2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սամիթը ամառային աղցանների սիրված համեմունքներից մեկն է: Այն հնության մեջ աճեցվել է Միջերկրական ծովի երկրներում: Հունաստանում այն օգտագործում են բժշկության համար, Հռոմում ՝ տարածքը զարդարելու և բուրավետելու համար:
Սամիթի սերմերն ու կանաչ մասը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ ՝ PP, C, կարոտին, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր: Վիտամին C- ն սամիթում երեք անգամ ավելին է, քան կիտրոնի մեջ:
Սամիթն ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ ՝ նվազեցնում է ջերմությունը, ունի միզամուղ հատկություններ, հակաբորբոքային, հանգստացնող և մանրեասպան հատկություններ:
Սամիթը մեծացնում է կաթի հոսքը կրծքով կերակրման ժամանակ: Այն օգտակար է նաև սրտխառնոցի համար, ունի վազոդիլացնող և անալգետիկ ազդեցություն: Սամիթի կամ դրա սերմերի խառնուրդը լայնացնում է արյան անոթները, իջեցնում արյան ճնշումը, հանգստացնում աղիքի հարթ մկանները:
Սամիթի սերմերի խառնուրդ պատրաստելու համար երկու թեյի գդալ սամիթի սերմեր կամ չորս թեյի գդալ կանաչ սամիթ լցնել երկու թեյի գդալ տաք ջրով, թողնել տասնհինգ րոպե և քամել:
Սամիթի սերմերի խառնուրդը տրվում է կոլիկով տառապող երեխաներին, փքվածությունից առաջացած ցավ ունեցող երեխաներին: Սամիթի տերևների կամ սերմերի խառնուրդը խմում են հիպերտոնիայի, անգինայի, լյարդի և փայծաղի հիվանդությունների, երիկամների հիվանդությունների, ալերգիաների, անքնության, գլխացավերի, դյուրագրգռության, փքվածության, փորկապության համար:
Սերմերի խառնուրդը տաքորեն խմում են գլխացավերի, հազի և ստամոքսի ցավերի, ինչպես նաև ալերգիայի համար: Սամիթի սառը խառնուրդը օգտագործվում է աչքերի բորբոքումը բուժելու համար:
Սամիթի սերմերի տաք խառնուրդը կրեմի մեջ, մեկ ժամ տաքացված կրակի վրա, խորհուրդ է տրվում կերակրող մայրերին `կաթը ավելացնելու համար:
Միջատների խայթոցներից քորը հեռացնելու համար մաշկը քսել են սամիթի թարմ հյութով և պատրաստել սամիթի տերևների կոմպրես: Հղիության ընթացքում սամիթը խորհուրդ չի տրվում:
Heatերմային մշակման ընթացքում սամիթը կորցնում է իր բույրը, ուստի պատրաստի ուտեստներին ավելացվում է թակած սամիթ: Սամիթի ծաղիկներով քացախը համեմված է և ստանում է հիանալի բույր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդամթերք, որոնք ավելի շատ օսլա են պարունակում, քան կարտոֆիլը
Օսլան շատ մարդկանց համար ածխաջրածին է և էներգիայի կարևոր աղբյուր: Հացահատիկային մշակաբույսերը և արմատային բանջարեղենը ամենատարածվածն են օսլայի աղբյուրները . Օսլան դասակարգվում է որպես բարդ ածխաջրեր, քանի որ այն բաղկացած է շաքարի մոլեկուլներից, որոնք կապված են իրար:
13 մթերք, որոնք ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան նարինջը
Մեզանից յուրաքանչյուրը, երբ լսում է այդ մասին վիտամին C , անմիջապես մտածում է նարինջների մասին: Բայց գիտե՞ք, որ կան նաև այլ մթերքներ, որոնք շատ ավելի հարուստ են այս վիտամինով: Վիտամին C- ի օգտագործման բազմաթիվ առողջական օգուտներն անհերքելի են:
Բանջարեղեն, որն ավելի շատ Վիտամին C ունի, քան ցիտրուսը
Քաղցր պղպեղն ունի աներևակայելի օգտակար հատկություններ, ուստի այն պետք է մեր սեղանին լինի ամբողջ տարվա ընթացքում: Վիտամինների պարունակության առումով կարմիր և դեղին պղպեղները գերազանցում են կիտրոններին և սեւ հաղարջին: Ասկորբինաթթվի մեծ մասը պարունակվում է ցողունի շուրջ, այսինքն `այն մասը, որը մենք կտրում ենք, երբ օգտագործվում է սպառման համար:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Հյութերը ավելի շատ շաքար են պարունակում, քան գազավորված ըմպելիքները
Մարդկանց մեծ մասը պարզել է, որ խանութներում առկա հյութերը խմելը շատ ավելի առողջ է, քան գազավորված ըմպելիքները: Գուցե այն պատճառով, որ այս հյութերի դիմաց իրենց առջևում կա «բնական» կամ պարզապես «պտուղ». Հավանաբար դա մեզ ստիպում է մտածել, որ դրանք առողջ են:
