2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Guacamole- ը մեքսիկական խոհանոցի թերեւս ամենահայտնի խոհարարական գլուխգործոցն է: Այն հնագույն ժամանակներից եղել է ացտեկների սիրված ուտեստներից մեկը:
Դա ավոկադոյի խյուսած խորտիկ է (խյուս կամ խիտ սոուս), և առավել հաճախ `կիտրոնի հյութով և նուրբ թակած լոլիկով, սոխով և պղպեղով: Գուակամոլեն տարածված է Մեքսիկայում, Միացյալ Նահանգներում և Արևմտյան Եվրոպայում:
Առողջ, համեղ և դիետիկ - այս մեքսիկական նախուտեստի ճշգրիտ նկարագրությունը: Հատկապես օգտակար օմեգա -3 ճարպաթթուների մեծ պարունակության պատճառով B խմբի վիտամինները, ինչպես նաև վիտամին E- ն և K- ն նախընտրում են այն մարդիկ, ովքեր առողջ ապրելակերպ են վարում:
Իհարկե, պատրաստելու համար կան անհամար տարբեր բաղադրատոմսեր, ուստի այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք դրանցից ամենատարածված երեքին:
Առաջինի համար ձեզ հարկավոր է լավ հասուն ավոկադոյի 2 պտուղ, 1 փափուկ լոլիկ, 2 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ, 1 կիտրոնի հյութ, աղ, 1 tbsp. թակած սոխ, 1 մանրացված սխտորի մեխակ: Եթե ցանկանում եք էլ ավելի մոտենալ մեքսիկական բնօրինակ բաղադրատոմսին, կարող եք ավելացնել մի քիչ տաք պղպեղ:
Ավոկադոն և լոլիկը մանրացված են պատառաքաղով մինչև խյուս խյուս դառնան: Դրանից հետո կարող եք ավելացնել մնացած բաղադրիչները, և ավարտելու համար հարկավոր է ամեն ինչ լավ խառնել: Ավոկադոյի այս ավանդական բաղադրատոմսը մատուցվում է եգիպտացորենի չիպսերով:
Գուակամոլի մեկ այլ ավելի անսովոր, բայց նույնքան գայթակղիչ բաղադրատոմսը ներառում է 2 հատ: ավոկադո, 2 խոշոր մեխակ սխտոր, 1 tbsp. ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ, աղ, 1 թեյի գդալ: Դիժոնի մանանեխ, 1 tbsp. լոլիկի խյուս կամ սալսա, իսկ ցանկության դեպքում ՝ ընկույզ:
Ավոկադոյից մաքրեք կեղևը և խառնեք այն բլենդերի մեջ, մնացած ապրանքների հետ միասին, մինչև ամբողջովին հարթ: Փափուկ հացով մեծ նախուտեստ:
Երրորդ օրիգինալ բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է 2 ավոկադո, 1 բաժակ մածուն, կես կիտրոնի հյութ, 1 ճ / գ ձիթապտղի յուղ, 2 մեխակ սխտոր, Տաբասկո սոուս, պղպեղ, աղ: Ավոկադոն և մածունը տրորեք մինչև հարթ:
Ավելացնել կիտրոնը, ձիթապտղի յուղը, սխտորը, Տաբասկոյի սոուսը, պղպեղը և աղը: Լցնել խառնուրդը ամանների մեջ և թողնել սառնարանում, որ սառչի: Հեռացնելուց հետո յուրաքանչյուր մասը զարդարեք մաղադանոսի ճյուղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռեհանի հետ երեք անուշահոտ բաղադրատոմսեր
Ի տարբերություն մեզ ՝ բուլղարացիների, որոնք շեշտում են համեմունքների օգտագործումը, ինչպիսիք են սամիթը, մաղադանոսը և կծուծ ախորժակը, Միջերկրածովյան երկրների բնակիչները շեշտը դնում են սուսամբարի և ռեհանի վրա: Դրանք սովորաբար համակցված են և հատկապես հարմար են մակարոնեղեն և պիցցա պատրաստելու համար:
8 դասական ֆրանսիական բաղադրատոմսեր փողոցային սննդի համար
Վերջին տարիներին փողոցային սննդի ժողովրդականությունը հսկայական աճ է գրանցել: Սննդամթերքը, որը ժամանակին վաճառվում էր փողոցում, տեղական ուտեստներ էին, որոնք բնորոշ էին երկրին և խթանում էին իսկական համը զբոսաշրջիկների շրջանում: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ փոխվում է այսօր և այժմ շատ բաներում փողոցային սնունդ դառնում են տարածված սնունդ և նույնիսկ հայտնվում են մի շարք ռեստորանների ընտրացանկերում:
Դասական ֆրանսիական բաղադրատոմսեր
Պատրաստեք համեղ ուտեստներ ըստ ֆրանսիական դասական բաղադրատոմսերի, եթե ցանկանում եք հաճելիորեն զարմացնել ձեր հյուրերին կամ ընտանիքին: Այս ուտեստները նուրբ են և պատրաստելը դժվար չէ: Հորթի միս գինու մեջ Անհրաժեշտ ապրանքներ . 1 կգ տավարի ֆիլե, կես լիտր չոր կարմիր գինի, 6 հատիկ սեւ պղպեղ, 15 մլ քացախ, 100 մլ յուղ, 60 գ նեխուր, 80 գ ալյուր, 400 մլ տավարի արգանակ, 2 ճաշի գդալ լոլիկ մածուկ, 4 մեխակ սխտոր, 170 գ սունկ, 400 գ արտիճուկ, մաղադանոս, աղ:
Դասական հունական բաղադրատոմսեր
Հին Հունաստանում էր, որ խոհարարական արվեստը ծագեց Եվրոպայում: Դրա բազմաթիվ ապացույցներից մեկը այն փաստն է, որ այնտեղ հեռավոր 330-ին մ.թ.ա. հայտնվեց Արքեստրատոսի առաջին խոհարարական գիրքը: Հունական բաղադրատոմսերը ձեւավորվում են Բալկաններում, Իտալիայում, Փոքր Ասիայում և Մերձավոր Արևելքում խոհանոցների ազդեցության տակ:
3 համաշխարհային խոհարարական դասական դասական, որոնք գոնե մեկ անգամ պետք է փորձեք
Սնունդը աշխարհի անվիճելի հաճույքներից մեկն է: Միլիոնավոր մարդիկ Երկրի վրա տալիս են իրենց սիրտն ու հոգին `այն համեղ հրճվանքի վերածելու համար: Անկախ նրանից, թե որտեղ են նրանք `կիզիչ արևի տակ կամ սառույցի մոտ, ջունգլիներում կամ մայրաքաղաքում, նրանք ունեն իրենց խոհարարական ավանդույթները, որոնք գայթակղում են զգայարանները:
