Առողջ ուտեստներ Einkorn- ով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Էյնկորն չափազանց առողջարար հացահատիկային բույս է: Այն որպես սնունդ օգտագործել են մեր հին նախնիները, ովքեր այն գերադասել են ցորենից:

Տարբերությունները գրված է իսկ ժամանակակից ցորենը քիչ է: Էինքորնը ունի պարզ գենետիկ կառուցվածք, որը բաղկացած է 14 քրոմոսոմներից: Ի հակադրություն, ժամանակակից ցորենը պարունակում է 42 քրոմոսոմ: Wheatորենի ժամանակակից սորտերի համեմատ, կոպիտ einkorn- ն ունի երկու անգամ Վիտամին A պարունակություն, ունի 4 անգամ ավելի բետա-կարոտին, 4 անգամ ավելի լուտեին և 5 անգամ ռիբոֆլավին:

Բացի այս վիտամինների և հանքանյութերի մեծ պարունակությունից, einkorn- ը շատ փափուկ է և հեշտությամբ կլանվող: Տպավորիչ է իր նախանձելի համով:

Փարավոնների այս սիրված կերակուրը նախընտրելի է մինչ օրս, հատկապես առողջ ու ցածր կալորիականությամբ սնունդ սիրահարների կողմից: Առավոտյան կարող եք սկսել einkorn- ով: Դա կատարյալ նախաճաշ է գրված է մածունով և մեղրով: Համեղ լինելուց բացի, այս նախաճաշը ձեզ կտրամադրի սպիտակուցներ և հակաօքսիդիչներ ամբողջ օրվա համար:

Einkorn մածունով և մեղրով

Անհրաժեշտ ապրանքներ

1 բաժակ մեկ հացահատիկային թեյ գրված է, ½ դույլ մածուն, 1 tbsp. տնական մեղր

Պատրաստման եղանակը

Einkorn- ը լավ լվանում և քամվում է: Անցած գիշերվանից թրջեք մածունի մեջ և թողեք սառնարանում: Երբ այն հանեք սպառման, դրան ավելացրեք մեղր:

Ահա, թե ինչպես կարող եք պատրաստել առողջը գրված է լանչի և երեկոյան ընտրացանկում սպառման համար:

Einkorn ապուր

Անհրաժեշտ ապրանքներ

2/3 բաժակ էլկորն, 1 սոխ, 3 փոքր գունավոր պղպեղ, մի փունջ մաղադանոս, 3 գազար, անանուխ (6 թարմ տերև / չորացրած 2 պտղունց), 2 լոլիկ, 3 tbsp. ձիթապտղի յուղ, աղ

Պատրաստման եղանակը

Կտրեք սոխը մեծ կտորների, գազարը ՝ շրջանակների, կեղևը և կտրատած պղպեղը խոշոր խորանարդի մեջ, մաղադանոսի ցողունները մանր կտրատեք և տեղադրեք հարմար կաթսայի մեջ: Ավելացնել աղ և ձիթապտղի յուղ: Դուք թույլ եք տալիս եռալ:

Երբ դա պատահի, ավելացրեք եղնիկավոր և մանր կտրատած անանուխի տերևները (եթե օգտագործում եք չորացրած, մանրացրեք այն): Դանդաղ կրակի վրա եփեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ einkorn- ը մեղմացնում է: Դրանից հետո ավելացնել քերած լոլիկը և թողնել եփել: Կրակից անմիջապես վերցնելուց հետո ապուրը ցրվում է նուրբ թակած մաղադանոսի տերևներով: Մատուցել տաք կամ սառը - ըստ ցանկության:

Առողջ ուտեստ էինկորնով

Անհրաժեշտ ապրանքներ

2 թեյի գդալ նախապես եփած գրված է, 1 միջին սոխ, 1 լոլիկ, 1/2 փունջ մաղադանոս, 1 ձու, 2 tbsp ձիթապտղի յուղ, 1/2 tbsp աղ

Պատրաստման եղանակը

Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և մանրացրեք մանր կտրատած սոխը և նուրբ թակած մաղադանոսի ցողունները: Երբ դա պատահի, ամանի մեջ լցրեք խորանարդաձեւ լոլիկն ու խաշած einkorn- ը: Անընդհատ խառնելով ավելացնել աղը և եփ գալ: Ավարտելուց հետո հանեք կրակից և ավելացրեք լավ հարած ձուն: Խառնուրդը ակտիվորեն խառնվում է և տարածվում ափսեի վրա: Dishաշատեսակը մատուցվում է անմիջապես և սպառում տաք:

Սպառումը գրված է խորհուրդ է տրվում Peter Deunov- ի կողմից: Այն տրվում է որպես սնունդ ֆիզիկական և հոգևոր մաքրման համար: