2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանանները հեշտությամբ չորանում են, և այս գործընթացը չի ներառում քիմիական նյութերի օգտագործումը: Սա էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք է, որը նույնիսկ արդյունաբերական քանակությամբ արտադրվում է առանց կոնսերվանտների և ներկերի ավելացման:
Բանանը չորացնելու միջոցը բավականին հեշտ է: Բանանները լավ են ստուգում, հանում են փտած ու հարվածված պտուղները:
Կլպեք բանանը և կտրեք այն երկայնքով կամ երկարավուն կտորներով: Ամբողջ բանանը կարելի է նաև չորացնել: Մրգերը, կտորներով կտրված, դրվում են սկուտեղների մեջ և չորանում ջեռոցում:
Բանանը չորացնում են ցածր ջերմաստիճանում ՝ մոտ 30 աստիճան, և գործընթացը տևում է չորս ժամ: Այս ընթացքում նրանք կորցնում են իրենց խոնավության մոտ 20 տոկոսը և չափը նվազում է, բայց դրանց օգտակար հատկությունները պահպանվում են:
Պատրաստի արտադրանքը ունի խորը շագանակագույն գույն: Չորացնելուց հետո բանանը հովացնում են և փաթեթավորվում պլաստիկ տոպրակների մեջ, այնուհետև ստվարաթղթե տուփի մեջ: Չորացրած բանանը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում մեկ տարի:
Ներկայումս բանանի չիպսերը հայտնի են: Մի փոքր ամանի մեջ լցնել 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Պտուղը կտրված է փոքր բարակ շրջանակների ոչ ավելի հաստ, քան մեկ կամ երկու սանտիմետր:
Սկուտեղը շարված է թխում թղթի հետ, և թուղթը պատառաքաղով ծակված է մի քանի վայրերում: Յուրաքանչյուր կտոր հալեցնել կիտրոնի հյութի մեջ և տեղադրել թխում թղթի վրա:
Բանանի չիպսերը չորանում են շուրջ ութ-տաս ժամվա ընթացքում `60 աստիճանով: Բանանի չիպսերը պահվում են հերմետիկ տուփերում կամ հերմետիկ փաթեթներում:
Չորացրած բանանը համեղ ու օգտակար աղանդեր է, որոնք խաբում են սովը: Պտղի մեջ պարունակվող շաքարն արագորեն ներծծվում է մարմնի կողմից և մարդուն գանձում է էներգիա:
Ամռանը բանանը կարելի է կտրատել և չորացնել արևի տակ, շղարշի տակ, որպեսզի միջատները չհասնեն պտուղներին: Պարբերաբար բանանը վերածվում է և պահվում գունագեղ ստվերում: Նրանք պատրաստ են, երբ դրանց մակերևույթին առաջանա սպիտակ փոշի. Սա շաքար է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես չորացնել ժամկետները
Չորացրած արմավը սննդային բարձր արժեք ունի: Դրանք լի են արժեքավոր օգտակար հանածոներով ՝ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ: Պետք չէ մոռանալ, որ դրանք ունեն նաև A և B վիտամինների մեծ պարունակություն: Նրանց սպառումը ապահովում է արագ էներգիա, որից ավելորդ կիլոգրամներ չեն մնում `դրանց մեջ պարունակվող պարզ շաքարերի` գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի պատճառով:
Ինչպես չորացնել պղպեղը
Չորացնելով պղպեղը բուլղարական խոհարարական ավանդույթի անբաժանելի մասն է: Չկա տնային տնտեսուհի, որը չգիտի չոր պղպեղով գոնե մի քանի գայթակղիչ բաղադրատոմսեր: Նրանց հետ յուրաքանչյուր ուտեստ դառնում է անմոռանալի ու համեղ խոհարարական հաճույք: Տասնյոթերորդ դարի պահպանված տվյալների մեջ հին բժիշկները իրենց հիվանդներին պղպեղ են նշանակել փոշու տեսքով:
Ինչպես չորացնել մաղադանոսը, սամիթը և սուսամբարը
Պատկերացրեք, թե ինչպես կճաշակվեն ձեր ուտեստներն այս ձմռանը, եթե այգուց ունենաք ձեր սեփական համեմունքները դրանց ավելացնելու համար: Եղեսպակը, ուրցը, ամառային կծուծ ախորժակը, սամիթը, դափնու տերևը, սուսամբարը, խնկունին և մաղադանոսը չորացնելն այնքան էլ դժվար չեն `տերևներում պարունակվող ցածր խոնավության պատճառով, որը հեշտությամբ կարող է չորացնել կամ սառչել:
Ինչպես չորացնել անանուխը
Անանուխը, որը հայտնի է նաև որպես գյոզում և անանուխ, բազմամյա համեմունք է `ուժեղ և հիշարժան բույրով: Մեր երկրում դրա օգտագործումը լավ ներկայացված է: Այն օգտագործվում է համեմելու բոլոր տեսակի ուտեստները, ինչպիսիք են ապուրները, շոգեխաշածները, շոգեխաշածները, տարբեր մսային ուտեստները, միջուկները և այլն:
Ինչպես սառեցնել և հալեցնել բանանը
Դա բոլորը գիտեն բանան առանձնապես դիմացկուն ապրանք չեն: Դրանք արագ դառնում են շագանակագույն և փափկացնում `շուտով պիտանի դառնալով սպառման համար: Բայց մինչ դա տեղի կունենա, մենք կարող ենք պարզապես սառեցնել դրանք: Այս կերպ մենք ստիպված չենք լինի դեն նետել պտուղները, բայց դրանք երկար ժամանակ կպահենք ՝ թարմ և բուրավետ:
