2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դդումը համեղ է ոչ միայն տապակվելիս, այլև այն ժամանակ, երբ այն օգտագործվում է որպես բաղադրիչ ՝ համեղ կերակուր պատրաստելու համար: Դդումով կարելի է պատրաստել համեղ cupcakes.
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գրամ կարագ, 300 գրամ ալյուր, 1 ճաշի գդալ դարչին, 3 ձու, 1 ճաշի գդալ շաքար, 200 միլիլիտր կաթ, 350 գրամ թակած դդում, 1 թեյի գդալ թխում փոշի, մի պտղունց աղ:
Ալյուրը մաղվում է, խառնվում փխրեցուցիչի, դարչինի և աղի հետ: Առանձին ամանի մեջ հարել ձվերը, ավելացնել կաթն ու կարագը: Ավելացնել շաքարավազը և ամեն ինչ լավ խառնել:
Ալյուրը ավելացվում է ձվի խառնուրդին, մինչեւ խմոր ստացվի: Խառնել նախ քերած դդմի հետ: Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Խմորը լցվում է ձուլվածքների մեջ, որոնք բաշխվում են սկուտեղի մեջ:
Ձուլվածքները լցված են իրենց ծավալի երեք քառորդով: Թխել 20 րոպե: Theեռոցից հանելուց հետո թողնել, որ սառչի, և cupcakes- ը հանել տուփերից:
Դդմի սուֆլեն նուրբ աղանդեր է, որը հալվում է ձեր բերանում: Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 միլիլիտր կաթ, 3 ձու, մի պտղունց աղ, 50 գրամ ալյուր, 1 ճաշի գդալ շաքար, 40 գրամ կարագ, 100 գրամ դդում, 5 գրամ օսլա:
Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Դդմի կեղևը մաքրել, քերել այն և թխել մոտ 40 րոպե:
Սպիտակուցները առանձնացված են դեղնուցներից: Կարագը հալեցնել թույլ կրակի վրա և ավելացնել մաղած ալյուրը: Անընդհատ խառնելով, եռացրեք և հանեք կրակից:
Ավելացնել տաք կաթը: Խառնուրդը նման կլինի բարակ մրուրի: Ավելացրեք դեղնուցները և խառնեք ամեն ինչ: Դդումը պյուրե է: Ավելացնել խառնուրդին, խառնել և թողնել, որ սառչի:
Ձվի սպիտակուցները հարեք ձյան մեջ ՝ ավելացնելով շաքարավազը և օսլան: Ավելացնել դդմի խառնուրդին: Թեթևակի ակտիվացրեք վերից վար, որպեսզի սպիտակուցները չընկնեն:
Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Խառնուրդը բաշխվում է ձուլվածքների մեջ, նախապես յուղով յուղած և շաքարով ցրված: Թխել 15 րոպե, մինչև որ բարձրանա և կարմրի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրբություններ համեղ տապակած գառան համար
Easterատիկին և Սուրբ Գեորգիի օրը նա պետք է ներկա լինի սեղանի շուրջ գառ , բայց սրանք պարզապես այն կարեւոր տոներն են, որոնց ժամանակ մենք ավանդաբար ուտում ենք համեղ տապակած գառ: Այս տեսակի փխրունությունը բուլղարացիները հարգում են ամբողջ տարին, քանի որ գառ կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով և առանց պատճառի:
Աշնանը աղացած դդումով հեշտությամբ նիհարեք
Նիհարելու մեր ցանկության մեջ մենք հաճախ դիմում ենք կտրուկ դիետաների, որոնք հեռու են առողջությունից կամ օգտակար են մեր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, պահպանելով մի քանի պարզ կանոններ և ուտելով ավելի առողջ սնունդ, դուք կկարողանաք հեշտությամբ նիհարել:
Աշնանային ուտեստներ դդումով
Աշնանը դդմի ուտեստները խոհանոցում արդիական են: Մրգային բանջարեղենն ունի զարմանալի բույր և մեղմ համ, ինչը այն դարձնում է ցանկալի արտադրանք շատ բաղադրատոմսերի համար: Դդումն ինքնին աշնանային մասնագիտություն է: Դդումը աշնանային համեմատաբար դիմացկուն բանջարեղեն է և, թերևս, այս պատճառով հենց այս սեզոնին ենք մենք դրա հետ ուտում առավել ախորժելի, քաղցր և աղի ուտեստները:
Դդումով ամենաառողջ ուտեստները
Դդումը - աշնանային ամենահամեղ բանջարեղենը: Եվ ամենակարևորը, դդումը շատ օգտակար է. Այն պարունակում է շատ շաքարեր, պեկտին և կարոտին, որի պարունակությունը որոշ սորտերում կարող է հասնել 30 մգ 100 գ-ի համար: Դդումը հարուստ է հանքանյութերով, հիմնականում կալիումով, կալցիումով, ֆոսֆորով:
Աշնանային համեղ ուտեստներ դդումով
Աշնանը դդումը խոհանոցում իսկական թագուհի է: Բացի ավանդականից թխած դդում նարնջի գայթակղությամբ կարող եք պատրաստել շատ տարբեր աղի և քաղցր ուտեստներ: Մարինացված դդում Նորմանում դա համեղ է և հալվում է ձեր բերանում: Բաղադրությունը ՝ 700 գրամ դդում, 150 միլիլիտր խնձորի հյութ, 150 միլիլիտր քացախ, 2 թեյի գդալ աղ, 2 թեյի գդալ շաքար, 6 հատ սեւ պղպեղ, 6 հատ սպիտակ պղպեղ, 1 մեխակ:
