2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ կաղամբ վառարանում - սա շատ պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստ է: Չնայած թթու կաղամբը շատ ավելի սիրված է մեզ ՝ բուլղարացիներիս համար, բայց այն շատ տարածված է թարմ կաղամբ չպետք է անտեսվի:
Թարմ կաղամբ պատրաստել բաղկացած է մի քանի ապրանքներից, բայց վերջնական արդյունքը շատ համեղ է և գումարած ՝ շատ առողջ:
Թարմ կաղամբ բանջարեղեն է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Եվ բացի այդ, կաղամբը շատ դիետիկ սնունդ է: Այսպիսով, դուք կարող եք ուտել ըստ ցանկության և մեծ քանակությամբ ՝ չմտահոգվելով ավելորդ քաշ հավաքելու վրա:
Այնպես որ նայեք թարմ կաղամբի համեղ գաղտնիքները և վայելեք այն ամեն առիթով:
Խաղադրույք կատարեք երկարատև ջերմային բուժման վրա
Կաղամբը բանջարեղեններից մեկն է, որն ավելի լավ է անցնել ավելի երկար ջերմային բուժում: Լավագույնը թարմ կաղամբ պատրաստելը կատարվել երկու փուլով: Այսինքն `նախ այն եռացրեք թավայի մեջ, ապա` թխեք ջեռոցում `արեւայրուք ստանալու համար:
Օգտագործեք պահածոյացված լոլիկ
Ձեր թարմ կաղամբը համեղ դարձնելու համար հարկավոր է լոլիկ ավելացնել: Բայց եթե թարմ ավելացնեք առանց դրանք կլպելու, ուտեստը կդառնա ջրիկ և թթու համ կստանա: Այսպիսով, խաղադրույք կատարեք պահածոյացված լոլիկի վրա: Վերցրեք մի կտոր խորանարդիկներով լոլիկ, որպեսզի համոզվեք, որ դրա մեջ պարունակվող լոլիկը նախապես մաքրված է կեղևից:
Նախնական աղ
Համեղ դարձնելու համար կաղամբը մանրացնելուց հետո աղացրեք այն շատ աղով: Մանրացրեք այն մինչ դուք դա անում եք:
Ավելացնել սխտոր
Սխտորը հատուկ արտադրանք է, որը ամեն ինչին չի սազում: Բայց այս դեպքում կաղամբն ու սխտորը զուգահեռ են ընթանում: Հետևաբար թարմ կաղամբ պատրաստելը ավելացնել սխտորի մի քանի մեխակ:
Ավելի շատ ճարպ օգտագործեք
Կաղամբը, այսպես ասած, կլանում է մեծ քանակությամբ ճարպ: Այնպես որ մի եղեք համեստ - շատ ձեթ, ձիթապտղի յուղ կամ գերադասելի յուղ դրեք:
Մի մոռացեք համեմունքները
Բեյ տերև - սա դասական է կաղամբով բոլոր ուտեստների համար: Դափնու տերեւը հիանալի կերպով զուգորդվում է դրանով: Allspice- ը հիանալի կերպով զուգորդվում է կաղամբով: Կաղամբի համար կարող եք տեղադրել կարմիր պղպեղ, պղպեղ, սամիթ… ընդհանուր առմամբ ցանկացած համեմունք `ավելի լավ համտեսելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաղամբի կաղամբի սեզոն
Ձմռանը ամենահարմար ուտեստներից մի քանիսը այն են, որոնք թթու կաղամբ են պարունակում: Գրեթե չկա մի տուն, որտեղ արտադրանքի մեծ քանակությունը չպատրաստվի հայտնի լոգարաններում: Մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք այն արտահայտությունը, որ խոզի միսը ամենալավն է համեմում թթու կաղամբի հետ, և ինչպես գիտենք, խոզի միսը մեր մսի սեղանի ամենահաճախակի այցելուն է ցուրտ և մռայլ ձմռանը:
Թթու կաղամբի համեղ գաղտնիքները
Կաղամբի կաղամբը բուլղարացիների համար բնորոշ ապրանք է, որը մենք սիրում ենք ուտել ձմռանը: Նրանք ասում են, որ դա լավ է միայն այն ժամանակ, երբ մենք դա անում ենք Բուլղարիայում: Բուլղարացի շատ արտագաղթողներ ասում են, որ փորձել են դա անել թթու կաղամբ , բայց անհաջող:
Կաղամբի կաղամբի դիետա
Հիմա թթուների և թթու կաղամբի սեզոն է: Կատարյալ ժամանակ ռուսաստանյան սննդաբաններին լսելու համար դիետա թթու կաղամբով , Այս ցածր կալորիականությամբ մթերքը շատ հարուստ է A, B, C և K վիտամիններով, ինչպես նաև օգտակար հանածոներով: Այս դիետայի հիմնական կանոնը ածխաջրերը, հատկապես շաքարավազը սահմանափակելն է, քանի որ այն պահվում է ճարպային պահուստներում և վերածվում ճարպի:
Տնական հնարքներ կաղամբի համեղ թթու կաղամբի համար
Սարմա - սրանք թթու կաղամբի կամ սպիտակեցված թարմ կաղամբի կամ խաղողի տերևների տերևներ են: Բալկանյան խոհանոցում անուշաբույր, հյութալի և շատ սիրված ուտեստ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր գաղտնի գաղտնիքները և հնարքներ սարմայի պատրաստման մեջ .
Կաղամբի կաղամբի հյութ. Ե՞րբ խմել:
Մենք ՝ բուլղարացիներս, կամ գոնե մեզանից շատերը սիրում ենք թթու կաղամբը: Այն սիրված է փոքրերի և տարեցների համար, և այն օգտագործում են թթու կաղամբով բոլոր տեսակի նրբություններ և բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար: Մենք դա նույնպես գիտենք կաղամբի հյութ շատ օգնում է վերապրուկին:
