2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր միրգ կամ բանջարեղեն պետք է ուտել, երբ սեզոնային է, դրա հետ կապված վեճ չկա: Իսկ ո՞րն է առավել բնորոշ աշնանը: Նաև, անկասկած, սա դդումն է: Հարուստ է A, C և B վիտամիններով և առանց ճարպերի և խոլեստերինի, այն աշնանը ուտելու ամենաառողջարար սնունդներից մեկն է:
Unfortunatelyավոք, մեզանից շատերը սովոր են դրան պատրաստել դդումը չափազանց շատ շաքարով կամ յուղայնությամբ կրեմով: Տրամաբանական է, որ այս եղանակով պատրաստած նրա կալորիաներն արդեն կտրուկ բարձրանում են:
Ահա թե ինչու այստեղ մենք որոշեցինք ձեզ հետ կիսվել դդումի պատրաստման երկու ոչ այնքան սիրված տարբերակներով, որոնք թե քաղցր են, թե օգտակար ձեր առողջության համար: Սրանք օգտակար աշնանային քաղցր գայթակղություններ դդումով իսկական հաճույք են երիտասարդների և ծերերի համար:
Լցոնած դդում
Մենք լսել ենք, որ դդումը կարող է ունենալ տարբեր լցոնումներ և ամբողջովին թխել: Դուք կարող եք նույնիսկ դդմի մեջ կապամա պատրաստել, բայց այստեղ մենք դեռ ընտրեցինք միայն քաղցր գայթակղություններ դդումով որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև օգտակար: Օգտակարության առթիվ մենք կբացառենք թուրքական հրճվանքով լցոնված դդումը, որը նույնպես շատ համեղ է, բայց իր մեջ այնքան շատ կալորիա ունի, որ չկարողանանք ներառել օգտակար բաղադրատոմսերի մեր ցանկում:
Մյուս կողմից, դդումը կարող եք լցնել ընկույզների և չոր մրգերի խառնուրդով և որպես քաղցրացուցիչ օգտագործել միայն մեղրը և փոքր քանակությամբ:
Ձեռք բերեք փոքրիկ դդմի ջութակ: Դրա համար անհրաժեշտ է միայն հողաթմբի ստորին մասը, որը լվանում և փորագրվում է: Մի ամանի մեջ խառնել ձեր նախընտրած շուրջ մեկ ու կես բաժակ ընկույզը (նուշ, ընկույզ, պնդուկ, ընկույզ և այլն), որոնք պետք է թույլ մանրացված և մոտ 2 թեյի գդալ: չիր նորից ձեր ընտրությամբ (ծիրան, խուրմա, թուզ, դեղձ, հատապտուղ և այլն), ավելացնել մի քիչ մեղր (ոչ ավելի, քան 3 ճաշի գդալ) և դարչին:
Խառնել խառնուրդը, դրանով լցնել դդումը, ծածկել այն ալյումինե փայլաթիթեղով և թխել մոտ 2 ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Հեռացրեք փայլաթիթեղը և թողեք այն թխվի ևս 40 րոպե: Այս կերպ Դուք ոչ միայն համեղ դեսերտ կունենաք, այլ նաև օգտակար բաղադրիչների շնորհիվ `մեղր, չրեր և ընկույզներ, այն նաև օգտակար կլինի:
Առողջ դդմի տորթեր վարսակի ալյուրով
Դդմի աղանդերի այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է ունենալ մոտ 200 գ արդեն բոված դդում, 1 թեյի գդալ: նուրբ թակած չրեր ձեր ընտրությամբ և 1 թեյի գդալ: աղացած ընկույզ:
Խոշոր ամանի մեջ տրորեք դդումը, դրան ավելացրեք 1 պյուրե բանան, չիր, աղացած ընկույզ, մի քանի ճաշի գդալ կոկոսի յուղ և 1 թեյի գդալ: վարսակի ալյուր, որին ավելացրել եք թխում փոշու կես փաթեթ:
Խմորը հունցել, դնել դդմի թխվածքաբլիթների, որոնք թխում են 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Դրանից հետո տապակի մանրակրկիտ լվացումը ձեզ փրկելու համար լավ է այն ծածկել թխում թղթի վրա և դասավորել թխվածքաբլիթները ՝ նրանց միջև բավարար տեղ թողնելով: Վայելեք
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աշնանային ուտեստներ դդումով
Աշնանը դդմի ուտեստները խոհանոցում արդիական են: Մրգային բանջարեղենն ունի զարմանալի բույր և մեղմ համ, ինչը այն դարձնում է ցանկալի արտադրանք շատ բաղադրատոմսերի համար: Դդումն ինքնին աշնանային մասնագիտություն է: Դդումը աշնանային համեմատաբար դիմացկուն բանջարեղեն է և, թերևս, այս պատճառով հենց այս սեզոնին ենք մենք դրա հետ ուտում առավել ախորժելի, քաղցր և աղի ուտեստները:
Օգտակար քաղցր գայթակղություններ ստեվիայով ամեն օրվա համար
Շաքարի հանրաճանաչ փոխարինիչի շնորհիվ ստեվիա , մենք կարող ենք պարբերաբար ուտել բոլոր տեսակի քաղցր գայթակղությունները ՝ առանց սահմանափակումների, առանց շատ կալորիաների և առանց նուրբ շաքարի: Stevia- ն հրուշակեղենի նոր հիթն է: Բացի այն, որ ստեվիայով տորթերն ու աղանդերը համեղ են և շատ դեպքերում հարմար են շաքարախտով հիվանդների համար, դրանով պատրաստած ամեն ինչ օգտակար է նաև յուրաքանչյուր մարդու համար, ով ցանկանում է ավելի խելացի ուտել գաղափարի գաղափարը:
Աշնանային բույրով սունկ. Աշնանային բույր
Աշնանային հոտը ընտանիքի անդամ է Tricholomataceae (Աշնանային սունկ): Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև անուններով Սովորական մշկընկույզ , Սիվուշկա և Արտույտ , Եթե դուք այլ երկրում եք, և ինչ-որ բան պետք է նշեք այս սնկով, լավ է իմանալ, որ անգլերենում այն կոչվում է Clouded agaric, գերմաներենով `Nebelkappe, իսկ ռուսերենում` Govorushka seraya:
Աշնանային համեղ ուտեստներ դդումով
Աշնանը դդումը խոհանոցում իսկական թագուհի է: Բացի ավանդականից թխած դդում նարնջի գայթակղությամբ կարող եք պատրաստել շատ տարբեր աղի և քաղցր ուտեստներ: Մարինացված դդում Նորմանում դա համեղ է և հալվում է ձեր բերանում: Բաղադրությունը ՝ 700 գրամ դդում, 150 միլիլիտր խնձորի հյութ, 150 միլիլիտր քացախ, 2 թեյի գդալ աղ, 2 թեյի գդալ շաքար, 6 հատ սեւ պղպեղ, 6 հատ սպիտակ պղպեղ, 1 մեխակ:
Օգտակար աշնանային գայթակղություններ դդումով
Մենք արդեն տարվա ամենանարնջագույն ու գունեղ սեզոնի ՝ աշնան մեջտեղում ենք: Եվ ինչպես կարող է դա ոչ աշունը կապում ենք դդումների հետ - անթիվ ու բոցավառ կրակոտ գույներով: Սեզոնի գեղեցկուհիները ուրախացնում են ոչ միայն աչքը, այլև ստամոքսը: Դդումը և՛ համեղ է, և՛ առողջ:
