2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մինչ վերջերս, արագ սննդի սիրահարների և յուղոտ բուրգերների ամենամեծ մտահոգությունը հարյուրավոր կալորիաներն էին, որոնք իրենց սիրած կերակուրները մատակարարում էին մարմնին: Վատ նորությունն այն է, որ ոչ միայն ձեր գոտկատեղը կտուժի այս տեսակի սննդի կանոնավոր օգտագործումից:
Ուտելու վատ սովորությունների վերաբերյալ ուսումնասիրության արդյունքները դոկտոր Դրյու Օրդենը ներկայացրեց «Բժիշկներ» հեռուստաշոուում, որտեղ նրան հրավիրեցին ներկայացնել իր նոր գիրքը: Բժիշկ Օրդենի խոսքով ՝ վնասակար տապակած մթերքների օգտագործումը լյարդի վրա կարող է նույնքան վնասակար ազդեցություն ունենալ, որքան հեպատիտով վարակը:
Թերեւս ամենավնասակար կերակուրներից մեկը, ըստ մասնագետի, կարտոֆիլ կարտոֆիլն է: «Հայտնի է, որ կարտոֆիլ կարտոֆիլի պատրաստման համար աղ է ավելացվում, և մեծ քանակությամբ ճարպ է օգտագործվում: Այն, ինչ չգիտեք, այն է, որ շաքարավազ է ավելացվում: Ինչու՞ ավելացնել շաքար, քանի որ այդպես նրանք դառնում են ոսկեգույն և փխրուն », - ասում է դոկտոր Օրդեն:
Այլ վնասակար կերակուրներ են տապակած և թխած հավը, ինչպես նաև փխրուն սոխի օղակները: «Fatարպի և հագեցած ճարպի քանակը վնաս է պատճառում, որը հայտնի է որպես լյարդի ճարպային ներթափանցում», - ավելացնում է մասնագետը:
Լյարդի ֆերմենտի մակարդակի փոփոխությունները, որոնք տեղի են ունենում բուրգերների կամ կարտոֆիլի կանոնավոր օգտագործման արդյունքում, նման են հեպատիտում նկատվողներին: Երկու դեպքում էլ լյարդի անբավարարության վտանգ կա:
Մի կարծեք, որ եթե դուք գնում եք արագ սննդի ռեստորան և սնունդ պատվիրում, ձեր առողջությանը վտանգ չի սպառնում: Այս տեսակի ռեստորաններում ճաշ պատրաստելու միասնական կանոններ չկան: Հայտնի է, որ նրանցից շատերն օգտագործում են քիմիական նյութեր ՝ սնունդը տեսքից ավելի գրավիչ դարձնելու և դրա համը բարելավելու համար:
«Արագ սննդի որոշ շղթաներ, ինչպես հայտնի է, թարմ աղցաններին ավելացնում են պրոպիլեն գլիկոլ, որը իրականում անտիֆրիզ է դրա թարմությունը պահպանելու համար», - շարունակեց իր ցնցող բացահայտումները դոկտոր Դրյու Օրդենը: «Եվ չնայած, ինչպես ասում են մարդիկ, մի փոքր հակասառիչ չի լինի որևէ մեկին ցավ պատճառիր, եթե տանը լինեիր, չէիր օգտագործի այն հագնվելու համար: «
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այս 3 կերակուրներն ամենեւին էլ այնքան օգտակար չեն, որքան կարծում եք
Առողջ սնունդը լիարժեք և երկար կյանքի նախապայման է: Երբեմն, փորձելով ուտել լավագույն ապրանքները, շատ մարդիկ սկսում են փնտրել այլընտրանք հայտնի սննդի համար և նրանց փոխարինելով ՝ նրանք կարծում են, որ նրանք առողջ ընտրություն են կատարել: Հաջորդ տողերում կտեսնեք ենթադրաբար մի քանիսը առողջ սնունդ, որոնք այդքան էլ օգտակար չեն .
Բեկոնն ու երշիկեղենը սպանում են այնքան, որքան ալկոհոլը և ծխախոտը
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը դատապարտել է երշիկեղենի ու բեկոնի օգտագործումը: Նա նրանց ցուցակում ներառեց քաղցկեղ առաջացնող սննդամթերքներ: Մասնագետների կարծիքով, բոլոր բուրգերները, խոզապուխտը, երշիկեղենը և, ընդհանուր առմամբ, բոլոր տեսակի վերամշակված միսը նույնքան վնասակար և կանխատեսող են քաղցկեղի համար, որքան ծխախոտը, ալկոհոլը, մկնդեղը և ասբեստը:
Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար էր, որքան տապակածը
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը վախեցնող բացահայտման հանգեցրեց. Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար է, որքան տապակած կերակուրը: Բոլորս մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք արագ սննդի սպառման սարսափելի հետևանքների մասին, որոնք անխուսափելիորեն պատրաստվում են ճարպի մեջ տապակելուց:
Պաելլա - այնքան տարբեր, որքան ցանկանում եք
Եթե պիցցան հոմանիշ է Իտալիային, իսկ համբուրգերը ՝ Ամերիկային, ապա paella- ն Իսպանիայի կծում է պատառաքաղի վրա: Ձիթապտղի յուղը, լոլիկը և զաֆրանը դրա մեջ ծովի, արևի և հարուստ հողի հոտ են գալիս: Եվ լինի դա ծովամթերք, թե միս, դա միջերկրածովյան համի ամենահայտնի վարպետների շարքում է:
Միայն 50 գ երշիկեղեն ունի այնքան քաղցկեղածին, որքան մեկ տուփ ծխախոտ
Քաղցկեղածին նյութերը ամեն օր մեզ շրջապատում են: Դրանք սննդի հետ վերցնելը, այնուամենայնիվ, դրանք դառնում են ներքին գործոն: Այսպիսով, դրանք դառնում են մարդու օրգանների և հյուսվածքների ֆիզիոլոգիական գործառույթների և կառուցվածքային տարրերի էներգիայի վրա ազդող բաղադրիչ: