Կարտոֆիլով ամենահամեղ և հեշտ ուտեստները մեկ տեղում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կարտոֆիլը ամենասիրված բանջարեղեններից մեկն է: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես հիմնական ուտեստների պատրաստման, այնպես էլ կողմնակի ուտեստների համար: Նա միշտ այնտեղ է, երբ ուզում ենք արագ և համեղ բան պատրաստել ՝ առանց շատ ապրանքներ ունենալու: Կարտոֆիլի առավելություններից մեկը (բացի եզակի համից) այն է, որ դրանք բավականին ցածր գնով են:

Ամենաառաջնային ուտեստը, որը կարելի է պատրաստել կարտոֆիլով, կարտոֆիլ կարտոֆիլն է: Դեղին և վարդագույն սորտերը ոսկե ընդերք են կազմում, մինչդեռ ավելի բացերը դառնում են փխրուն և իդեալական են ապուրների և խյուսերի համար:

Պատրաստման մեկ այլ հեշտ բաղադրատոմսը թխած կարտոֆիլն է: Նրանք կարող են թխվել ամբողջությամբ, հում, չմաքրված, կեղևազերծված և կտրտած: Առավել ախորժելի բաղադրատոմսերից մեկը թարմ թխած կարտոֆիլն է, որը կարելի է համեմել ցանկացած համեմունքներով:

Պյուրե կարտոֆիլը `գրեթե ցանկացած ուտեստի կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ, պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է անել, եփել հիմնական արտադրանքը և հարել բլենդերով `մի փոքր կաթով, կարագով և համեմունքներով:

Եփած կարտոֆիլի հետ կապված մեկ այլ գաղափար աղցան է, քանի որ նուրբ թակած կարտոֆիլը պետք է խառնել մի փոքր սոխի, աղի, պղպեղի, յուղի և քացախի հետ:

Հետաքրքիր է և առանձնապես դժվար չէ պատրաստել տաքացրած կարտոֆիլը: Այն ունի բազմաթիվ տատանումներ և կարելի է համատեղել պանրի, դեղին պանրի, ձվի և այլնի հետ:

Խաշած կարտոֆիլը հիանալի ուտեստ է տարվա ցանկացած ժամանակ: Դրանք կարելի է պատրաստել բազմաթիվ ապրանքների հետ համատեղ, և ամենատարածված բաղադրատոմսը սամիթով և սխտորով շոգեխաշած կարտոֆիլն է:

Կարտոֆիլի կոլոլակները `տապակած կամ թխած ջեռոցում, առանց մսի հիմնական ուտեստներից են, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է կարողանա պատրաստել:

Կարտոֆիլի ապուրը կամ կարտոֆիլի շոգեխաշելը հեշտ գաղափարներ են համեղ ճաշի համար: Դրանց պատրաստման բանալին համեմունքներն են:

Երբ մենք խոսում ենք այն մասին կարտոֆիլի ուտեստներ, մենք չենք կարող բաց թողնել բուլղարական ավանդական մուսակա: Չնայած շատ դեպքերում մսի հետ սպառվում է, այս տեսակի ուտեստը կարելի է պատրաստել ավելի շատ բանջարեղենով `իր բուսական տարբերակով:

Կարտոֆիլով ավանդական բուլղարական ուտեստների շարքում առաջատար տեղերից մեկը զբաղեցնում է patatnik- ը: Բուլղարիայի տարբեր մասերում դրա պատրաստման տատանումները տարբեր են: Կան Rhodope patatnik, Kardzhali patatnik և այլն:

Այլ սիրված բաղադրատոմսերը, որոնցում կարտոֆիլ են օգտագործում, դասական հավերն են կարտոֆիլով, գառնուկը կարտոֆիլով և խոզի միսը կարտոֆիլով: Այս բաղադրատոմսերում կարտոֆիլը սովորաբար դրվում է որպես կողմնակի ուտեստ մսի կողքին կամ դրա ներսում ՝ որպես միջուկ: Եվ արդյունքը միշտ ավելին է, քան ախորժելի: