2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լավագույն և սննդարար նախուտեստներից մեկը դրանք են նրբաբլիթները, Իսկ ո՞վ չի սիրում մեղրով կամ շոկոլադով նրբաբլիթ:
Բլիթների շատ տարբեր տեսակներ կան, որոնք մենք կարող ենք հեշտությամբ պատրաստել տանը ՝ նրբաբլիթներ ըստ դասական բաղադրատոմսի, բանանի նրբաբլիթներ, արքայախնձորի նրբաբլիթներ, խնձորի նրբաբլիթներ և շատ ավելին: Այս սորտերից յուրաքանչյուրով դուք կարող եք բավարարել նույնիսկ առավել քմահաճ քիմքը և վայելել անհավանական համ:
Ահա թե ինչու այս հոդվածում մենք կկանգնենք և կանդրադառնանք ամենահեշտ երկուսին նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսեր մասնավորապես բանանը և դասականը:
1. Նրբաբլիթներ ըստ դասական բաղադրատոմսի
Անհրաժեշտ ապրանքներ
ձու - 2 հատ:
թարմ կաթ - 350-400 մլ
ալյուր - 2 թեյի գդալ
յուղ - տարածելու համար
Պատրաստման եղանակը
Ձվերը լավ հարեք հարիչով: Նրանց ավելացնում են կաթ, իսկ աստիճանաբար ավելանում է մի քիչ ալյուր: Այն պետք է լավ ծեծել, որպեսզի ոչ մի կտոր չմնա: Երբ խառնուրդը դառնա միջին խտության միատարր, տապակը դրեք վառարանի վրա և տաքացրեք: Քսեք մի փոքր յուղով: Եթե յուղը շատ է, կարող եք այն առանձնացնել մեկ այլ տարայի մեջ և օգտագործել այն հաջորդի համար նրբաբլիթ, Խառնուրդի մի փոքր մասը դնել տաքացրած թավայի մեջ և լավ տարածել: Երբ նրբաբլիթը մի կողմից պատրաստ լինի, շրջեք այն: Երբ նրբաբլիթը պատրաստ է մի կողմից, այն իրեն առանձնացնում է տապակից և այս կերպ մենք հասկանում ենք, որ այն պատրաստ է: Առայել շոկոլադով, բանանով կամ մեղրով:
2. Բանանով նրբաբլիթներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ
բանան - 3 հատ:
ձու - 2 հատ:
թարմ կաթ - 250-300 մլ:
ալյուր - 1 և 1/2 թեյի գդալ:
Պատրաստման եղանակը
Մաքրել բանանը և դնել ամանի մեջ: Պատառաքաղով լավ հունցել և ավելացնել կաթն ու ձվերը: Ամեն ինչ լավ խառնել եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Կրկին լավ խառնեք, որպեսզի ալյուրի կտորներ չմնան, այս անգամ խառնուրդը կարող է միատարր չլինել բանանի պատճառով: Երբ խառնուրդը պատրաստ լինի, տապակը կրկին լավ տաքացրեք մի փոքր յուղով: Խառնուրդի մի փոքր մասը դնել տաքացրած թավայի մեջ և լավ տարածել: Երբ նրբաբլիթը մի կողմից պատրաստ լինի, շրջեք այն: Մենք ծառայում ենք նրբաբլիթները ջրում մեղրով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել շաքարի օշարակ տորթերի համար
Շատ խմորեղեն և տորթեր պահանջում են մարշալոու լցնել շաքարի օշարակով: Հիմնական կանոնն այն է, որ երկուսից մեկը պետք է սառը լինի `կամ ճահիճ, կամ օշարակ: Ավելի լավ տարբերակ `օշարակը թողնել սառչի սենյակային ջերմաստիճանում և լցնել այն ճահճի վրա, որը թխելուց հետո մնացել է առնվազն չորս ժամ:
Նրբաբլիթ պատրաստելու 5 անգնահատելի խորհուրդ
Հանգստյան օրերին համեղ նրբաբլիթներից լավ բան չկա: Մեծի բանալին նրբաբլիթներ սակայն դա տեխնիկան է: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես դրանք ճիշտ անել և խուսափել որոշ ընդհանուր սխալներից: 1. Խառնուրդի պատրաստում Խառնուրդը պետք է լինի հարթ և առանց ուռուցիկների:
Ինչպես պատրաստել կարկանդակը տորթի համար
Որոշ տորթերի վերին մասը պատեք կարկանդակով, որպեսզի դրանք ավելի ախորժելի տեսք ստանան: Փայլը քսում են վրձինով, այնուհետև չորացնում 60 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Դուք կարող եք փայլեցնել տորթերը: Փայլի հեշտ տարբերակը պատրաստվում է թեյի գդալ շաքարի փոշիից, երեք ճաշի գդալ ջուր, վանիլից և ցանկության դեպքում `սննդի գունանյութից:
Նրբաբլիթ պատրաստելու մի քանի եղանակ
Նիհար, խիտ, քաղցր, աղի - նրբաբլիթը սիրված է ամբողջ աշխարհում: Որոշ երկրներում այն պատրաստում են թավայի մեջ, մյուսներում ՝ կարտոֆիլի խմորից, մյուսներում մատուցվում է մրգերով: Նախաճաշին, լանչին կամ ընթրիքին ՝ նրբաբլիթները ձեզ կուշտ և գոհ կդարձնեն:
Նապոլեոնի սիրած ուտեստը նրբաբլիթ էր կոտլետով
Հին լեգենդներն ասում են, որ Նապոլեոն Բոնապարտի իշխանությունը ստանձնելուց հետո պալատականների համար ծանր ժամանակներ են եկել: Նա առանձնապես չէր գնահատում խոհարարական վարպետների ջանքերը ՝ կուլ տալով իրեն մատուցվող սնունդը ՝ առանց նույնիսկ խոսակցությունն ընդհատելու:
