Սննդամթերքի պիտակավորման նոր կանոններ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սննդամթերքի պիտակավորման եվրոպական նոր կանոնների համաձայն ՝ ալերգենները պետք է գրված լինեն գունավոր ֆոնի վրա, գունավոր տառերով կամ մնացած տեղեկատվությունից տարբեր տառատեսակով:

Այնուամենայնիվ, նոր օրենքով հստակ չի նշվում, թե արդյոք անհրաժեշտ է ռեստորանների ընտրացանկերում վտանգավոր նյութեր գրել, թե՞ անհրաժեշտ տեղեկատվությամբ տախտակ տեղադրել բավականաչափ տեսանելի տեղում: Սրանք են պատճառները, որ ռեստորանների տերերը չգիտեն ինչ անել:

Նամակների չափը, որով կգրվեն ալերգենները, պետք է լինի առնվազն 1,2 մմ: Այն դեպքում, երբ փաթեթը 80 քառ. Սմ-ից պակաս է, տառերի բարձրությունը չի կարող պակաս լինել 0,9 մմ-ից:

10 քառակուսի սմ փաթեթավորման մակերեսով պահանջն այն է, որ սպառողները տեղեկանան միայն որոշակի տվյալների մասին: Սրանք ապրանքի անվանումն են, այն բաղադրիչները, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել, ապրանքի զուտ քանակը և դրա պահպանման ժամկետը:

Նոր կանոնները հստակ ասում են, որ արտադրողը պատասխանատվություն է կրելու չհամապատասխանելու համար: Վերջերս շատ հաճախ մանրածախ շղթաներն առաջարկում են տարբեր տեսակի ապրանքներ իրենց իսկ ապրանքանիշերի ներքո ՝ այսպես կոչված սպիտակ ապրանքանիշեր: Շատ հաճախ նրանց պիտակների վրա տեղեկատվություն չկա այն մասին, թե ով է արտադրողը:

Պիտակի վրա առկա ցանկացած անհամապատասխանության համար պատասխանատվությունը կրելու են խանութները ՝ անկախ արտադրողի տարբերությունից: Սննդամթերքի ծագման վերաբերյալ տեղեկատվություն տրամադրելու պահանջը նույնպես նոր է:

Այս փուլում նման պահանջներ կան միայն տավարի և հորթի միսի համար, բայց 2015-ի ապրիլի 1-ից նման տեղեկատվություն պետք է տրվի այլ տեսակի մսի `ոչխարի, այծի, հավի և խոզի միս:

Փոփոխություններ կլինեն նաև առցանց սննդամթերքի վաճառքում. Հաճախորդի կողմից կատարված պատվերի ժամկետի ավարտը պետք է հայտարարվի նախքան պայմանագրի կատարումը: Այս փուլում Բրյուսելը չի որոշել, թե ինչպես են տրանս ճարպերը գրվելու սննդամթերքի պիտակների վրա:

Եթե ապացուցվի, որ այդ ճարպերը վնասակար են, մեր երկիրը կաջակցի սննդի արտադրության մեջ դրանց օգտագործման արգելքին: Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը ասում է, որ դա որոշ ժամանակ կտա արտադրողներին տուգանքներ նշանակելուց առաջ:

Պրոֆեսոր Պլամեն Մոլլովը, որը գործակալության տնօրենն է, ասում է, որ ստուգումներ կկատարվեն ՝ կապված նոր պահանջների հետ, բայց նորմալ է արտադրողներին որոշակի ժամանակ տրամադրելը: Նա բացատրում է, որ այս ժամանակահատվածը կլինի մոտ երկու-երեք ամիս, որի ընթացքում ոչ մի գործողություն և տուգանք չի կիրառվելու խախտողների նկատմամբ, այլ գրվելու են միայն դեղատոմսեր:

Պրոֆեսոր Մոլլովը համոզված է, որ այս ժամանակահատվածը Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալության կողմից բավարար փոխզիջում է: Ապրանքների մակնշման նոր պահանջներն ուժի մեջ են մտել անցյալ շաբաթվա վերջին: