2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մոտ երկու ամիս անց ուժի մեջ կմտնի սննդամթերքի պիտակավորման նոր օրենսդրությունը, և որոշ արտադրողներ անհանգստացած են, որ կկարողանան կատարել Եվրահանձնաժողովի պահանջները:
Մի քանի քաղաքային մանկական խոհանոցների տնօրեններ խուճապի մեջ են, քանի որ վստահ չեն, որ կկարողանան համապատասխանել հանձնաժողովի կողմից իրենց վրա դրված պիտակավորման բոլոր պահանջներին:
Խոհանոցները մեկնաբանում են, որ իրենց համար բավականին դժվար կլինի հավաքել սննդի վերաբերյալ ամբողջ տեղեկատվությունը, որն այս դեկտեմբերից նրանք պարտավոր կլինեն զեկուցել պիտակի վրա:
Ապրանքի անվանումը, դրա բաղադրիչները, այն բաղադրիչները, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել, արտադրանքի պահպանման ժամկետը և սննդային արժեքը պետք է գրված լինեն պիտակների վրա `նորմալ տառատեսակով:
Առանձին-առանձին պետք է պարզ լինի, թե որն է ապրանք արտադրող առևտրային ձեռնարկությունը: Այսպիսով, մանկական խոհանոցների համար բավականին դժվար կլինի փոքր բանկաների վրա այդքան շատ տեղեկատվություն հավաքել:
Պարենի գործակալությունը հայտարարել է, որ պատրաստ է փոխզիջման մշակել, որպեսզի հազարավոր պիտակներ օրական չպիտի տեղադրվեն, բայց ծնողների համար պարտադիր է տեղեկացնել սննդի որակի մասին:
Երկրի արտադրողների մեծ մասն արդեն պատրաստում է նոր պիտակներ ՝ Եվրոպական հանձնաժողովի պահանջները բավարարելու համար: Հայրենի սննդամթերքի պիտակները ավելի մանրամասն տեղեկատվություն կառաջարկեն:
Դեկտեմբեր ամսից սպառողները տեղյակ կլինեն իրենց գնած ապրանքի սննդային արժեքի մասին և արդյոք դրա մեջ պարունակվող որոշակի բաղադրիչները կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել:
Նոր պահանջներն ուժի մեջ կմտնեն դեկտեմբերի 13-ից և վերջ կդնեն ապակողմնորոշիչ տեղեկատվությանը, որը տարիներ շարունակ գրված է հայրենի մթերքների պիտակների վրա:
Սարսափելի E- ները կկոչվեն իրենց ավելի հայտնի անուններով, իսկ պիտանելիության ժամկետը կտեղադրվի հայտնի տեղում, որպեսզի սպառողները ստիպված չլինեն այն փնտրել ապրանքի յուրաքանչյուր անկյունում:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը պարտավորվելու է հետեւել մակնշման կանոնների պահպանմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարդո՞ւմ ենք սննդամթերքի պիտակները և ի՞նչ չենք տեսնում:
Սննդամթերքի փաթեթավորման վրա դրված պիտակները պետք է սպառողների համար տեղեկատվության արժեքավոր աղբյուր լինեն ՝ մարդկանց հնացած սնունդ չօգտագործելուց պաշտպանելու կամ նրանց արտադրանքի ալերգենի պարունակության մասին տեղեկացնելու համար: Գործող օրենսդրության համաձայն `փաթեթավորման վրա ներկայացված տվյալները սովորական մարդու համար պետք է լինեն թափանցիկ և դյուրին:
Սննդամթերքի պիտակավորման նոր կանոններ
Սննդամթերքի պիտակավորման եվրոպական նոր կանոնների համաձայն ՝ ալերգենները պետք է գրված լինեն գունավոր ֆոնի վրա, գունավոր տառերով կամ մնացած տեղեկատվությունից տարբեր տառատեսակով: Այնուամենայնիվ, նոր օրենքով հստակ չի նշվում, թե արդյոք անհրաժեշտ է ռեստորանների ընտրացանկերում վտանգավոր նյութեր գրել, թե՞ անհրաժեշտ տեղեկատվությամբ տախտակ տեղադրել բավականաչափ տեսանելի տեղում:
Հացի նոր պիտակները չեն թանկանա
Հաջորդ տարվանից հացի վրա կտեղադրվեն նոր պիտակներ, որոնց տառատեսակն ավելի մեծ կլինի և ավելի շատ տեղեկություններ կներկայացնի արտադրանքի որակի և ձևի մասին: Լուրը հայտարարեց Վելիկո Տառնովոյի հացթուխների և հրուշակագործների տարածաշրջանային միության նախագահ Jենի Սապունջիեւան:
Սննդամթերքի պիտակները մոլորեցնում են սպառողներին
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սննդամթերքի պիտակները ցույց չեն տալիս արտադրանքի վերաբերյալ ամբողջ տեղեկատվությունը: Պարզվեց նաև, որ սպառողների 60 տոկոսը, նույնիսկ եթե նրանք կարդում են պիտակը, չեն հասկանում իրենց կարդացածը: Արտադրողներն ու վաճառականները գտել են միջոց ՝ միաժամանակ թաքցնելու սննդի բաղադրիչների վերաբերյալ որոշ ճշմարտություններ և համապատասխանելու երկրում պիտակավորման կանոններին:
Ապրիլի 1-ից մսամթերքի նոր պիտակները պարտադիր են
Այսօրվանից (ապրիլի 1-ից) բոլոր մսամթերքները և մսամթերքը պետք է առաջարկվեն նոր պիտակներով, որոնք նշում են մսի ծագման վերաբերյալ բոլոր տվյալները, որոնք հիշեցրել են Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության (BFSA) կողմից: Այսօրվանից պիտակը պետք է պարունակի ճարպի, ջրի, աղի պարունակություն:
