2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարտոֆիլը հաճախ անառողջ սննդի ցուցակում է այն մարդկանց համար, ովքեր հատուկ դիետա են պահպանում: «Կարտոֆիլը ավելի է գիրանում» և «լավ չէ կարտոֆիլը սպիտակուցների (մսի) հետ խառնելը» արտահայտությունները, որոնք մենք հաճախ լսում ենք, նպաստել են այն փաստին, որ կարտոֆիլը գնալով խուսափում է:
Մեր սննդակարգերում կարտոֆիլի հաճախակի օգտագործման շնորհիվ, դա վիտամին C- ի ամենակարևոր աղբյուրներից մեկն է: Վիտամին C- ն չափազանց կարևոր է, քանի որ այն գործում է որպես հակաօքսիդիչ, մասնակցում է կոլագենի ստեղծմանը, որը կարևոր է ատամների և ոսկորների համար, աջակցում է մազանոթներին լավ վիճակում, բարելավում է վերքերի բուժումը, մասնակցում է երկաթի կլանմանը և այլն:
Բացի վիտամին C- ից, կարտոֆիլը պարունակում է օսլա, B խմբի վիտամիններ, հանքանյութեր, քիչ սպիտակուցներ և շատ քիչ ճարպեր, չեն պարունակում խոլեստերին: Այն, ինչ մենք ամենից հաճախ սխալ ենք անում, ոչ թե կարտոֆիլի օգտագործման մեջ է, այլ դրանց պատրաստման: Ավելացնելով ճարպ ՝ մենք պարզապես ավելացնում ենք ներդրված կալորիաների քանակը:
Այսպիսով, ահա թե ինչպես վայելել կարտոֆիլը և չմտահոգվել ձեր սննդակարգը խախտելու մասին:
Հնարավորության դեպքում կարտոֆիլը եփեք մաշկի հետ միասին: Կարտոֆիլը պարունակում է ամենաշատը հանքանյութեր և վիտամիններ հենց բարակ շերտի մեջ, որը գտնվում է անմիջապես կեղևի տակ:
Հետեւաբար, միշտ եռացրեք մաքրած կարտոֆիլը և միայն այն ժամանակ մաքրեք կեղևից: Այսպիսով նրանք կկորցնեն վիտամինների նվազագույն քանակը: Կարտոֆիլը թխելիս պարզապես կիսով չափ կիսեք և կեղևի հետ միասին թխեք:
Հնարավորինս քիչ կարտոֆիլ ֆրի
Ինչպես, հավանաբար, արդեն գիտեք, կարտոֆիլը կարող է շատ յուղ կլանել, ուստի տապակումը սպառման եղանակներից մեկն է, ինչը զգալիորեն մեծացնում է կարտոֆիլի կալորիականությունը: Եթե դեռ չեք կարողանում դիմադրել ոսկեգույն դեղին փխրուն կարտոֆիլին, ապա կաթսայից կամ խորը տապակած հանելուց հետո կարտոֆիլը դրեք խոհանոցի թղթի վրա (փոխեք նույնիսկ մի քանի տերև), որպեսզի հնարավորինս շատ ճարպ ճզմեք:
Կարտոֆիլով աղցան
Սա հիանալի տարբերակ է, բայց միայն այն դեպքում, եթե կրկին չկրկնեք նույն սխալը և ավելորդ ճարպ ավելացնեք: Ուստի զգույշ եղեք կարտոֆիլի աղցան պատրաստելիս, քանի որ թարմ եփած և կեղևազերծված կարտոֆիլը ունակ է կլանելու մեծ քանակությամբ յուղ, որը դուք կավելացնեք: Եվ որքան շատ կարագ ավելացնեք, այնքան կարտոֆիլը «կխմի»: Հետեւաբար, համեմեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով և խուսափեք կարագ կամ մարգարին ավելացնելուց:
Խորոված կամ խաշած կարտոֆիլ
Իհարկե, թխած: Դեռ լավ է, որ դրանք թխվեն մաշկի հետ միասին և շատ քիչ կարագով: Այնուամենայնիվ, խուսափեք ավելացնել տարբեր սոուսներ ՝ մայոնեզ, սերուցք և այլն, քանի որ այս դեպքում դուք իզուր եք կարտոֆիլ թխել ՝ առանց ավելորդ ճարպի:
Պյուրե կարտոֆիլ
Չնայած գրեթե բոլորը սիրում են դա, պատրաստման այս մեթոդը նպաստում է վիտամին C- ի ամենամեծ կորստին: Նաև կարտոֆիլի կալորիականությունը զգալիորեն ավելանում է կարագի և կաթի ավելացման հետ: Այս ճարպերի փոխարեն փորձեք խյուս պատրաստել ՝ ավելացնելով մի քիչ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ: Պյուրե կարտոֆիլը կլինի ավելի առողջ, բայց և ավելի համեղ:
Կարտոֆիլը լավ է համակցվում խնկունի, ուրց, մարջորամի հետ: Կարտոֆիլ կերեք պատրաստելուց անմիջապես հետո: Մի թողեք դրանք հաջորդ ճաշի և հատկապես հաջորդ օրվա համար, քանի որ դրանք կարող են հանգեցնել մարսողական համակարգի խնդիրների, հատկապես ավելի զգայուն մարդկանց մոտ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թարմ մրգեր պատրաստելու և սպառելու լավագույն խորհուրդները
Հաջորդում դուք կկարդաք թափոնների կրճատման, ավելի շատ սննդանյութեր ստանալու և ժամանակ և գումար խնայելու հեշտ խորհուրդներ թարմ մրգերի պատրաստում . Հյութ կամ սմուզի Թարմ հեղուկը բաժանում է միջուկից, մինչդեռ սմուզին ներառում է ամեն ինչ:
Թարմ քամած հյութեր պատրաստելու լավագույն 7 խորհուրդները
Ինչպես ամեն ինչ, և հյութերի պատրաստում սեղմելով կամ աղալով ունի իր սեփական կանոնները և նրբությունները ինչը լավ է հետևել, եթե չեք ցանկանում ձեր բոլոր ջանքերը թափել աղբի մեջ: Ստորև կտեսնեք, թե ինչպես պատրաստել թարմ քամած հյութեր օրգանականորեն, այնպես որ կարող եք դրանք ավելի երկար պահել առանց ձուլման:
Լավագույն նրբաբլիթների լավագույն խորհուրդները
Կատարյալ նրբաբլիթներ , թխած ոսկե դարչնագույն, փափուկ միջուկով և մատուցված ձեր սիրած ջեմով կամ շոկոլադով շատերի համար երազած նախաճաշն ու աղանդերն են: Բայց ինչպես պատրաստել դրանք: 1. Նրբաբլիթների խմոր • Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանում;
Դիետայի տարվա լավագույն 3 լավագույն խորհուրդները:
Բոլորս գիտենք, որ լավ քունը, շատ ջուր, մրգեր և բանջարեղեն և ֆիզիկական վարժությունները հրաշքներ են գործում մեր մարմնի և առողջության համար: Բայց ահա քաշի կորստի շատ թարմ խորհուրդներ 2016-ի համար. 1. Յուրաքանչյուր կերակուրով ուտեք սպիտակուցներ Դրանք պետք է լինեն 25-ից 35 գրամ, ասում են սննդաբանները:
Լավագույն խմոր և մակարոնեղեն պատրաստելու լավագույն խորհուրդները
Չնայած մակարոնեղենի գիտակների մեծամասնությունը կարծում է, որ իրենց համար համեղ լինելու ամենակարևոր կանոնը միայն թարմ մթերքներով պատրաստելն է, կան մի քանի այլ կարևոր կետեր, որոնք երբեմն մոռացվում են: Բացի թարմ ձու ստանալուց, ալյուրը մի քանի անգամ մաղելուց և լավ խմոր կամ ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն պատրաստելիս համամասնությունների հետ զգույշ լինելուց, կարևոր է ունենալ զուտ տեխնոլոգիական գիտելիքներ:
