2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վերջին տարիներին ավելի ու ավելի շատ են խոսում վնասի մասին վերամշակված միս կիրառվում է մարդու մարմնի վրա: Մի շարք ուսումնասիրությունների համաձայն ՝ սալյամի, երշիկեղենի, խոզապուխտի, խոզապուխտի, երշիկի և առհասարակ բոլոր տեսակի երշիկների օգտագործումը կարող է հանգեցնել քաղցկեղի և սրտի հետ կապված խնդիրների: Պատճառը բազում քիմիական գործընթացների մեջ է, որոնց միջով մսամթերքն անցնում է վերամշակման ընթացքում `ծխելը, աղելը, ավելացնելով շատ կոնսերվանտներ, համային տեսականի և կայունացուցիչներ:
Երշիկեղենի հետ միասին պարզվում է, որ կարմիր միսը կարող է նաեւ շատ վտանգավոր լինել առողջության համար: Խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել այն կենդանիներից, որոնք չեն բուժվել հակաբիոտիկներով և հորմոնալ պատրաստուկներով, որոնք պահվում են էկոլոգիապես մաքուր տնտեսություններում և սնվում են ընտրված բերքով:
Բացի այդ, բարձր ջերմաստիճանում եփված կարմիր մսի կանոնավոր օգտագործումը կարող է հանգեցնել երիկամների քաղցկեղի, հաստ աղիքի քաղցկեղի և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի:
Վերամշակված մսի ընդունումը դադարեցնելը կամ նվազագույնի հասցնելը կարող է երկարացնել ձեր կյանքը մի քանի տարով: Ահա այն ինչով փոխարինել վերամշակված միսը!
Փորձեք տնային տնտեսություններից ստանալ հավի և հնդկահավի միս: Միսը լավագույնն է եփել կամ տապակել ցածր ջերմաստիճանում: Շաբաթը երկու անգամ դրա ընդունումը բավական է, որպեսզի բավարարի մարմնի կողմից պարունակվող սննդանյութերի անհրաժեշտությունը:
Ձկները նույնպես չպետք է անտեսվեն: Սկումբրիա, լեֆեր, սաղմոն, սաղմոն իշխան և թյունոս հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով:
Սպիտակուց ստանալու համար կարող եք խաղադրույք կատարել լոբազգիների վրա `սոյա, ոսպ, լոբի, աքաղաղներ` դրանք օգտագործելով որպես կողմնակի ուտեստ կամ հիմնական ուտեստ:
Ընկույզի տարբեր տեսակներն են ընկույզը, նուշը, շագանակը, ընկույզը և չրերը մսի լավ այլընտրանք.
Հարուստ հագեցած ճարպաթթուներով ՝ ավոկադոն կարող է դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը, և այն, անկասկած, շատ ավելի օգտակար է, քան վերամշակված միսը:
Մսի բաղադրիչների մեծ մասը կարելի է գտնել ձվերի մեջ: Դրանք սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են և վերամշակված մսի հիանալի փոխարինող:
Ամփոփելով, շատ ավելի լավ է օգտագործել վերը նշված ապրանքները, քան անհայտ ծագման վերամշակված միսը, որը հարուստ է կոնսերվանտներով, կայունացուցիչներով և վնասակար քիմիական նյութերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վերամշակված սննդամթերքի բազմաթիվ վնասներ:
Սնունդը հիմնական բաներից մեկն է, որից կախված է մեր առողջությունն ու լիարժեք կյանքը: Արագ տեմպերով առօրյա կյանքում քչերն են կարողանում առողջ պատրաստել և ուտել: Ավելի ու ավելի շատ մենք ապավինում ենք վերամշակված մթերքներին ՝ չմտածելով դրանց սպառման բազմաթիվ վնասների մասին:
Վերամշակված պանիր. Այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Շատերի սիրելին հալված պանիր - այնքան փափուկ և համեղ է, որ հալվում է բերանում: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե դա իրականում ինչ է: ինչ է պարունակում հալված պանիրը , Պակաս հետաքրքիր չէ պարզել, թե ինչպես է պատրաստվում հալված պանիրը: Այս հոդվածի նպատակն է պատասխանել այս բոլոր հարցերին:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Առողջ վերամշակված սնունդ
Վերջերս վերամշակված սնունդը մեծ հեղինակություն ձեռք բերեց: Շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս խուսափել դրանցից, եթե մենք իսկապես մտածում ենք մեր առողջության մասին: Այնուամենայնիվ, կան վերամշակված սնունդ, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև ունեն շատ օգտակար հատկություններ:
ԱՀԿ-ն խոստովանում է. Վերամշակված միսը քաղցկեղածին է:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության զեկույցը բոլոր վերամշակված միսը ներառել է «սեւ ցուցակում»: Նրա խոսքով ՝ խոզապուխտը, խոզապուխտը և սալյաման քաղցկեղածին են և հանգեցնում են քաղցկեղի: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը հարյուրավոր ուսումնասիրություններ է անցկացրել, որոնք ապացուցում են վնասը սպառումից առաջացած վնասը վերամշակված միս մարմնի և ամբողջ օրգանիզմի:
