10 խորհուրդ ամառային խորովածի համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Խորովածի սեզոնը գրեթե այստեղ է: Այն լի է պարտեզի թարմության, մայրամուտի, տաք անձրևի և ամռան բույրերով: Եվ գայթակղիչ հյութալի միս ու համեղ բանջարեղեն: Եվ ոչ միայն:

Քանի որ խորովածը բնության մեջ շատ ավելին է, քան համեղ սնունդը: Դա նաև առավելագույն տրամադրություն է, շատ ծիծաղ, հանդիպումներ հին ու նոր ընկերների հետ: Եվ նաև անմոռանալի զրույցներ անուշահոտ ծխի բույրով, որոնք մեղադրվում են միլիոնավոր ավելի խենթ արկածների սպասման մեջ:

Բայց ամեն ինչ իր ողջ փառքով վայելելու համար պետք է վստահ լինենք, որ նախապատրաստման և կատարման ընթացքում մենք ոչինչ չենք կարոտում: Լավ օգնական այս դեպքում BILLA- ն է: Chop & Grill շարքի գրիլային պարագաներն ու ուտեստները ձեզ իսկական վարպետ կդարձնեն, և դուք հաճույքով կերակուր կպատրաստեք: Մայիսի 9-ից հուլիսի 10-ը, երբ BILLA խանութների ցանցում գնումներ եք կատարում, յուրաքանչյուր 10 BGN- ի համար կստանաք մեկ պրոմո միավոր, իսկ ավելի շատ գովազդային միավոր հավաքելով ՝ Chop & Grill շարքի արտադրանքը կարող եք ստանալ 50% զեղչով:, Արշավի պայմանները և արտադրանքի վերաբերյալ ավելի շատ տեղեկություններ հասանելի են այստեղ:

Մի շարք բարձրորակ ապրանքների հետ GreenPan- ը ոչ մի կերպ չես ուզում ամեն ինչ պատրաստել:

Ահա 10 խորհուրդ, թե ինչպես դա անել լավագույնը.

1. Վառելիքը

Խորովածի համար կան վառելիքի մի քանի տեսակներ `գազ, ածուխ և էլեկտրականություն: Իհարկե, ինչպես շատ այլ բաների դեպքում, այնպես էլ այստեղ ՝ այնքան խորովածի մասնագետ, որքան նախընտրություններ կան: Նույնիսկ ավելի շատ.

Խորովածի որոշ երկրպագուների կարծիքով, փայտածուխը միակն է, որը կարող է յուրահատուկ համ տալ ուտելիքին: Եթե նրանց վրա խաղադրույք եք կատարում, համոզվեք, որ դրանց որակը լավն է: Եվ մի գայթակղվեք օգտագործել ցանկապատերի, կահույքի, արկղերի և այլնի հին սալիկներ: Բացի մսի համը փչացնելուց, դրանք կարող են վտանգավոր լինել:

Գազի խորովածները նախընտրելի են ջերմաստիճանի նկատմամբ վերահսկողության շնորհիվ, ինչպես նաև այն պատճառով, որ դրանց վրա գրեթե ոչինչ չկա:

Էլեկտրական գրիլը իդեալական է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում հանգստյան օրերին սպասել և պատշգամբում խորովածը վառել: Եվ այնտեղ կամ խոհանոցում վառարանում դուք կարող եք կրկնապատկել հաճույքը BILLA Chop & Grill- ի հավատարիմ ծրագրի խոհարարական պարագաներից: Ե՛վ գրիլ տապը, և՛ խորովածի տակդիրը ունեն ոչ կպչուն ոչ թունավոր ծածկույթ: Թերմոլոն.

2. Բոցավառություն

Երբեք մի վառեք ձեր խորովածը ամսագրով, թերթով կամ ալկոհոլով: Սա շատ վտանգավոր է և կարող է հանգեցնել լուրջ պատահարների:

Ածուխով հաճելի խորոված ունենալու համար շատ կարևոր է կրակը վառել մոտ 45 րոպե առաջ: Սա ձեզ կտա ածուխ առանց բոցի: Բոցերը դրսից այրում են սնունդը, բայց ներսից այն մնում է հում: Որպեսզի պարզեք, թե երբ է ձեր միսը պատրաստ, դանակահարեք այն պատառաքաղով կամ թույլ կտրեք այն: BILLA- ի հավատարիմ Chop & Grill ծրագրի մսի պատառաքաղի և դանակի հավաքածուն կատարյալ է թվում դրա համար:

Կարող եք վստահ լինել, որ ջերմաստիճանը հարմար է սնունդ դնելու համար, և երբ ածուխների վրա մոխրի բարակ շերտ է առաջացել:

Գազի խորովածով պատրաստված սնունդը լավ է դառնում, երբ այն ունի մի քանի այրիչ, ինչպես նաև ջերմաչափ `ջերմաստիճանը ստուգելու համար:

3 Կրակի բույր

Կրակին համը կարող եք ավելացնել սկզբում `ուրց, ձիթապտուղ, խնկունի կամ նարդոս ճյուղեր նետելով: Որպեսզի այն չմնա ցանցին, փորձեք վրան յուղ կամ ձիթապտղի յուղով ներծծված ներծծող թուղթ դնել: Կամ յուղեք գրիլի յուրաքանչյուր մասը: Դուք նաև կարող եք նախապես ցանել միսը սեւ պղպեղով `օգտագործելով սրճաղաց: Փորձեք BILLA- ի Chop & Grill- ի փայտե սրճաղացը, դա թույլ կտա ձեզ շաղ տալ առատաձեռնորեն և հարմարեցնել աղացած հատիկների չափը, ինչպես նախընտրում եք:

4. հեռավորությունը կրակին

Երբ պատրաստ լինեք մյուս պատրաստմանը և կուտակեք խորովածի համար ամենակարևոր բաները, կարող եք անցնել բուն պատրաստման: Այստեղ կարող եք նաև հույս դնել Chop & Grill- ի վրա BILLA- ից: Երկու մսի դանակների հավաքածուի միջոցով դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ մշակել բոլոր տեսակի փշրանքները:

Կոտլետներ, ծովախեցգետիններ և շամփուրներ պատրաստելու համար - ածուխներից հեռավորությունը պետք է լինի 10 սմ:Նրանց պատրաստվելը կպահանջի ոչ ավելի, քան 25 րոպե:

Ավելի մեծ կտորների համար գրիլը հեռացրեք կրակից: Դրանք կարող եք կատարելապես կտրել 16 սմ երկարությամբ մսամթերքի դանակով, որը 5 միավորի համար կարող եք գնել BILLA- ից միայն 14,99 ֆունտ ստեռլինգով:

5. Խոհարարության ժամանակը

Շատ կարևոր է արտադրանքը պատրաստել ճիշտ այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ է: BILLA - Chop & Grill- ի հավատարիմ ծրագրի գրիլային աքցանի միջոցով հեշտությամբ կարող եք կերակուրը դարձնել այնպես, որ այն հավասարապես թխվի: Դրանք հարմար են նաև միսը կրակից արագ և հարմար կերպով հեռացնելու համար, երբ այն պատրաստ է:

Պետք է իմանաք, որ խոզի միսը և հավը թխում են մոտ 25 րոպե, գառ կամ տավարի միս ՝ 10 րոպե: Եվ օգտակար հնարք. Հավի ոտքերը թաթախել արգանակի մեջ, նախքան արագ խորովելը (մոտ 5 րոպե)

Ալդենտեի մսի համար - աղը միշտ տապակելուց հետո, որպեսզի այն չկորցնի հյութեղությունը և եփելու ընթացքում չչորանա:

6. Նրբերշիկներ խորովածի վրա

Մի երթեք երշիկները անընդհատ, քանի որ նրանք կորցնում են իրենց ամբողջ սոուսը և չորանում:

Եվ համոզվելու համար, որ դրանք չեն այրվում, դրանք թխեք մի փոքր ածուխի վրա կամ գրիլի վերջում ՝ կրակից հեռու:

Սա վերաբերում է նաև բանջարեղենին, որը թխելուց առաջ կարող եք մեծ դանակով հատուկ դանակով կտրել BILLA- ի գրիլ ծրագրից `9,99 BGN գնով, ընդամենը 5 միավորով:

7. Խորոված և ձուկ

Փոքր ձկները շատ փխրուն են: Որպեսզի դրանք առանց որևէ խնդրի գրիլից մաքրեն, դրանք անկյունագծորեն դրեք գծերի վրա:

Շատ գործնական է խուսափել այրվելուց, նախքան ձուկը դնելը, մի քանի կտոր կիտրոն դնել գրիլի վրա: Կամ ավելի լավ է, դրանք քսել սոխով: Եվ երբեք մի հեռացրեք ձկան բոլոր կշեռքները, քանի որ դրանք պաշտպանում են միսը կրակի ուժից: Եվ միշտ թողեք մաշկը ֆիլեի վրա:

8. Բոցերի դեպքում

Եթե հանկարծ հրդեհ է բռնկվում, և անսպասելի բոցեր են հայտնվում, ապա դրանք ցանել մի բուռ կոպիտ աղով կամ մի քանի կաթիլ ջրով: Դրանցից խուսափելու համար կարող եք փորձել եփել ոչ շատ յուղոտ ձուկ և միս: Դուք կարող եք նաև պաշտպանել ածուխը ճարպից ՝ այն ծածկելով մոխրի շերտով:

9. Կրակից հետո

Միսը գրիլից հեռացնելուց հետո թող մի քանի րոպե հանգստանա: Այս կերպ հյութը կպահպանվի, և միսը չի չորանա:

Գրիլը մաքրելու համար օգտագործեք ալյումինե թերթ `որպես խորովածի վրձին: Մանրացրեք մեկը մինչև նարնջի ձև ստանա, բռնեք այն տափակաբերան աքցանով կամ կպցրեք այն BILLA- ի Chop & Grill շարքի պարագաներից մեկով և մաքրեք:

10. Բուրավետիչ

Խորովածի սոուսը հակառակն է: Դրանով դուք կարող եք համտեսել արդեն պատրաստված տեղը, և այն կարող եք տարածել գրիլի վրա, մինչ դեռ պատրաստում եք: Գոյություն ունեն կետչուպով, խորովածով լոլիկով դասական խորովածի սոուսներ ՝ կողի համար հարմար, մանանեխով, իդեալական խոզի մսի համար: Բայց եթե հոգնել եք նրանց համից, կարող եք դրան ավելացնել մի քիչ բուրբոն, ռոմ, գարեջուր կամ գինի: Դուք հիացած կլինեք:

Ձեր խորովածի երեկույթին մասնակցող յուրաքանչյուր մարդ հմայված կլինի, իսկ Chop & Grill պարագաներն ու ուտեստները BILLA- ից միայն ընդգծելու են ձեր փայլուն ձևը: Դանակների տարբեր տեսակները, ներառյալ հացի դանակը, հատուկ սպասքը և սպասքի լրակազմերը, բելգիական GreenPan ընկերությունից են: Այն առաջինն էր, որ ներմուծեց «առողջ» կերամիկական ոչ կպչուն սպասք: Իմացեք ավելին նրանց և Chop & Grill ծրագրի մասին բրոշյուրում և BILLA կայքում:

Եվ թող խորովածի սեզոնը սկսվի հիմա: Սկսեք այն որակով ՝ կես գնով: