2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կանկարը համեղ և սննդարար բանջարեղեն է, որը գրեթե չի պարունակում կալորիաներ, ուստի այն խորհուրդ է տրվում դիետիկ սնուցման համար: Կարևոր է իմանալ, թե ինչպես մաքրել արտիճուկը:
Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը կես կիտրոնի հյութով է: Այն քամվում է ջրի ամանի մեջ: Կտրեք կանկարը ցողունը հենց այնտեղ, որտեղ այն միանում է իրականում ուտվող ծաղիկին:
Theողունը կտրելուց հետո գետնախնձորը քսել կիտրոնի մյուս կեսով հենց հատման վայրում: Կտրեք արտաքին կոպիտ տերևները `դրանք երբեմն ընկղմելով կիտրոնի ջրի մեջ:
Ներքևը թեյի գդալով քերծվում է մազերից, իսկ կանկարը մնում է ջրի մեջ ՝ կիտրոնի հյութով: Ichիշտ մաքրված արտիճուկը բաժակի ձեւ ունի:
Արտիճուկ գնելիս պետք է ընտրեք միջին չափի բանջարեղեն, չբացված ծաղիկներով և խիտ տերևներով, առանց տերևների չոր և շագանակագույն եզրերի:
Կենտրոնում այս համեղ բանջարեղենի սիրտն է: Պատրաստեք համեղ հունական աղցան ՝ կանկարներով: Համտեսելու համար անհրաժեշտ է 8 միջին արտիճուկ, 1 կիտրոնի հյութ, 2 լոլիկ, աղ, պղպեղ և մաղադանոս `1 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Բանջարեղենը մաքրվում և կտրվում է բարակ շերտերով: Լոլիկը եռացնում են եռացրած ջրի մեջ և մաքրում կեղևից, կտրում բարակ շերտ կամ խորանարդ:
Թակած բանջարեղենը համեմեք նուրբ թակած սխտորով, որը խառնվում է համեմունքներով և կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Թողնել 1 ժամ սառչի սառնարանում և մատուցել:
Կանկարը նույնպես համեղ է, երբ այն պարզապես եփում և համեմում են համեմունքներով, բայց այն հիանալի համ է ստանում, երբ պատրաստվում է ձվերով և կապույտ պանիրով:
Արտիճուկով կապույտ ձվածեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 կանկար, 1 ձու, 125 գրամ կապույտ պանիր, 15 գրամ կարագ, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, սեւ պղպեղ և կանաչ համեմունքներ `համտեսելու համար:
Գետնախնձորը մաքրվում և եփվում է ջրի մեջ ՝ կիտրոնի ավելացրած հյութով, որպեսզի չխավարվեն: Եփած կանկարները կտրում են բարակ կտորների և տեղադրում յուղով յուղացված տապակի մեջ:
Լրացրեք կապույտ պանրի երկու երրորդը, մանրացված կտորներով: Տապակի վրա հալեցնել մնացած յուղը և տապակել ձուն «աչքի» վրա:
Տապակած ձուն դրեք կապույտ պանրի վրա, իսկ մնացած պանիրը տարածեք ձվի սպիտակուցի վրա ՝ չփակելով դեղնուցը:
Թխել բացված նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 6 րոպե: Theաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում և ցրված է սեւ պղպեղով և կանաչ համեմունքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ոլոռ
Եթե այդպես եք կարծում ոլոռը խաշած է երկար, հեշտությամբ այրվում է, դառնում է շատ կոշտ կամ, ընդհակառակը, դառնում է լոլիկ, այնպես որ դուք պարզապես չեք կարող այն ճիշտ պատրաստել: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որոշ փոքրիկների հնարքներ ոլոռ պատրաստելու համար
Ինչպես պատրաստել Mirror Glaze (ՆԿԱՐՆԵՐ)
Դուք հավանաբար հիացել եք շքեղ տորթերով, որոնք արվեստի գործի նման են մեկից ավելի անգամ: Դրանք վերածվում են նման նուրբ ստեղծագործությունների ՝ վարպետ հրուշակագործների փորձված ու խորամանկ տեխնիկայով: Հայելու փայլը պատրաստվում է շոկոլադի, կակաոյի և սերուցքի հիման վրա `ժելատինի կամ պեկտինի հավելումով, որն իր պատրաստի տեսքով ունի իսկապես փայլուն, հայելու մակերես:
Ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբ
Յուրաքանչյուր ոք, ով խոհանոցում իրեն գոնե մի փոքր զգում է ջրերում, գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի համեղ աղցան գազարով կամ վարունգով: Ոչինչ բարդ չէ, քանի դեռ կաղամբը բավականաչափ նուրբ եք կտրել և այն պատշաճ կերպով համեմել: Գերազանց աղցան, որը պատրաստվում է բոլոր եղանակներին:
Արտիճուկ - ծաղիկ, թե՞ բանջարեղեն:
Կանկարները գնալով ավելի տարածված են դառնում, ու ավելի ու ավելի քիչ մարդիկ են մտածում, թե որն է ծաղիկների նման բանջարեղենը: Այն հասնում է երկու մետր բարձրության: Արտիճակի հայրենիքը Միջերկրական ծովն է: Հինավուրց ժամանակներից այն եղել է համեղ ուտեստների սիրահարների սեղանին:
Հետեւաբար, ձեր սմուզիին ավելացրեք արտիճուկ
Surprisingարմանալի՞ է թվում հյութի կամ սմուտի բաղադրատոմսերին հում արտիճուկ ավելացնելը: Դե, շուտով ձեզ էլ ավելի կզարմացնեն կանկարներում պարունակվող հիվանդությունների դեմ պայքարող հզոր միացությունները: Բայց նախ, եկեք համառոտակի նայենք հետաքրքրաշարժ պատմությանը և այս եզակի բանջարեղենի վերաբերյալ վերջին հետազոտություններին:
