2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ներկայումս վառարանների մեծ մասում վառարանում կա օդափոխիչ: Դրա շնորհիվ տաք օդը շրջանառվում է, ինչը հանգեցնում է ավելի արագ պատրաստման, տորթերն ավելի արագ են շագանակագույն դառնում, միսը ավելի կարճ ժամանակահատվածում դառնում է ավելի նուրբ:
Այնուամենայնիվ, օդափոխիչի վառարաններ օգտագործելիս պետք է պահպանել որոշակի կանոններ: Օրինակ ՝ ցածր ջերմության վրա թխած տորթերի պատրաստման ժամանակ, որոնք ավելի շատ ժամանակ են պահանջում, ավելի լավ է չօգտագործել օդափոխիչը: Ընդհակառակը, երբ ցանկանում եք թխել մի կերակրատեսակ, որը պետք է արագ և բարձր ջերմաստիճանում եփվի, օգտագործեք այս հավելումը ձեր վառարանի վրա:
Կարևոր է իմանալ, որ երկրպագուն ավելացնում է լրացուցիչ 20 աստիճան: Այսպիսով, եթե բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ուտեստը թխել 200 աստիճանով, օրինակ, եթե օգտագործում եք կոնվեկցիա, աստիճանները դրեք 180:
Ի տարբերություն սովորական վառարանների, եթե դուք ունեք օդափոխիչով, ապա անհրաժեշտ չէ այն նախապես տաքացնել: Որոշ մոդելներում գերտաքացման վտանգ կա: Այն դեպքերում, երբ դուք թխում եք միս, տորթեր, խմորեղեն, հաց կամ կեքս - նախազգուշացում չի պահանջվում:
Արագ շարժվող օդը զգալիորեն մեծացնում է ջերմությունը սննդին փոխանցելու արագությունը: Սա հատկապես օգտակար է այն դեպքում, երբ ցանկանում եք, որ պատրաստի ուտեստի մակերեսը դառնա շագանակագույն, ինչպես օրինակ տապակած միս և հաց պատրաստելիս:
Երկրպագուների վառարաններն այնքան էլ լավ չեն ավելի նուրբ ուտեստներ պատրաստելիս, ինչպիսիք են կարամելային կրեմը և խմորեղենը, որոնք կարող են շատ արագ այրվել:
Թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս, կախված նրանից, թե ինչ ազդեցություն եք ուզում, դուք պետք է որոշեք ՝ երկրպագու օգտագործել, թե ոչ:
Շրջանառվող տաք օդը ապահովում է, որ մշտական ջերմաստիճանը մնա ամբողջ վառարանում: Իհարկե, որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում են ավելի զգույշ ջերմային բուժում:
Ovenեռոցի ջերմաչափը կարող է շատ օգտակար լինել օդափոխիչ օգտագործելիս: Այն համեմատաբար էժան է և այժմ կարելի է գտնել այն տների խանութների մեծ մասում:
Այս գործիքը տեղադրված է վառարանի ներսում և օգնում է ձեզ որոշել ջերմաստիճանը: Այն դրվում է գրիլի վրա, որտեղ թողնում եք կերակուրը պատրաստելու համար, քանի որ վառարանի ստորին մասում ջերմաստիճանը տարբեր է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլ թխելու հինգ եղանակ
Խորոված կարտոֆիլը ամենահամեղ ու էժան ուտեստներից մեկն է: Նրանք կարող են մատուցվել միայնակ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ տարբեր մսամթերքի և ձկների համար: Կարտոֆիլը մանրաթելերի, վիտամին C- ի և այլ օգտակար նյութերի լավ աղբյուր է: Կարտոֆիլ թխելու շատ եղանակներ կան:
Կարտոֆիլի սորտերը թխելու համար
Մեր երկրում կարտոֆիլի լավագույն տեսակները արտադրվում են Գոցե Դելչևում ՝ զարգացած գյուղատնտեսություն և զբոսաշրջություն ունեցող տարածքում: Թխելու համար հարմար կարտոֆիլի սորտերը պատկանում են առկա միջին քանակի օսլայի խմբին. Սա նշանակում է, որ այդ քանակությունը կազմում է մոտ 20-22%:
Խորհուրդներ թխելու համար
Ovenեռոցում պատրաստված ուտեստները ոչ միայն շատ համեղ են, այլև շատ օգտակար: Ի տարբերություն տապակած կամ հացաթխման, վառարանում թխած ուտեստները շատ ավելի քիչ յուղ են պարունակում և իրականում կարելի է պատրաստել ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի, ինչպես նաև նախաճաշի համար:
Բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ սառեցնելու անգնահատելի խորհուրդներ
Բրոկկոլին և ծաղկակաղամբը ամենաօգտակար բանջարեղեններից են, քանի որ դրանք վիտամինների իսկական ռումբ են: Դրանք օգնում են ամրացնել իմունային համակարգը և պաշտպանել մարմինը լյարդի հիվանդություններից և նույնիսկ քաղցկեղից: Նրանք լավ են աշխատում նույնիսկ ծերացման դեմ և հատկապես օգտակար են սակավարյունությունից տառապող մարդկանց համար:
Խորհուրդներ թխելու լավ գրիլների համար
Ահա մի քանի խորհուրդ գրիլը պատշաճ օգտագործման համար, ինչպես նաև ինչպես այն համեղ պատրաստել: 1. Գազի՞ վրա, թե ածխի վրա: Հին բանավեճը, որի վերաբերյալ թխելու մեթոդը լավագույնն է, շատ կողմեր ունի և ներառում է գնի, ստացված համի և պատրաստման հարմարության գնահատում:
