2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մշկընկույզը ավելի հայտնի է որպես մշկընկույզ: Այս գործարանը մշտադալար է և երկարությունը կարող է հասնել մոտ 14-15 մետրի: Երբ թարմ է, ընկույզի պտուղը մսոտ է: Հասունանալուց հետո այն ճաք է տալիս, որի ներքին մասը պնդուկ է հիշեցնում: Բույսը կարելի է տեսնել Հնդկաստանում, Բրազիլիայում, ինչպես նաև Ինդոնեզիայում: Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ քաղցր և համով ուտեստների համար:
Մշկընկույզը ունի հատուկ համ `մի փոքր կծու, միևնույն ժամանակ, այն քաղցր է և դառը: Այն օգտագործվում է որպես համեմունք, բայց ունի նաև բուժիչ հատկություններ. Այն հեշտացնում է մարսողությունը, ունի հակասեպտիկ ազդեցություն, նվազեցնում է գլխացավերը, օգնում է թուլացած հիշողությանը, շատ օգտակար է մարմնի թուլացած պաշտպանության համար:
Բուժման համար այն կարելի է ընդունել որպես խառնուրդ `ինհալացիա կատարելու համար: Կա որոշակի դոզան, որը չպետք է գերազանցի, քանի որ դեղաբույսը կարող է թունավոր լինել, եթե քանակը գերազանցի: Մշկընկույզը բնական դեղամիջոց է. Գերդոզավորման դեպքում այն կարող է սրտխառնոց և հալյուցինացիաներ առաջացնել, ուստի այն օգտագործեք չափավոր:
Ո՞ր ուտեստներին է լավագույնը մշկընկույզ ավելացնել:
Եթե ցանկանում եք ավելացնել այն աղի կերակրատեսակներին, ապա առիթի համար ամենահարմարն են `բրինձ պարունակող ուտեստներ, աղացած միսով, բանջարեղենով ապուրներ, սպիտակ և լոլիկի սոուսներ, մսի արգանակներ:
Մշկընկույզը հարմար է նաև ձկան, թռչնամսի, որսի և տավարի մսով ուտեստների համար, շատ հարմար է կաղամբի, ծաղկակաղամբի, պրասի, սոխի, սնկերի, կարտոֆիլի, սպանախի համի համար:
Աղանդեր պատրաստելու դեպքում ամենալավն է մշկընկույզը ավելացնել հետևյալ դեպքերում. Եթե պատրաստում եք տանձի կոմպոտներ, խնձորով կարկանդակ, պաղպաղակ, մրգային տորթ: Խմիչքների համար համեմունքի հատուկ համը լավագույնս համապատասխանում է կակաոյին, դակիչին, տաք կիտրոնի հյութին, լոլիկի և բանջարեղենի հյութին:
Համեմունքները, որոնց հետ ընկույզի հոտը համատեղելը շատ տեղին է `սեւ պղպեղ, դափնու տերև, մաղադանոս: Որպեսզի կարողանաք մշկընկույզ օգտագործել, այն պետք է շատ նուրբ քերած լինի: Ներդրեք մի փոքր քանակությամբ ուտեստների վրա `դանակի ծայրով ամբողջ ուտեստով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մշկընկույզ
Փառքը մշկընկույզ որպես յուրահատուկ և յուրահատուկ բույրով և համով համեմունք `սկիզբ առնելով հնությունից և հասնում է մեր օրերին, երբ մշկընկույզը շատ էթնիկական խոհանոցների բաղկացուցիչ մասն է: Իտալական, Կարիբյան, Հնդկական, Ֆրանսիական, Հունական խոհանոցը, նույնիսկ Լատինական Ամերիկային և Մերձավոր Արևելքին բնորոշ ուտեստները դժվար է անցնել առանց մշկընկույզի փոքր չափաբաժինների օգտագործման:
Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է
30 տարի առաջվա յուրօրինակ Straldzha կոնյակը կրկին այստեղ է: Առաջինը կրկին շշալցվելու է Յամբոլում Մուսկատ կոնյակ , Սրա պատճառը նրա 30-ամյակն է: Բնօրինակի բաղադրատոմսը Straldzha կոնյակը դարձել է լեգենդար: Նախկինում այն լիովին հետևում է արտադրության բաղադրատոմսերին:
Կախարդական հիլը - որտե՞ղ ավելացնել այն:
Հիլը հնագույն համեմունք է. Իր պատմությունը կրում է հեռավոր Հնդկաստանից և խաչակրաց արշավանքների ժամանակ բերվել է Եվրոպա: Դա ուժեղ աֆրոդիզիակ է: Այն ավելի հաճախ առկա է մեր սեղանի վրա ՝ որպես սուրճի ցանկալի բաղադրիչ, կոկտեյլների հաճելի երանգ կամ տորթեր կամ ապխտած միս պատրաստելու համեմունք:
Ինչ ուտեստներ ավելացնել մշկընկույզ
Մշկընկույզը կոչվում է նաեւ մշկընկույզ: Դա մրտերի ընտանիքից մշտադալար ծառի պտղի չոր քար է: Մշկընկույզի հայրենիքը արաբական երկրներն են, իսկ ավելի ճիշտ `մոլուկաները: Այն ժամանել է Եվրոպա 12-րդ դարում, բայց շուտով արգելվել է արտահանել: Միայն 18-րդ դարում վերականգնվեց ներմուծումը:
Ուտելի ծաղիկներ և որոնց մեջ ուտեստներ ավելացնել դրանք
Այս հոդվածի նպատակն է ցույց տալ, թե որ ծաղիկներից կարելի է պատրաստել կերակուր պատրաստելու համար: Հազարավոր տարիներ առաջ մարդիկ ծաղիկներ էին օգտագործում տարբեր ուտեստների, աղցանների և խմիչքների մեջ: Վերջին շրջանում շատ է խոսվում այն մասին, թե որ ծաղիկներից կարող ենք օգտվել մեր ուտեստները:
