Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է

Video: Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է

Video: Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է
Video: «Հայկական ստանդարտ» կոնյակի գործարանի բացումը Բելառուսում 2024, Դեկտեմբեր
Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է
Մշկընկույզ առաջին կոնյակը կրկին շուկայում է
Anonim

30 տարի առաջվա յուրօրինակ Straldzha կոնյակը կրկին այստեղ է: Առաջինը կրկին շշալցվելու է Յամբոլում Մուսկատ կոնյակ, Սրա պատճառը նրա 30-ամյակն է:

Բնօրինակի բաղադրատոմսը Straldzha կոնյակը դարձել է լեգենդար: Նախկինում այն լիովին հետևում է արտադրության բաղադրատոմսերին: Արտադրված բարձրորակ մաքուր մուսկատային թորածից, որը Կամչիա գետի հովտից Ստրալձայի կաղնու մեջ հնեցված է մինչև 6 ամիս, դա մեզ վերադարձնում է հեռավոր 1986 թվական:

Յամբոլի գինու գործարանը շշալցնում է Բուլղարիայում առաջին մուսկատ կոնյակը Straldzhanska հայտնի ապրանքանիշի ներքո: Տնական կոնյակի հանդեպ սիրո ավելի ու ավելի շոշափելի վերադարձը պահանջում է վերադառնալ անցյալի տենդենցներին ՝ նոր ավանդույթի ոգով: Դրա անունով գինու գործարանը վճռական է վերակենդանացնելու իր նախնական բաղադրատոմսը, որը պահպանվել է դարեր շարունակ և փոխանցվել է հորից որդի Ստրալձայի շրջանում:

Դարավոր ավանդույթների հիշողությունը վերադառնում է տեխնոլոգների շնորհիվ: Նրանք հույս ունեն պահպանել Յամբոլի և Ստրալձայի շրջանի խաղողագործների և գինեգործների հանձնած բաղադրատոմսերը:

Խոհարարության տեխնոլոգիայի առաջին վկայությունները սկսվել են 1610 թվականից: Դրանք հանդիպում են բազմաթիվ պատմական փաստաթղթերում և առասպելներում:

Straldzha- ն `հին թրակիական և միջնադարյան հայտնի բնակավայրը, գտնվում է Հարավային, Հյուսիսային Բուլղարիայի և Սև ծովի ափերի խաչմերուկում: Մինչ օրս նրա աճյունները պահպանում են հարավ-արեւելյան Բուլղարիայի դարավոր պատմության գաղտնիքները:

Լեգենդը ասում է, որ տեղական ալկոհոլային ըմպելիքի բաղադրատոմսը բացահայտվել է միայն տեղացիների շրջանում բերանի միջոցով: Դրա օգտագործումը վերականգնվեց 9-րդ դարում, երբ Ստրալժայի առաջին տոհմերի երիտասարդ ժառանգները վերսկսեցին արտադրությունը: Նրանք այն պատրաստում են իրենց անձնական մուսկաթ լեռնազանգվածներից ՝ օգտագործելով միայն Կամչիա գետի հովտի կաղնին:

Սա թույլ է տալիս պահպանել դրա բնորոշ համը մինչ օրս: Ուստի, իհարկե, հիմնական վարկը բաժին է ընկնում մուսկաթի խաղողի այգիներին ՝ շրջանի որոշ ամենահին վերաբնակիչների հիմնական ապրուստը: Այսօր քաղաքապետարանում դրանց քանակը կազմում է ավելի քան 10,000 դեկար, ինչը բավական է արտադրությունն ապահովելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: