2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Աշունը գունագեղ ու գեղեցիկ է իր գույներով: Մենք մեր շուրջը տեսնում ենք հիանալի գույներ. Դեռ կանաչ կա, բայց տերևների մեծ մասն արդեն դեղին, կարմիր և շագանակագույն է: Չնայած իր գեղեցկությանը, աշունը բերում է բազմաթիվ փոփոխությունների. Ջերմաստիճանը տատանվում է, արևը նվազում է, եղանակը ցուրտ է լինում, սկսվում են աշնանային անձրևները:
Մենք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնենք մեր սննդակարգին ՝ այս սեզոնին մեր առողջությունը պահպանելու համար: Պրոֆեսոր դոկտոր Դոնկա Բայկովան, ով սննդաբան է և Սոֆիայի բժշկական համալսարանի Հանրային առողջության ֆակուլտետի կանխարգելիչ բժշկության ամբիոնի վարիչ, բացատրում է, որ օրական 400 գրամ միրգ և բանջարեղեն ուտելը կերաշխավորի լավ առողջություն և տոնուս ընկնել
Սառը ամիսներին մարմնի համար մեծ նշանակություն ունի բավարար քանակությամբ վիտամինների, հանքանյութերի, հակաօքսիդիչների և մանրաթելերի կանոնավոր ընդունումը: Աշունը բերրի է, և մասնագետները խորհուրդ են տալիս խաղադրույք կատարել սեզոնային մրգերի և բանջարեղենի վրա: Մենք ունենք լայն ընտրություն հյութալի մրգերի և շատ բանջարեղենի միջև, որոնք կարելի է ուտել հում կամ եփած, ինչպիսիք են կաղամբը և գազարը:
Մենք չպետք է բացառենք միսը մեր մենյուից, բայց ցանկալի է շեշտը դնել ցածր յուղայնությամբ մսի և ձկների վրա, որոնք մեր սեղանին պետք է լինեն առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Դոկտոր Բայկովան շաբաթվա երկու օրերին խորհուրդ է տալիս նվիրված լինել նիհար կերակուրներին, որոնց համար աշնանը կան բազմաթիվ ու բազմազան առաջարկներ: Fatածր յուղայնությամբ կաթնամթերք և ձու պետք է լինեն մեր սեղանին:
Հյութերի համար խորհուրդ է տրվում նաև խաղադրույք կատարել սեզոնային ապրանքների վրա: Խնձորի, տանձի և խաղողի հյութերը մեզանից էներգիա կխլեն հաջող օրվա համար: Դուք կարող եք ըմպելիք պատրաստել այս մրգերից միայն մեկ տեսակից կամ խառնել դրանք գազարի և բազուկի հյութի հետ, ինչը կհարստացնի ըմպելիքի համն ու պարունակությունը:
Վերջերս թարմ մրգերն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Դոկտոր Բայկովան բացատրում է, որ դրանք հարմարավետ և հեշտ միջոց են մեր բուռն առօրյա կյանքում վիտամիններ ստանալու համար: Դիետոլոգը խորհուրդ է տալիս խառնել մրգերն ու բանջարեղենը, որոնցից պատրաստվում են թարմ մրգերը:
Սա նշանակում է ամբողջ մրգերը մանրացնել բլենդերի մեջ, այդպիսով պահպանելով դրանց մանրաթելերը թարմ մրգերի մեջ: Խառնուրդը նաև թույլ է տալիս հեղուկացնել այն մրգերը, որոնցից բավարար քանակությամբ հյութ չի կարելի քամել, ինչպիսիք են ավոկադոն և բանանը, և տերլազարդ բանջարեղենը ՝ սպանախը և ռուկուլան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք ճիշտ և ճիշտ ուտեք այս խորհուրդներով:
Ի՞նչ նկատի ունենք պատշաճ սնունդ ասելով: Սա նշանակում է ոչ միայն հետևել ձեր մարմնի բնական կարիքներին մեկ կամ մեկ այլ սննդամթերք ընտրելիս, այլ նաև սպառել ճիշտ այնքան սնունդ, որքան իրականում անհրաժեշտ է մարմնին ՝ ոչ ավել, ոչ պակաս: Փոքր մասերը ափսեի վրա Պետք է փորձեք չուտել:
Ինչ ուտել աշնանը, որպեսզի չստացվի քաշ
Աշունը փոխում է մեր մարմինը, և այդ փոփոխություններից մեկը սեզոնային դեպրեսիան է և ախորժակի բարձրացումը: Եվ եթե ամռանը հաջողվեց նիհարել, ապա աշնանը ավելորդ քաշ հավաքելու ու գիրանալու ռիսկը նույնիսկ ավելի մեծ է: Ինչպե՞ս պետք է աշնանը ուտենք, որ լիարժեք զգանք, բայց միևնույն ժամանակ ճարպ չկուտակենք:
Մենք գիտե՞նք ինչպես ճիշտ խաղող ուտել:
Սեզոնը, երբ մենք կարող ենք խաղող ուտել մեր ստամոքսի վրա, բուռն ընթացքի մեջ է: Բայց այս պտուղը, որքան էլ համեղ է, թաքցնում է նենգ վտանգներ, կապված դրա դժվար մարսողության և ստամոքսի աշխատանքի արգելակման հետ: Որպեսզի խուսափենք մեր սիրած միրգը ուտելուց հետո անհարմարության զգացումից և հյութալի խաղողից առավելագույն օգուտ քաղենք, մենք պետք է սովորենք ճիշտ օգտագործել դրանք:
Ինչպե՞ս ճիշտ բանան ուտել:
Բանան հնագույն մշակված բույսերից մեկն է: Նրա հայրենիքը համարվում է Մալայական արշիպելագը, որտեղ բնակչությունն այն օգտագործում էր որպես սնունդ ՝ ձկների սննդակարգը լրացնելու համար: Բանանի անունը գալիս է արաբական բանան բառը ինչը նշանակում է մատ:
Ինչպե՞ս վարվել աշնանը վիտամինների պակասի հետ:
Աշնան գալուստով ոչ միայն փոխվում է մեզ շրջապատող բնությունը, այլև մարմնի վիճակը: Շատ շաբաթներ կարող ենք մեզ վատ, հոգնած կամ սթրես զգալ: Անկայուն վիճակի պատճառը հաճախ է լինում աշնանային beriberi - վիտամինների, միկրոէլեմենտների և ամինաթթուների պակաս: