյուր է: Սպանախի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն պարունակում է նյութեր, որոնք հատկապես կարևոր են սրտի առողջության համար:
Այն նաեւ շատ օգտակար է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների ժամանակ: Այն պաշտպանում է մեզ հաստ աղիքի քաղցկեղից, բջիջների վնասումից և ԴՆԹ-ի մուտացիաներից: Այն ծայրաստիճան արդյունավետ է արթրիտի, օստեոպորոզի, միգրենի և ասթմայի ժամանակ:
Պարունակում է լուտեին - սա կարոտինոիդ է, որը պաշտպանում է մեզ կատարակտից և այլ աչքի հիվանդություններից: Արժանի է մեր ցանկում լինել, եթե ուզում ենք ավելի առողջ կյանք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ են հում ընկույզներն ավելի օգտակար:
Գիտե՞ք արդյոք, որ հում ընկույզները շատ ավելի օգտակար են, քան նրանք, ովքեր անցել են ջերմային բուժում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ իր հումքի տեսքով դրանցում չհագեցած ճարպաթթուների հարստությունը անձեռնմխելի է: Այնուամենայնիվ, երբ դրանք մշակվում են, այս մակարդակը կտրուկ նվազում է:
Ինչու եփած բանջարեղենն ավելի օգտակար է, քան հում
Հում բանջարեղենը միշտ չէ, որ ավելի օգտակար է, քան խոհարարական մշակման ենթարկվածներից: Օրինակ ՝ եռացրած գազարը կարող է հինգ անգամ ավելի կարոտինոիդներ կլանել, քան հում գազարը: Մրգերն ու բանջարեղենը կալիումի, բետա-կարոտինի և վիտամին C- ի, ինչպես նաև այլ վիտամինների կատարյալ աղբյուր են:
Սերմերն ավելի օգտակար են հում
Արեւածաղկի և դդմի սերմերը ենթարկվելով ջերմային մշակման ՝ դուք ոչնչացնում եք դրանցում պարունակվող բոլոր սննդանյութերը, ինչպես նաև վիտամինները: Սերմերը վիտամինների և սննդանյութերի իսկական գանձարան են, որոնք ապագա բույսին անհրաժեշտ կլինի առողջ և մեծ աճելու համար:
Սպանախը դիետիկ է և օգտակար քաղցկեղի դեմ
Մենք չգիտենք ՝ սպանախի երկրպագու եք, բայց հաստատ գիտենք, որ այն կանաչ տերլազարդ ամենաօգտակար ապրանքներից մեկն է, որը կարող ենք հեշտությամբ պատրաստել խոհանոցում: Սպանախի տերևները չափազանց հարուստ են սպիտակուցներով, կալցիումով և երկաթի աղերով, վիտամին A, B1, B2, C և PP:
Հազարը և սպանախը օգտակար են ծխողների համար
Բանջարեղենը և մրգերը միշտ խորհուրդ են տվել մասնագետները. Որքան շատ դրանցից ուտում ենք, այնքան լավ: Դրանք պարունակում են արժեքավոր բաղադրիչներ մարմնի համար, և բոլորը դա գիտեն: Կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի միակ մտահոգությունը կարող է լինել գարնան սկզբին կամ ձմռանը:
