2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քաղցր սուֆլեի կազմը ներառում է տարբեր ապրանքներ `ձու, կաթ, ալյուր, շաքար, ընկույզ, նուշ կամ պնդուկ, շոկոլադ, վանիլ, մրգային խյուս:
Բոլոր սուֆլեների հիմքը հարած ձվի սպիտակուցներն են: Թխելիս դրանք առաջացնում են խառնուրդի ավելացում (ծավալի ավելացում): Այդ պատճառով դրանք պետք է գեղեցիկ կոտրել: Desiredանկալի արդյունք ստանալու համար անհրաժեշտ է սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցներից շատ ուշադիր (իսկ սպիտակուցների ամենափոքր քանակությամբ դեղնուցը խանգարում է դրանց քայքայմանը):
Ձվի սպիտակուցները հարելու ամանն ու մարմինը պետք է լինեն անթերի մաքուր և չոր: Սկզբում սպիտակուցների քայքայումը դանդաղ է, իսկ հետո `ավելի արագ: Նրանց ծեծի ավարտին շաքարավազը մի քանի անգամ ավելացվում է: Սպիտակուցների խառնուրդը մյուս բաղադրիչների և մրգերի խյուսի հետ նույնպես պետք է արվի շատ զգույշ, որպեսզի պահպանվի սպիտակուցի շամպի այտուցը:
Սուֆլեն կազմող մրգային պյուրեները պետք է եփել շաքարավազի հետ `ջրի մի մասը գոլորշիացնելու և դրանք մոտավորապես նույն խտության պես պատրաստելու համար:
Սուֆլեն թխում են կարագով յուղացված թավայի մեջ և շաքարի փոշիով ցանում 200-2050 աստիճանի ջերմաստիճանի ջեռոցում 10-20 րոպե:
Լավ պատրաստված սուֆլեն ավելացնում է դրա ծավալը 2-ից 2,5 անգամ:
Սուֆլեները պատրաստում և թխում են մատուցելուց անմիջապես առաջ: Թխելուց անմիջապես հետո ցանել շաքարի փոշի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք ճիշտ և ճիշտ ուտեք այս խորհուրդներով:
Ի՞նչ նկատի ունենք պատշաճ սնունդ ասելով: Սա նշանակում է ոչ միայն հետևել ձեր մարմնի բնական կարիքներին մեկ կամ մեկ այլ սննդամթերք ընտրելիս, այլ նաև սպառել ճիշտ այնքան սնունդ, որքան իրականում անհրաժեշտ է մարմնին ՝ ոչ ավել, ոչ պակաս: Փոքր մասերը ափսեի վրա Պետք է փորձեք չուտել:
Այս կերպ աղացած միսը պատրաստվում է կատարյալ կոլոլակների համար
Աղացած միսը մեր խոհանոցում ամենատարածված ապրանքն է: Այն կարող է օգտագործվել մի շարք ուտեստներ պատրաստելու համար: Այդ պատճառով շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել, համտեսել և եփել դրա հետ բաղադրատոմսը: Եթե որոշակի հնարքներ եք հետևում, կկարողանաք կատարելապես համեղ ուտեստներ պատրաստել աղացած միսով:
Պատրաստեք իտալական կատարյալ լազանյա այս խորհուրդներով
Իտալական խոհարարական մշակույթը հարուստ է անկրկնելի համով բաղադրատոմսերով, որոնք չափազանց կարևոր են դարձել մեր ժամանակակից նախասիրություններում: Lasagna- ն ամենահարուստ, հավանած ու ախորժելի ուտեստներից է, որի առաջին հիշատակումն է lasanum բառի հետ:
Նրբաբլիթների կատարյալ խառնուրդը պատրաստվում է այս եղանակով
Նրբաբլիթ պատրաստել բոլորը կարող են, բայց բոլորը պատրաստել չեն կարող կատարյալ նրբաբլիթներ , Թեպետ նրբաբլիթ պատրաստելը կարծես թե ինչ-որ բան կարող է կարգավորել նույնիսկ փոքր երեխան, այն ունի իր նրբությունները: Բլիթների համար փորձարկված բաղադրատոմսերից մեկի համար անհրաժեշտ է.
Այս կերպ է պատրաստվում հավի կատարյալ սուվլակին
Հունական հավի այս շամփուրները լի են սպիտակուցներով, սուպեր համեղ և հեշտ պատրաստվող: Այո, դա մեր սիրելիի մասին է Սուվլակի ! Բաց մի թողեք լոլիկը այս բաղադրատոմսում. Դրանք լի են հակաօքսիդիչներով, ներառյալ լիկոպենով և լուտեինով, որոնք օգնում են պաշտպանել ձեր աչքերը լույսի պատճառած վնասներից:
