2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր ոք, ով խոհանոցում իրեն գոնե մի փոքր զգում է ջրերում, գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի համեղ աղցան գազարով կամ վարունգով: Ոչինչ բարդ չէ, քանի դեռ կաղամբը բավականաչափ նուրբ եք կտրել և այն պատշաճ կերպով համեմել: Գերազանց աղցան, որը պատրաստվում է բոլոր եղանակներին:
Բայց գիտե՞ս ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբ? Քանի որ թթու հետ կապված խնդիրներ չկան. Այն բավականաչափ փափուկ է կաղամբի համեղ թթու կաղամբ, կաղամբով ապուրներ և կաղամբի ցանկացած այլ կաղամբով ուտեստներ պատրաստելու համար:
Ահա մի քանիսը թարմ կաղամբ պատրաստելու խորհուրդներ.
1. Ի տարբերություն կաղամբի կաղամբի, որը ենթադրաբար մաքրվում է կոճղից և արտաքին տերևներից, թարմ կաղամբը պահանջում է նախնական բուժում, նախքան դրա հետ ինչ-որ բան պատրաստելը: Այն բաղկացած է հենց արտաքին տերևները և կոճղը հեռացնելուց, այնուհետև ամբողջ կաղամբը մանրակրկիտ լվանալ դրսում:
2. Կրկին, ի տարբերություն կաղամբի կաղամբի, թարմ կաղամբին մեղմելու համար անհրաժեշտ է շատ ավելի երկար ջերմային բուժում: Այնուամենայնիվ, դրանով դուք կարող եք պատրաստել հայտնի կաղամբով ապուրը կաղամբով համեմատաբար հեշտ կիրառվող դիետայից:
Դա հեշտ է, քանի որ սով չկա, և այն տևում է ընդամենը 7 օր: Դա նաև նիհարելու առողջ միջոց է. Այն հորինել են բժիշկները: Դրա բաղադրատոմսը կարող եք գտնել մեր կայքում:
3. Երբ ուզում ես թարմ կաղամբ խորովելու համար թավայի մեջ ամենալավը նախապես շոգեխաշելն է: Հիշեք, որ ի տարբերություն կաղամբի կաղամբի, որը լրացուցիչ աղակալման կարիք չունի, թարմ կաղամբը առանց աղի համեղ չէր լինի:
Կաղամբը կտրելիս խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ աղ, այնուհետեւ տրորել այն: Այսպիսով, այն կկարգավորվի, և դուք չեք զարմանա, թե ինչպես այն տեղադրել ձեր նախընտրած ուտեստի մեջ:
4. Կարո՞ղ եք թթու կաղամբ պատրաստել թարմ կաղամբից: Ինչու ոչ. Դա անելու համար անհրաժեշտ է միայն կաղամբի տերևները սպիտակեցնել, մինչև դրանք փափկեն: Հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա դրանք ծալել այնպես, որ սարմիզներ ստանաք:
5. Երբ դուք անցնում եք դրան թարմ կաղամբ պատրաստելը, համոզվեք, որ ավելացնեք նաեւ ճարպը: Չնայած սա ձեր կերակուրին ավելացնում է կալորիաներ, բայց գաղափարը `այն իսկապես համեղ դարձնել:
Եթե խստորեն հետևեք կշեռքին, մենք կավելացնենք, որ կաղամբը ամենաքիչ կալորիականությամբ բանջարեղեններից մեկն է: Մի քիչ ճարպ - ուրեմն ինչ:
Եվ եթե ձեզ ավելի շատ գաղափարներ են պետք, որտեղ ներդրումներ կատարել թարմ կաղամբ, տես վերևի պատկերասրահը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել կաղամբ
Կաղամբը հեշտ է եփել, և նույնիսկ մեծ փորձ չունեցող տնային տնտեսուհին կարող է մեկ կաղամբից իսկական խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստել: Եփած կաղամբով աղցանը շատ համեղ է: Անհրաժեշտ ապրանքներ 400 գրամ կաղամբ, 100 գրամ ընկույզ, 3-4 մեխակ սխտոր, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել թարմ բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ
Թարմ բրոկկոլին և ծաղկակաղամբը շատ համեղ են, եթե ճիշտ եփվեն, իսկ հետո պատրաստվեն ըստ հատուկ բաղադրատոմսերի ՝ նրանց համն ավելի հարստացնելու համար: Ulաղկակաղամբը և բրոկկոլը հարուստ են շատ օգտակար նյութերով, և աշունը նրանց սեզոնն է, երբ դրանք լի են վիտամիններով և լավագույնս պիտանի են սպառման համար:
Ինչպես պատրաստել թարմ ջեմ, մարմելադ և սեւ հաղարջի օշարակ
Սեւ հաղարջը մարդու մարմնի վրա ունի մի շարք օգտակար հատկություններ: Պտուղը չափազանց բարձր է վիտամին P- ով, որը լավ է աշխատում սրտանոթային համակարգի վրա, միևնույն ժամանակ ուժեղ հակավիրուսային ազդեցություն ունի: Սև հաղարջը նաև կալցիումի և վիտամին C- ի լավ աղբյուր է:
Կաղամբ կաղամբ - քաղցր ամբողջ աշխարհում
Ձմռանը կան մի քանի անփոփոխ բաներ, և դրանց մեջ այն անվիճելի է թթու կաղամբ , Դա հոմանիշ է ձյան ու ցրտի, Սուրբ Christmasննդյան և Ամանորի `կոնյակի և կարմիր գինու հավատարիմ ուղեկիցի հետ: Արդեն կաղամբի կաղամբով սարմայի ու խոզի մսի հոտ ունեք: Աշնանը Բուլղարիայում շուկաները սկսում են կաղամբ լցնել, իսկ նկուղներն ու պատշգամբները դատարկվում են ՝ պահածոների համար տեղ բացելու համար:
Ինչպես պատրաստել չինական կաղամբ
Չինական կաղամբն ունի դիետիկ և բուժիչ հատկություններ, այն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Չինական կաղամբը պարունակում է A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K վիտամիններ: Բացի այդ, չինական կաղամբը պարունակում է ածխաջրեր, ամինաթթուներ, օրգանական թթուներ, պեկտին և ազոտային միացություններ:
