2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեղ տնական գաղտնիքներից մեկը Easterատկի հաց այն է, որ դա շատ երկար ժամանակ է պահանջում, և դուք պետք է համբերատար լինեք, եթե ցանկանում եք լավ արդյունք ստանալ:
Համեղ պատրաստել տնական Easterատկի տորթ, անհրաժեշտ են թարմ և բարձրորակ ապրանքներ: Միայն սա է ապահովում, որ Easterատկի տորթն իսկապես համեղ ու գեղեցիկ կլինի արտաքինից:
Տնային Easterատկի տորթի պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 600 գրամ ալյուր, մի բաժակ ու կես կաթ, 6 ձու, 200 գրամ կարագ, 2 բաժակ շաքար, 50 գրամ խմորիչ, մի պտղունց աղ, 50 գրամ չամիչ, 50 գրամ նուշ, 50 գրամ շողոքորթ մրգեր, 1 վանիլ: Եթե դուք չեք սիրում մրգերով կամ ընկույզով Easterատկի տորթ, կարող եք անել առանց դրանց:
Պաղպաղակով cakeատկի տորթն էլ ավելի է լավանում: Դրա համար անհրաժեշտ է 1 սպիտակուց, կես բաժակ շաքարի փոշի, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:
Տաք կաթի մեջ լուծեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և խմորիչ: Ավելացնել 200 գրամ մաղած ալյուր և խառնել այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն: Փաթաթեք սրբիչով և թողեք տաք:
Սպիտակուցները առանձնացված են դեղնուցներից: Ձվի սպիտակուցները պահվում են սառնարանում, իսկ դեղնուցները շաքարով հարում են մինչև սպիտակ գույնը, իսկ մեկ դեղնուցը թողնում են spreadատկի տորթի վրա տարածելու համար: Կարագը հալված է և սառեցված:
Երբ խմորիչի խառնուրդը կրկնապատկվի, ավելացրեք ձվի դեղնուցներն ու շաքարավազը: Ավելացրեք հովացված հալված կարագը, աղը և վանիլինը և խառնեք ամեն ինչ: Ձվի սպիտակուցները հարել ձյան մեջ և ավելացնել, ավելացնել մնացած ալյուրը:
Խմորը լավ հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ մեջ օդային փուչիկները հայտնվեն: Եթե ձեռքով հունցեք, դա կարող է տևել ավելի քան մեկ ժամ: Բայց հունցելը համեղ տնական Easterատկի տորթ պատրաստելու էական մասն է: Եթե խմորը լավ հունցված չէ, այն չի դառնա փափուկ, փափուկ և թելերով:
Coverածկեք հունցված խմորը և թողեք, որ շոգին բարձրանա: Երբ այն ավելի քան երկու անգամ ավելանա, ավելացրեք լվացված և չորացրած չամիչները, որոնք նախկինում ալյուրով փաթաթված էին: Ավելացնել խորանարդի մեջ շողոքորթված մրգերն ու մաքրած նուշը:
Խմորը հունցել մոտ 5 րոպե սննդի պրոցեսորով կամ կես ժամ ձեռքով և թողնել, որ կրկին տաքանա: Theատկի տորթերի փխրեցուցիչները յուղում են յուղով և ցանում ալյուրով կամ փխրեցուցիչով, իսկ հատակին դրվում է թխում թուղթ:
Խմորը դրվում է ձևերի մեջ և թողնում է բարձրանալ, Easterատկի տորթերը տարածվում են ձվի դեղնուցով և թխում 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Որպեսզի վիճակից դուրս չգան, դրանք լրացվում են կիսով չափ: Որպեսզի burnատկի տորթի վերին մասը չվառվի, այն կարմրելուց հետո ծածկեք այն ջրով թրջված թղթով:
Պատրաստի Easterատկի տորթերը զգուշորեն հանվում են ձուլվածքներից և դրվում սրբիչով ծածկված բարձի վրա: Coverածկեք մեկ այլ սրբիչով և թողեք սառչի:
Easterատիկից հովացած տորթերը ծածկված են փայլով, որը պատրաստվում է սպիտակուցը հարածելով ՝ ավելացնելով շաքարի փոշի և կիտրոնի հյութ: Glaատկի տորթերը, փայլով պատված, տեղադրվում են ջեռոցում 4 րոպե `այն ավելի գեղեցիկ ու համեղ դարձնելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթի և պանրի տորթի հետաքրքրաշարժ պատմությունները
Տորթը և պանիրը պատրաստել են հները, երբ նրանք ալյուր են հայտնաբերել: Հնում տորթից հացը տարբերվում էր նրանով, որ այն պարունակում էր քաղցր բաղադրիչներ ՝ առավել հաճախ օգտագործվող մրգեր կամ մեղր: Պեղումների ընթացքում նեոլիթյան բնակավայրերում հայտնաբերվել են նման տորթերի մնացորդներ.
Տնական տորթի համեղ գաղտնիքները
Տորթերը տրվելու մեծ գայթակղություն են, երբ մենք քաղցր բան ենք ուտում: Եվ եթե դուք ունեք դա անելու հնարավորություն տնական տորթ - ավելի լավ! Այդ դեպքում անպայման ուտելու եք տանը պատրաստված որակյալ ապրանք: Բայց գիտե՞ք ինչ է դա տնական տորթի գաղտնիքը ?
Մենք նշում ենք տորթի տորթի համաշխարհային օրը
Կտորի համը ընկույզով տորթ չի կարելի մոռանալ, և այսօր դուք չպետք է բաց թողեք այս տորթը պատրաստելու և ուտելու հնարավորությունը, քանի որ Օգոստոսի 22-ին նշվում է որպես Ընկույզի տորթի համաշխարհային օր , հայտնի է նաև որպես պեկան: Պեկանի տորթ և կարագով կարկանդակը արտաքին տեսքով բավականին նման են տորթերին և հիշեցնում են հարավային նահանգների ավանդույթները, որտեղ դրանք միշտ մատուցվում են մեկ բաժակ սառեցված թեյի հետ:
Հյութալի տնական պիցցայի գաղտնիքը
Դուք կարող եք պատրաստել հյութալի տնական պիցցա ՝ հիմքը ստեղծելու և պիցցա լցնելու ճիշտ մոտեցման օգնությամբ: Պիցցայի կատարյալ խմորը պետք է լինի ոչ ավելի հաստ, քան կես սանտիմետր, իսկ դրա եզրերը պետք է ունենան մոտ 2 սանտիմետր հաստություն, բայց ոչ ավելին:
Փափուկ տնական տորթի գաղտնիքները
Everեռոցի մեջ երբևէ տորթի փքված և փափկամազ տեսք ունեցե՞լ եք, բայց հանելուն պես այն ընկնում է և ամբողջովին կորցնում նախկին ախորժելի տեսքը: Եթե պատասխանը դրական է, ապա դուք ճիշտ տեղում եք: Մենք պատրաստել ենք մի քանի գաղտնիք, որոնք կօգնեն ձեզ իրական աղվափնջիկ պատրաստել և փափուկ տնական տորթ .
