2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշնանը դդումը խոհանոցում իսկական թագուհի է: Բացի ավանդականից թխած դդում նարնջի գայթակղությամբ կարող եք պատրաստել շատ տարբեր աղի և քաղցր ուտեստներ:
Մարինացված դդում Նորմանում դա համեղ է և հալվում է ձեր բերանում: Բաղադրությունը ՝ 700 գրամ դդում, 150 միլիլիտր խնձորի հյութ, 150 միլիլիտր քացախ, 2 թեյի գդալ աղ, 2 թեյի գդալ շաքար, 6 հատ սեւ պղպեղ, 6 հատ սպիտակ պղպեղ, 1 մեխակ: Դդումը կտրված է խորանարդի մեջ, երկու սանտիմետր կողմով: Խնձորի հյութը խառնվում է շաքարի, քացախի և աղի հետ:
Այս խառնուրդը տաքացվում է մինչև եռում, իսկ դդմի խորանարդները մասերի մեջ դրվում են դրա մեջ: Յուրաքանչյուր մասը եփվում է հինգ րոպե: Preheated բանկաների ներքեւի մասում կես պտղունց դարչին դրեք: Օգտագործելով ծակոտած գդալ, դդմի խորանարդները տեղադրեք բանկաների մեջ:
Մարինադին ավելացնել սեւ և սպիտակ պղպեղը և մեխակները, 2 րոպե եփել խառնուրդը և լցնել դդմի խորանարդի վրա: Բանկաները փակ են և մնում են 30 օր մութ և զով տեղում, որից հետո նարնջի գնդիկները կարելի է ուտել որպես համեղ նախուտեստ:
Շատ համեղ ուտեստ է մեքսիկական դդում, Բաղադրությունը ՝ 500 գրամ դդում, 300 գրամ խաշած բրինձ, 1 սոխ, 1 կարմիր պղպեղ, 4 ձու, 200 միլիլիտր սերուցք, սեւ պղպեղ, պղպեղ, աղ:
Դդումը քերել և խառնել եփած բրնձի հետ: Սոխը մանր կտրատել և տապակել: Խառնել հարած ձվերը կրեմով: Ավելացնել համեմունքներ: Դդմի խառնուրդի մեջ ավելացնել մի պղպեղ, կտրել մեծ կտորների, ավելացնել ձվի խառնուրդը, աղը համտեսել և խառնել: Այն լցվում է թավայի մեջ և կարելի է զարդարել լոլիկի կտորներով և ցանել քերած դեղին պանիրով: Թխել կես ժամ: Դդմի համը գրեթե չի զգացվում, բայց կերակրատեսակին թեթեւություն է հաղորդում:
Պանիրով դդումը անսովոր, բայց շատ համեղ ուտեստ է: Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 1 կգ դդում, 200 գրամ պանիր, 4 լոլիկ, 50 միլիլիտր յուղ:
Դդումը լվանում է, կտրում են չորս մասի, մաքրում սերմերից և եփում մինչև փափուկ եռացող աղաջրի մեջ:
Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և շարել յուղացված տապակի մեջ: Շաղ տալ քերած պանիրով: Վերևից շարել կտրտած լոլիկը, շաղ տալ յուղով և թխել մինչև վարդագույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ նրբություններ դդումով
Դդումը համեղ է ոչ միայն տապակվելիս, այլև այն ժամանակ, երբ այն օգտագործվում է որպես բաղադրիչ ՝ համեղ կերակուր պատրաստելու համար: Դդումով կարելի է պատրաստել համեղ cupcakes . Անհրաժեշտ ապրանքներ . 100 գրամ կարագ, 300 գրամ ալյուր, 1 ճաշի գդալ դարչին, 3 ձու, 1 ճաշի գդալ շաքար, 200 միլիլիտր կաթ, 350 գրամ թակած դդում, 1 թեյի գդալ թխում փոշի, մի պտղունց աղ:
Աշնանային ուտեստներ դդումով
Աշնանը դդմի ուտեստները խոհանոցում արդիական են: Մրգային բանջարեղենն ունի զարմանալի բույր և մեղմ համ, ինչը այն դարձնում է ցանկալի արտադրանք շատ բաղադրատոմսերի համար: Դդումն ինքնին աշնանային մասնագիտություն է: Դդումը աշնանային համեմատաբար դիմացկուն բանջարեղեն է և, թերևս, այս պատճառով հենց այս սեզոնին ենք մենք դրա հետ ուտում առավել ախորժելի, քաղցր և աղի ուտեստները:
Օգտակար աշնանային քաղցր գայթակղություններ դդումով
Յուրաքանչյուր միրգ կամ բանջարեղեն պետք է ուտել, երբ սեզոնային է, դրա հետ կապված վեճ չկա: Իսկ ո՞րն է առավել բնորոշ աշնանը: Նաև, անկասկած, սա դդումն է: Հարուստ է A, C և B վիտամիններով և առանց ճարպերի և խոլեստերինի, այն աշնանը ուտելու ամենաառողջարար սնունդներից մեկն է:
Աշնանային բույրով սունկ. Աշնանային բույր
Աշնանային հոտը ընտանիքի անդամ է Tricholomataceae (Աշնանային սունկ): Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև անուններով Սովորական մշկընկույզ , Սիվուշկա և Արտույտ , Եթե դուք այլ երկրում եք, և ինչ-որ բան պետք է նշեք այս սնկով, լավ է իմանալ, որ անգլերենում այն կոչվում է Clouded agaric, գերմաներենով `Nebelkappe, իսկ ռուսերենում` Govorushka seraya:
Օգտակար աշնանային գայթակղություններ դդումով
Մենք արդեն տարվա ամենանարնջագույն ու գունեղ սեզոնի ՝ աշնան մեջտեղում ենք: Եվ ինչպես կարող է դա ոչ աշունը կապում ենք դդումների հետ - անթիվ ու բոցավառ կրակոտ գույներով: Սեզոնի գեղեցկուհիները ուրախացնում են ոչ միայն աչքը, այլև ստամոքսը: Դդումը և՛ համեղ է, և՛ առողջ:
