2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առողջ սնունդը լիարժեք և երկար կյանքի նախապայման է: Երբեմն, փորձելով ուտել լավագույն ապրանքները, շատ մարդիկ սկսում են փնտրել այլընտրանք հայտնի սննդի համար և նրանց փոխարինելով ՝ նրանք կարծում են, որ նրանք առողջ ընտրություն են կատարել: Հաջորդ տողերում կտեսնեք ենթադրաբար մի քանիսը առողջ սնունդ, որոնք այդքան էլ օգտակար չեն.
1. Դարչնագույն բրինձ
Լայնորեն պնդում են, որ սպիտակ սնունդը (սպիտակ բրինձ, սպիտակ հաց, սպիտակ շաքար, սպիտակ ալյուր և այլն) վնասակար է առողջությանը: Այդ պատճառով դրանք բացառվում են առողջ սնվելու կողմնակիցները.
Դարչնագույն բրինձը սպիտակից լավ է՞:
Սպիտակ բրինձը վերամշակվում է, իսկ շագանակագույն բրնձը ամբողջական հացահատիկային է և հարուստ մանրաթելերով, որոնք աջակցում են աղիների գործունեությանը և մեզ ավելի երկար են հագեցնում:
Իրականում, շագանակագույն բրինձը ավելի շատ մանրաթել ունի, քան սպիտակները: Դրանք պարունակվում են սաղմի և նրա պատյանների մեջ: Բայց այն պարունակում է ֆիտաթթու և լեկտիններ, որոնք վնասակար են մեր մարմնի համար, քանի որ դրանք խլում են կալցիումը և մագնեզիումը: Եթե միայնակ վերցվի, շագանակագույն բրինձը իսկապես ավելի երկար կտեւի մեր ստամոքսում, բայց այն դեպքերում, երբ այն համատեղում ենք բանջարեղենի, մսի և այլնի հետ, այդ հատկությունն անհետանում է, և այն մնում է մեր ստամոքսում նույնքան երկար, որքան սպիտակ:
Դուք կարող եք հեշտությամբ մարսել դարչնագույն բրինձը, եթե եփելուց առաջ այն թրջեք ծովի ջրի կամ Հիմալայական աղի կամ կիտրոնի հյութի մեջ: Սա էապես կնվազեցնի ֆիտաթթվի քանակը: Դրա օգտակար բաղադրիչները արդյունահանելու համար անհրաժեշտ է այն ինքներդ սպառել: Եթե ցանկանում եք բրինձ օգտագործել որպես ուտեստի կողմնակի ուտեստ, ապա սպիտակ բրինձ չընտրելու պատճառ չկա:
2. Թարմ մրգեր
Թարմ քամած մրգահյութը (թարմ) համարվում է առողջ ըմպելիք, քանի որ այն մրգերից պատրաստված բոլոր բնական արտադրանք է: Բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ, քանի որ թարմ մրգերը մեծ քանակությամբ շաքար են պարունակում: Շատ դեպքերում շաքարի պարունակությունը նույնն է կամ առնվազն մոտ է գազավորված ըմպելիքների պարունակությանը:
Փաստն այն է, որ թարմ քամած մրգահյութերը պարունակում են որոշակի քանակությամբ վիտամիններ և հակաօքսիդիչներ, բայց դրանք չեն կարող փոխհատուցել մեծ քանակությամբ շաքարավազը: Թարմ մրգերի մեկ այլ թերություն է նման օգտակար մանրաթելի պակասը, որի գործառույթը ֆրուկտոզայի կլանումը դանդաղեցնելն է: Այսպիսով, չնայած որ պտուղը ամբողջական է, երբ ամբողջական է, հյութի վերածվելուց հետո այն դառնում է վնասակար:
Բացի այդ, երբ մենք օգտագործում ենք ամբողջական մրգեր, չենք կարող մեծ քանակությամբ ուտել, քանի որ դրանք հագեցնում են մեզ, իսկ երբ մենք թարմ մրգեր ենք խմում, մենք առնվազն 3-4 մրգերից վերցնում ենք շաքարը, որը հակառակ դեպքում մենք չէինք կարող միանգամից ուտել: Շաքարի այս մեծ քանակությունը ծանրաբեռնում է լյարդը: Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս մրգերն ամբողջությամբ սպառել, ոչ թե քամած հյութերի տեսքով:
Թարմ մրգերի օգտագործումը վնասակար է նաև ատամների համար, քանի որ բացի մեծ քանակությամբ շաքարից, դրանք ունեն շատ բարձր թթվայնություն, ինչը կարիես է առաջացնում: Մեկ ուսումնասիրություն ապացուցում է, որ թարմ մրգերի ամենօրյա ընդունումը նույնքան վնասակար է ատամների համար, որքան սպիտակեցնող միջոցները:
3. Առողջ բլոկներ
Ներկայումս մարդիկ նախընտրում են իրենց հիմնական կերակուրներից մեկը փոխարինել հացահատիկային թխվածքաբլիթներով, ամբողջական ալյուրով, ընկույզով և չրերով: Truthշմարտությունն այն է, որ չնայած դրանք լավ ու առողջ այլընտրանք են թվում, բայց դրանք վնասակար են մեր առողջության համար: Բավական է նայել դրանց կազմին ՝ հասկանալու համար, որ դրանք առողջությունից հեռու են:
Այն ներառում է ջրածնավորված ճարպեր / մարգարին / էսթերացված բուսական ճարպեր, գլյուկոզա-ֆրուկտոզայի օշարակ / շաքար / եգիպտացորենի օշարակ, գույներ, համային տեսականի, կոնսերվանտներ, կայունացուցիչներ, էմուլգատորներ, աղ և այլն: Այս բոլոր քիմիական նյութերը առողջ բլոկները վերածում են արտադրանքներ, որոնք վնասակար են մեր մարմնին.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գրեյպֆրուտ - որքան օգտակար, որքան էլ վտանգավոր
Գրեյպֆրուտը արևադարձային ցիտրուսային մրգեր է, որոնք աճում են արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններում: Եվրոպացիները այն առաջին անգամ հայտնաբերել են 18-րդ դարի վերջին amaամայկա և Բարբադոս կղզիներում: Երկար ժամանակ մտածում էին, որ թուրինջը բազմազանություն է պոմելոյի Սակայն պարզվում է, որ դա պատահական հիբրիդ է պոմելոյի և նարնջի միջև:
Ահա այն 4 E- ները, որոնք այնքան էլ վախկոտ չեն:
Տանը պատրաստված սնունդը մեծ քանակությամբ չէ և արագ է սպառվում: Արդյունաբերական քանակությամբ պատրաստելիս անհրաժեշտ է ավելացնել տարբեր խտացուցիչներ, ուժեղացուցիչներ և E- ներ: Սա մեծացնում է դրա պահպանման ժամկետը, պահպանում է ֆիզիկական հատկությունները:
Կենդանական ճարպերն այնքան էլ վնասակար չեն
Մասնագետները շատ են վիճում ՝ յուղը վնասակար է, թե ոչ: Դուք, հավանաբար, կարծում եք, որ բուսական ճարպերը լավն են, իսկ կենդանականը `վատը: Մինչ այժմ լայնորեն հավատում էին, որ կենդանական ճարպեր սպառելը բարձրացնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը:
Ֆիրմային սնունդ, որոնք այնքան էլ վախկոտ չեն
Ստիգմատիզացիա բառը բառացիորեն նշանակում է ինչ-որ բան կամ մեկին կոշտ դատապարտել, ինչպես նաև հրապարակավ բացահայտել: Բոլորը կհիշեին, թե որոնք են խայտաբղետ վնասակար սննդի համար, որին ոչ ոք չպետք է գոլորշիացնի, համաձայն մի շարք սննդաբանների և ոլորտի հետազոտությունների:
Կերեք այնքան, որքան ձեր հոգին է ցանկանում այս կերակուրները և նիհարեք բժիշկ Հեյի սննդակարգով
Դիետաները չեն, որ ստիպում են ձեզ արագ նիհարել, այլ առողջ սննդի համակարգերը, որոնք աշխարհում ավելի ու ավելի տարածված են դառնում: Հավասարակշռված ընտրացանկը ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլ նաև խուսափել բազմաթիվ հիվանդություններից և նույնիսկ հաղթահարել արդեն ձեռք բերվածները:
