2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խորովածը չի կարող լինել համաշխարհային խաղաղության ուղին, բայց դա սկիզբն է
Էնթոնի Բուրդեն
Հուլիսի 4-ին, բացի խոզի կողի օրը տոնելուց, մենք կարող ենք երկու անգամ հյուրասիրվել, քանի որ այսօր նույնպես Խորովածի օր.
Ամռան տապին մենք բոլորս փորձում ենք ամեն ինչ անել, որ խուսափենք վառարանի շուրջ տանը երկար նստելուց, միաժամանակ խառնելով համեղ, բայց տհաճ տաք ու ծանր ամանները: Մյուս կողմից, գրիլը, պարզվում է, մեր մշտական օգնականն է նման դեպքերում: Խորովածի վրա եփած ամեն ինչ արագ, հեշտ և համեղ է:
Այնուամենայնիվ, վերջերս մի տխուր ճշմարտություն բացահայտվեց փորձագետների խմբի կողմից, ովքեր պնդում են, որ իրենց հետազոտությունները ապացուցում են, որ անխուսափելիորեն ամուր կապ կա այս եղանակով տապակած մսի և արագ ծերացման միջև:
Քանի որ բարձր ջերմաստիճանում, երբ միսը խորովվում է, դրանցում տեղի է ունենում գլիկոզիլացիայի պրոցեսը. Ավելի ուշ փուլում կտրուկ նվազում է մարմնի և հատկապես մեր դեմքի կոլագենը: Երբ կոլագենն անհետանում է, մեր մաշկն ինքնաբերաբար կորցնում է իր առաձգականությունը, իսկ կնճիռներն անմիջապես հայտնվում են մեր դեմքին:
Մի տառապեք և մի կարծեք, որ անմիջապես պետք է հրաժարվեք ուտելու այս սիրված ձևից և խորովածի փշրանքներից: Այս գործընթացները նվազեցնելու և շամփուրը կրկին սառցե սառը գարեջրի հետ համատեղ վայելելու տարբերակ կա, բայց և այնպես չանհանգստանալ կնճիռներից:
Լուսանկարը `Յորդանկա Կովաչովան
Գաղտնիքը մսի նախամարինացման և տապակման ընթացքում դրա լրացուցիչ խոնավացման մեջ է: Waterրով, ձիթապտղի յուղով, սոյայի սոուսով կամ այլ հեղուկով ցողելը, երբ միսը արդեն գրիլի վրա է, նվազեցնում է տապակման ջերմաստիճանը և այդպիսով միսը մնում է ավելի նուրբ, հյութալի և վերջինը, բայց առավել օգտակար `ձեր և ձեր մաշկի համար:
Հիշեք այս պարզ կանոնները. Մարինացնելը և թրջելիս թրջելը
Եվ դա հիշեք այսօր և պատրաստեք իսկապես հյութալի մեկը խորոված ինչպես հարկն է նշել համեղ տոնը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կատարյալ խորովածի գաղտնիքը
Լեգենդը ասում է, որ հայտնի նավարկող և հետազոտող Քրիստոֆեր Կոլումբոսը, 15-րդ դարի վերջին ժամանելով Կարիբյան ավազան, զարմացել է այն ցեղերի կողմից, որոնք պատրաստել էին որսած ձուկն ու որսը ՝ դրանք տեղադրելով հատուկ պատրաստված փայտե տաղավարի վրա կրակի վրա, և այդպիսով միսը:
ԱՄՆ-ում տրանս-ճարպերն արգելված են: Եվ մենք ունե՞նք:
Տրանս ճարպերի վնասակարության մասին վաղուց է խոսվել: Այս խնդրի հանրայնացումը կանխելու անընդհատ փորձերը հաջող չեն եղել: Վերջերս ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը հայտարարություն էր տարածել այն մասին, որ տրանս ճարպերը անվտանգ չեն առողջության համար:
Սննդային կախվածություն ունե՞ք:
Երբևէ փողոցում հանգիստ քայլե՞լ եք ՝ մտածելով ձեր սեփական բանի մասին և հանկարծ զգացել եք ձեր բերանում շոկոլադը հալչելու կամ չիպսերի ճռճռոց զգալու խելահեղ ցանկություն: Պարզել սննդային կախվածություն ունեք , ձեզ կառաջնորդի կանադացի հոգեբանների կողմից մշակված թեստ:
Արագ թեստ. Կախվածություն ունե՞ք սննդից:
Այս արագ թեստի միջոցով դուք կարող եք պարզել ՝ իսկապես կախվածություն ունեք սննդից, թե՞ հեշտությամբ կարող եք հրաժարվել ուտելու ձեր կիրքից: Հարցերին պատասխանեք Այո կամ Ոչ, ապա ինքներդ հաշվարկեք թեստի արդյունքները: 1. Հաճա՞խ եք գիշերը վեր կենում սառնարանից համեղ բան ընտրելու համար:
Ունե՞ք մազերի ծանր կորուստ: Կանգնեք և կարդացեք բաղադրատոմսը
Բոլորս էլ ցանկանում ենք ունենալ առողջ ու գեղեցիկ մազեր: Մարդիկ սովորաբար օրական կորցնում են 50-ից 100 մազ, ինչը չի կարող անզեն աչքով տեսնել, բայց եթե ձեր մազերի զգալի մասը կորցնում եք, դա արդեն իսկ մտահոգիչ է: Գոյություն ունեն նաև մազերի բազմաթիվ թերապիաներ, որոնցից ձեր մանանը պետք է վերականգնվի, դառնա ավելի առողջ և ուժեղ:
