2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր ձեզ կներկայացնենք 1974 թ.-ին ծնված հյուրընկալ և ստեղծագործ հրուշակագործ Դաֆ Գոլդմանին: Փաստորեն, նա այն սպիտակ գոգնոցի տիպիկ հրուշակագործը չէ, որը կարող ես պատկերացնել:
Նա հաճախ իրեն նկարագրում է որպես սովորական ռոքեր, չնայած խոհարարական շրջանակներում իսկական աստղ է: Պատահական չէ, որ նրան անվանում են տորթերի արքա, իսկ նրա հանրաճանաչությունը գալիս է նրանից, որ նա իր Charm City Cakes հացթուխում վարձում է էքսցենտրիկ ռոք երաժիշտների:
Հազիվ թե ինչ-որ մեկը կարողանա ժամանակագրական ժամադրություն գտնել, երբ սկսվի Դաֆի գլխապտույտ խոհարարական կարիերան: Երբ նա չորս տարեկան էր, մայրը գտավ նրան, որ հեռուստատեսությամբ պատրաստում էր խոհարարական շոու ՝ զինված հսկայական մեքենայով:
Երկրորդ դասարանում նա կտրեց մատի մի մասը Հելոուինի համար դդում ձևավորելիս: Խենթ դեռահասի չարաճճիությունները դրանում չեն դադարում, բայց բավական է ասել, որ նա պրոֆեսիոնալ պատրաստել սկսել է 14 տարեկանից: Այսպիսով, այսօր նա Միացյալ Նահանգների ամենահայտնի հրուշակագործներից մեկն է:
2000 թվականին նա որոշեց, որ ժամանակն է սկսել իր սեփական բիզնեսը իր ծննդավայր Բալթիմորում: Նա վարձում է մարդկանց, ովքեր ավարտել են տարբեր ինստիտուտներ և դպրոցներ հրուշակագործների համար, վստահում են ընկերներին և այդպիսով սկսվում է մեծ ճանապարհորդությունը դեպի փառքի աշխարհ:
Նրա ստեղծագործական թիմը կարող է ցանկացած տիպի տորթ ստեղծել, իսկ հաճախորդները վերջնական արտադրանքներին անվանում են հացի, սերուցքի և ֆոնդանի հրաշքներ: Դաֆ Գոլդմանը թքած ունի էքսցենտրիկ ձևի պատվերների կամ տորթի չափի վրա: Երբեմն, իր գաղափարները իրականացնելու համար, նա կտրում է փայտե տախտակները, զոդում է մետաղական մասերը և օգտագործում հրավառություն:
Հարի Փոթերի և Փյունիկի շքանշանի 2007 թ. Պրեմիերայի համար Դաֆը պատրաստեց տորթ, որը Հոգվարթսի մոգության և մոգության դպրոցի ճշգրիտ պատճենն է: Ամբողջ Հոլիվուդը զարմացած էր ստեղծումից, իսկ Դանիել Ռեդկլիֆն ինքը ասաց, որ տորթն ուներ նկարահանման ժամանակ օգտագործված մոդելի չափը:
Հոր ծննդյան օրվա կապակցությամբ Դաֆ Գոլդմանը ստեղծեց յուրօրինակ պայթուցիկ տորթ ՝ կործանիչ ինքնաթիռի կատարյալ մոդելով: Այս կերպ նա ցանկանում է ցույց տալ իր հորը, որ իզուր չի ներդրել իր փողերը խոհարարական դպրոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեծ խոհարարները ՝ Ալեն Դուկաս
Ալեն Դուկասը շեֆ-խոհարար է, ում համար կարող է օգտագործվել միայն մեկ բառ ՝ պերֆեկցիոնիզմ: Նա գլխավորում է մարդկանց շատ մեծ թիմ և հատկապես սիրված է այն բանի համար, որ ստեղծել է ռեստորանային կայսրություն: Նա առաջին խոհարարն է, ով ունի առավելագույն թվով Michelin աստղեր երեք տարբեր քաղաքներում իր երեք ռեստորանների համար:
Մեծ խոհարարները ՝ Լիդիա Բաստիանիչ
Լիդիա Մատիսիո Բաստիանիչը ծնվել է Պուլայում, Իստրիա 1947 թվականին: Նրա ծննդավայրը ՝ Ադրիատիկ ծովի հյուսիս-արևելյան ափը, երկար տարիներ պատկանում էր Ավստրո-Հունգարական կայսրությանը: Լիդիայի ծննդյան տարում Իստրիան իտալական տարածք էր: Այսօր տարածքը բաժանված է Խորվաթիայի և Սլովենիայի միջև ՝ խառնելով սլավոնական և իտալական մշակույթի ժառանգությունը ՝ այդ վայրը դարձնելով եզակի:
Մեծ խոհարարները. Todd English
Աշխարհի ամենահարգված և խարիզմատիկ խոհարարներից մեկը ՝ Todd English- ը, հպարտանում է ցնցող թվով մրցանակներով: Նրա խոհարարական նվաճումները ներառում են աշխարհի ամենահայտնի ռեստորանների ստեղծումը, որոնք դարձել են լավ սննդի և ոճի խորհրդանիշ, ինչպես նաև երեք խոհարարական գրքերի հրատարակում:
Մեծ խոհարարները. Jamեյմի Օլիվեր
Ieեյմի Օլիվերը հեռուստատեսային ամենահայտնի անձնավորություններից մեկն է: Նրա համար հոյակապ խոհարարի սահմանումը նույնիսկ չափազանց թույլ է թվում. Նա հատուկ կապ ունի սննդի, ուտելու և պատրաստելու գործընթացի հետ: Լուրջ ժողովրդականություն ձեռք բերելուց հետո Jamեյմին որոշեց վերցնել մի քանի պատճառներ, որոնք անմիջականորեն կապված են սննդի և դրա առողջ պատրաստման հետ:
Մեծ խոհարարները ՝ Բոբ Բլումեր
Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք ամենաէքսցենտրիկ խոհարարներից մեկին, այն է Բոբ Բլումեր , 1962 թ.-ին ծնված Կանադայի Մոնրեալ քաղաքում, Բոբի կյանքը չի զարգացել, ինչպես հեռուստատեսությունում մեզ ծանոթ խոհարարներից շատերը: Ավարտելով որպես բիզնեսի մենեջեր ՝ Բոբի պատահական խոհարարական կարիերան սկսվել է 1991 թ.
