2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դիետիկ ուտեստները կարող են նաև շատ համեղ լինել, քանի դեռ օգտագործում եք մի շարք ապրանքներ:
Սնկով և տոֆուով կարկանդակը համեղ է և թեթև: Բաղադրությունը ՝ 300 գրամ tofu, 300 գրամ սունկ, 1 փունջ կանաչ սոխ, սամիթ, խնկունի, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Շոգեխաշել սունկը մինչեւ պատրաստ լինելը, ավելացնել աղ և պղպեղ:
Նյութի մանր թակած տոֆուն և կանաչ սոխը ավելացվում են, երբ սունկը հանեք կրակից: Ամեն ինչ լավ է ընթանում: Այն կարելի է մատուցել որպես տաք կամ սառը ուտեստ:
Լոբի աղցան: 1 տուփ կարմիր լոբի, յուղ, կանաչ սոխ, սամիթ, սխտոր, համեմ, աղ և պղպեղ: Լոբի արտահոսք հեղուկից և տապակել ճարպի մեջ, լավ է ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ `համեմելու համար:
Ավելացնել աղ և պղպեղ և հանել կրակից: Ավելացնել թակած սոխը, սխտորը, սամիթը, վերջում ՝ համեմը: Serառայել տապակից ուղիղ, բայց կարող է մատուցվել նաև սառը վիճակում: Եթե ուտեստը տաք է, այն կարելի է մատուցել քրոտոններով:
Բուսական կոլոլակ: 3 կարտոֆիլ, կես փոքր կաղամբ, 2 գազար, 1 կարմիր ճակնդեղ, 3 մեխակ սխտոր, 300 գրամ սունկ, 2 սոխ, մաղադանոս, համեմունքներ, դանակի հուշում սոդա, 1 բաժակ վարսակի ալյուր, 4 ճաշի գդալ ալյուր:
Բանջարեղենը աղացած է մսաղացով կամ սննդամթերքի վերամշակմամբ, համեմունքները ավելացվում են ըստ ճաշակի, թակած մաղադանոս, սոդան մարվում է քացախով:
Մի փոքր տաք ջուր լցրեք վարսակի ալյուրի վրա, մինչեւ որ ուռչի: Քամել և ավելացնել բանջարեղենին: 3-4 ճաշի գդալ ալյուր դնել խառնուրդի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել:
Գդալով պատրաստեք ցանկալի չափի կոլոլակներ և տապակել տաք յուղի մեջ: Հիշեք, որ եթե կոլոլակները շատ մեծ են, դրանք կարող են հում մնալ մեջտեղում:
Նիհար տորթ: 1 բաժակ թունդ սեւ թեյ, 1 բաժակ շաքար, 1 բաժակ մեղր, կես բաժակ բուսական յուղ, 1 ճաշի գդալ քացախ, սոդա, ալյուր, չամիչ, խուրմա կամ այլ չիր:
Լուծեք շաքարն ու մեղրը թեյի մեջ, ավելացրեք կարագը և մի փոքր քացախով մարած սոդան ՝ չրերը: Լավ խառնել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը:
Խմորը պետք է խիտ լինի կրեմով: Լցնել թխելու թղթի վրա տորթի կամ թավայի տեսքով և թխել 160 աստիճան ջերմաստիճանում:
Պատրաստի ընդերքը ցանկալի կերպով համակցված են ջեմի կամ կրեմի հետ: Դուք կարող եք զարդարել թարմ մրգերով ՝ ըստ սեզոնի կամ կոմպոտի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ ամառային ուտեստների համար
Շուկայում մենք կարող ենք գտնել բոլոր տեսակի բանջարեղենները ՝ ցուկկինի, լոլիկ, սմբուկ, թարմ սոխ և շատ այլ բաներ, որոնք գոնե կարող ենք հուսալ, որ բնական են ՝ առանց ավելորդ «բարելավումների»: Ինչ պատրաստել ամառային տաք երեկոների համար: Հավանական և արագ գաղափար է լոլիկով և թարմ սխտորով ձվերը:
Գաղափարներ նիհար ձմեռային ուտեստների համար
Ձմռան ամիսներին յուրաքանչյուր տնային տնտեսություն շեշտը դնում է մսով ուտեստների վրա: Հայտնի է, որ միսը բավական է մարմնին ուժ և էներգիա հաղորդելու համար: Դա այդպես չէ, քանի որ աղքատ է վիտամիններով, և միապաղաղ դիետայի արդյունքում մարդու մարմինը սկսում է տառապել beriberi- ով:
Գաղափարներ սոխով համեղ ուտեստների համար
Սոխով դուք կարող եք պատրաստել համեղ բուրավետ ուտեստներ: Բնության կողմից տրված այս օգտակար նվերը հարմար գաջեթ է ձկների, բոլոր տեսակի մսի, բանջարեղենային ուտեստների, շոգեխաշածների, շոգեխաշածների և այլնի համար: Սոխը հարգվել է բուլղարական ավանդական խոհանոցում անհիշելի ժամանակներից:
Գաղափարներ կարտոֆիլով նիհար ուտեստների համար
Կարտոֆիլով դուք կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ `նիհար կամ միս, արագ կամ այն, որոնք շատ ավելի երկար կտևեն, բայց նաև շատ համեղ: Առաջին բանը, որ սովորաբար մտքով անցնում է կարտոֆիլով նիհար ուտեստը, պարզապես թխել դրանք որոշ սիրված համեմունքների օգնությամբ:
Գաղափարներ հիմնական ուտեստների համար հյուրերի համար
Եթե հյուրերի եք սպասում, նախապես պատրաստեք համեղ կերակուրներ, որոնք կստիպեն նրանց լիզել մատները: Դուք կարող եք սկսել բուսական ուտեստից, որը կարող է ծառայել նաև որպես նախուտեստ: Սրանք լցոնված ցուկկինի են, որոնք պատրաստ են կես ժամվա ընթացքում:
