2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նրանք ասում են, որ նոր վայր ճանաչելու համար պետք է փորձել նրա խոհանոցը: Այն խոսում է նույնքան շատ իր ինքնության, որքան պատմության մշակութային հուշարձանների և իրերի մասին:
Հունական Կրետե կղզին եզակի է և նրա լավ խոհանոցը նրա այցեքարտերից մեկն է: Սա հիանալի վայր է ծովամթերք սիրողների, ինչպես նաև անսպասելի համերի համար:
Պետք չէ կորցնել առիթը հարստացնելու սննդի գիտելիքները, որոնք կարելի է ձեռք բերել կղզի այցելելուց հետո: Ի՞նչ փորձել խոհարարական գլուխգործոցների անփորձ սիրահարին: Հնարավորությունները շատ են, ահա ընդամենը մի քանի առաջարկներ Կրետեի մասնագիտությունները.
Կաղամար ձիթապտուղով և սամիթով
Սա հունական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է Կրետե կղզում պահքի ընթացքում: Կաղամարը հոյակապ տանդեմ է պատրաստում սամիթով `հին ժամանակներից ի վեր շատ օգտագործված համեմունք, որը նույնիսկ նշում է Հոմերը: Ձիթապտղի մի փոքր թթու համը կատարելապես լրացնում է այս համադրությունը: Խմիչքները, որոնք համադրվում են հատուկ առանձնահատկությունների հետ, գինին և ուզոն են:
Գամոպիլաֆո
Փլավ անունն անմիջապես հիշեցնում է մեզ, որ դա բրնձով ուտեստ է: Այն պատրաստվում է եփած գառան կամ հավի արգանակով: Կենդանին որքան մեծ է, այնքան երկար է եռում, իսկ արգանակն ավելի ուժեղ ու համեղ է դառնում: Կարագը և կիտրոնը բրնձի պատրաստման մյուս բաղադրիչներն են: Մատուցելիս ավելացնել արգանակի մեջ եփած միսը, շատ կիտրոններ, աղ և պղպեղ: Realգայարանների իսկական հրճվանք:
Ստամնանկաթի
Կա մի բառ, որը արտասանել գրեթե անհնար է նրբություն, պատրաստված բույսից, որը աճում է միայն Կրետեում: Դա մի փոքր դառն է, բայց հաճելի է համով: Heatերմային բուժումը, որին այն ենթարկվում է, շատ թույլ է և համեմված է ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով: Կարելի է ավելացնել միս կամ ձու:
Ծխախոտ
Այս մասնագիտությունը, որպես կանոն, կրետական է, ավելի ճիշտ կղզու արևմտյան մասից, որտեղից այն տեղափոխվեց ամենուր: Դա կրետական այծի միս է, որը հայտնի է որպես կրի-կրի, եփած ձիթապտղի յուղով: Ոչխարի միսը նույնպես կարող է օգտագործվել: Theաշատեսակը երկար ժամանակ եփում են շատ ցածր ջերմաստիճանում:
Choclioi խխունջներ
Խխունջները շատ տարածված են և սիրված ուտեստ կղզու խոհանոցում, Խխունջը գլորում է ալյուրի մեջ և տապակում ձիթապտղի յուղի մեջ: Համը բարձրացնելու համար այն ցողում են քացախով, իսկ խնկունին այն համեմունքն է, որը նրան տալիս է հետաքրքիր բույր:
Կալիցունիա
Քաղցր աղանդերը բաց թողնելու գայթակղություն են, հատկապես եթե այն մատուցվում է միայն Կալցունիայի պես որոշակի վայրում: Աղանդերը յուրաքանչյուրին կարող է սիրահարվել առասպելական հին կղզուն: Այն պատրաստվում է խմորից, բարակ գլորումից, մեղրից, պանիրից և դարչինից: Համը որոշվում է ըստ ընդերքի տապակման կամ թխման:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հանրաճանաչ իտալական պանիրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Իտալական խոհանոցը լայն տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում `իր բազմաթիվ տեսակների մակարոնեղենով, պիցցաների բազմազանությամբ, համեղ բրուսկետաներով, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևորով` իր որակյալ պանրերով: Իտալիայի տարբեր շրջաններում կարող եք փորձել տարբեր տեսակի պանիր, որոնք պատրաստվում են տիպիկ եղանակով և կարող են համակցվել մի շարք ապրանքների հետ:
Իսպանական պանիրների հինգ տեսակները, որոնք դուք պետք է փորձեք:
Իսպանիան գուցե իր պանիրներով այնքան հայտնի չէ, որքան հյուսիսային հարևանը `Ֆրանսիան, բայց դա, անկասկած, պայմանավորված է մարքեթինգի պակասով, ինչը ցավալի է, քանի որ իբերիացիները արտադրում են համտեսող կաթնամթերք: Իսպանական պանրի պատրաստման ավանդույթները գալիս են հազարավոր տարիներ:
Ուտեստները, որոնք դուք պետք է փորձեք Վենետիկում:
Վենետիկը սիրված տուրիստական ուղղություն է, որը հայտնի է իր եզակի ճարտարապետությամբ, ջրանցքներով և գոնդոլներով: Քաղաքը, բացի իր մշակութային և պատմական ժառանգությունից, իր առևտրային նշանակությունից և աշխարհահռչակ բարեկենդանից, տպավորիչ է նաև իր խոհանոցով:
Վենետիկյան եզակի ուտեստները, որոնք դուք պետք է փորձեք
Անկախ սրանից դուք ռոմանտիկ եք, թե ոչ, Վենետիկն անկասկած կթողնի ձեր շունչը: Իտալիայի գեղեցիկ քաղաքում գտնվող Բիլլին խորհուրդ է տալիս. Եթե այնտեղ քայլ անեք, ձեր բոլոր զգայարանները լայն բաց պահեք: Հինավուրց ճարտարապետությամբ, ոլորապտույտ ջրանցքներով և անվերջ խորհրդավոր միջանցքներով Վենետիկն իր ամենահիասքանչ քաղաքներից մեկն է աշխարհում:
Հինգ ուտեստներ, որոնք դուք պետք է փորձեք Հռոմում
Իտալական խոհանոցը լավագույններից մեկն է աշխարհում: Երկիրը մի տեսակ խոհարարական դրախտ է, և յուրաքանչյուր մարզ կարող է պարծենալ դարավոր խոհարարական ավանդույթներով: Իտալիայի թերեւս ամենաշքեղ քաղաքը ՝ Հռոմը, հայտնի է իր փառահեղ պատմությամբ և ճարտարապետությամբ:
