2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քաղցր պղպեղն ունի աներևակայելի օգտակար հատկություններ, ուստի այն պետք է մեր սեղանին լինի ամբողջ տարվա ընթացքում: Վիտամինների պարունակության առումով կարմիր և դեղին պղպեղները գերազանցում են կիտրոններին և սեւ հաղարջին: Ասկորբինաթթվի մեծ մասը պարունակվում է ցողունի շուրջ, այսինքն `այն մասը, որը մենք կտրում ենք, երբ օգտագործվում է սպառման համար:
Աշնան հասած պղպեղը պարունակում է ամենաշատ վիտամին C: Պղպեղի մեջ ասկորբինաթթուն զուգորդվում է վիտամին P- ի (ռուտին) հետ, և այս համադրությունը օգնում է ուժեղացնել արյան անոթները և նվազեցնում դրանց պատերի թափանցելիությունը:
Պղպեղը պարունակում է ավելի շատ վիտամին A քան գազար. 40 գ պղպեղի ամենօրյա օգտագործումը խթանում է մազերի աճը, բարելավում է տեսողությունը, մաշկը և լորձաթաղանթները:
Քաղցր պղպեղը հարուստ է B1, B2, B6 և PP վիտամիններով, ուստի մարդիկ, ովքեր տառապում են դեպրեսիայից, շաքարախտից, այտուցներից, դերմատիտից, ինչպես նաև հիշողության կորստով, ուժի և կարգի կորստով և այլն: այս բանջարեղենը պետք է ներառեք ձեր ընտրացանկում:
Կծու պղպեղի օգտագործումը նպաստում է գլխուղեղի շրջանառության նորմալացմանը, կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը և բարելավում բրոնխային ասթմայի, հազի, կոկորդի, գրիպի վիճակը: Կալիումի, հանքային աղերի, նատրիումի, ինչպես նաև միկրո և մակրոէլեմենտների (երկաթ, ցինկ, յոդ, կալցիում) բարձր պարունակության պատճառով պղպեղը պարտադիր է սակավարյունության, անձեռնմխելիության նվազման, վաղ մազաթափության համար:
Եթե բարձր արյան ճնշում ունեք, մի կերեք դրանք: Այն հակացուցված է սրտի ռիթմի խանգարումներով, ստամոքսի խոցով տառապող մարդկանց, գաստրիտով, կոլիտով, լյարդի հիվանդությամբ, էպիլեպսիայով տառապողների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանջարեղեն, որն ավելի առողջ է եփում, քան հում
Չնայած մենք բոլորս գիտենք, որ բանջարեղենն ավելի առողջ է հում, քան եփածը, և որ եփելիս նրանք կորցնում են իրենց սննդային արժեքի մի մասը, կան բացառություններ: Հաջորդ օրինակները առավելություններ են ստանում, երբ դրանք անցնում են ջերմային բուժում: 1.
Կեռ - պտուղ, որն ավելի շատ լիկոպեն ունի, քան լոլիկը
Յուրաքանչյուր միրգ, ինչպես նաև բանջարեղենը գունավոր են որոշ գույներով: Դա պայմանավորված է դրանում պարունակվող նյութերով: Կարմիր մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են լիկոպեն, որը արտադրանքին տալիս է տարբեր հագեցած գույներ: Որո՞նք են լիկոպենի օգտակար հատկությունները մեր մարմնի համար:
Սամիթը ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան կիտրոնը
Սամիթը ամառային աղցանների սիրված համեմունքներից մեկն է: Այն հնության մեջ աճեցվել է Միջերկրական ծովի երկրներում: Հունաստանում այն օգտագործում են բժշկության համար, Հռոմում ՝ տարածքը զարդարելու և բուրավետելու համար: Սամիթի սերմերն ու կանաչ մասը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ ՝ PP, C, կարոտին, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր:
13 մթերք, որոնք ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան նարինջը
Մեզանից յուրաքանչյուրը, երբ լսում է այդ մասին վիտամին C , անմիջապես մտածում է նարինջների մասին: Բայց գիտե՞ք, որ կան նաև այլ մթերքներ, որոնք շատ ավելի հարուստ են այս վիտամինով: Վիտամին C- ի օգտագործման բազմաթիվ առողջական օգուտներն անհերքելի են:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
