2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ռեփսի յուղը բնական արտադրանք է, որը ձեռք է բերվում ռեփի փոքր սերմերը սեղմելով: Դրանք ստացվում են կաղամբի և ծաղկակաղամբների ընտանիքի գեղեցիկ դեղին ծաղկավոր բույսերից:
Վերջին տարիներին ռեփի յուղը դարձել է ավելի տարածված: Դա հիմնականում պայմանավորված է բազմաթիվ օգուտներով, որոնք գերազանցում են այլ տեսակի յուղերը: Այն ունի հարուստ սննդային հատկություններ ՝ դրա մեջ պարունակվող բոլոր բուսական ճարպերի նվազագույն դոզանների շնորհիվ:
Ի տարբերություն դրա, չափազանց շատ են միանգամայն հագեցած ճարպաթթուները, որոնք, ինչպես ցույց են տվել, նվազեցնում են արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը: Առողջության համար նրա օգուտները ուժեղանում են վիտամին E- ի հարուստ պարունակությամբ `էական պոլիոհամակարգային ճարպաթթուների մակարդակները նույնպես չափավոր և ընդունելի մակարդակներում են:
Ռեփսի յուղով վարվում են գրեթե բոլորի նման: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է աղցաններն ու վիրակապերը համեմելու համար: Որպես պատրաստի ուտեստի հավելում, ավելացրեք առավելագույնը 1 tbsp. ամեն օր
Պետք է հիշել, որ, ինչպես սառը ճզմված ձիթապտղի յուղը, ռեփի օրգանական յուղն օգտագործվում է հիմնականում ուղղակի սպառման համար և իր հում վիճակում: Տաքացնելիս կամ տապակելիս դա պետք է արվի նվազագույն կամ միջին ջերմաստիճանում: Եթե այն շատ տաքանա, այն սկսում է ծխել և ունի ուժեղ ձկան բույր:
Ռեփսի յուղը պահվում է զով և մութ տեղում:
Առողջ կոլոլակ `ռեփի յուղով
Բաղադրությունը ՝ 1 թեյի գդալ ռեփի յուղ, 1/2 թեյի գդալ ալյուր, 2 թեյի գդալ բամիա, նուրբ թակած, 1/2 փոքր խորանարդիկավոր սոխ, 1 ձու, 1/4 թեյի գդալ: ամբողջական կաթ, 1 թեյի գդալ: քերած պանիր, 1/4 tbsp. տաք կարմիր պղպեղ, աղ, սեւ պղպեղ:
Պատրաստում. Տաքացրեք յուղը միջին կրակի վրա: Մեծ ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, բամիան, սոխը և տաք պղպեղը: Լավ խառնել: Մի փոքր ամանի մեջ հարեք ձուն կաթով, մինչեւ ստացվի միատարր խառնուրդ:
Արդյունքը կաթով ավելացվում է բամիային ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել պանիրը և նորից հարել: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Խառնուրդից գդալ փոքր կույտեր, որոնք տեղադրվում են յուղի մեջ: Նրանցից յուրաքանչյուրը թեթեւակի սեղմված է սպաթուլայի միջոցով: Տապակել մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Եթե դրանք արագ շագանակագույն դառնան, ապա նվազեցրեք կրակը: Խտացրեք պատրաստված կոլոլակները, նախընտրելի է խոհանոցային թղթի վրա: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ համեմունքներով և մատուցել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել կոկոսի յուղով
Կոկոսի յուղն ունի կոկոսի հաճելի բույր և շատ ախորժելի համ: Այն ամենաառողջ սնունդներից է, որը մենք կարող ենք գտնել: Դա պայմանավորված է պատրաստման ընթացքում դրա կայունությամբ: Երբ պատրաստում են որոշակի տեսակի ճարպերով, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը կամ արեւածաղկի ձեթը, բարձր ջերմաստիճանը կարող է ոչնչացնել դրա փխրուն կառուցվածքը:
Ինչպես պատրաստել գետնանուշի յուղով
Բոլորը լսել են գետնանուշի այսպիսի սիրված կարագի մասին, բայց քչերը գիտեն, որ գետնանուշի յուղ նույնպես գոյություն ունի ՝ գետնանուշի կարագը հորինելուց շատ առաջ: Բացի այդ, քչերը հավանաբար գիտեն, որ գետնանուշը ոչ թե ընկույզի խմբում է, ինչպիսիք են նուշը, պնդուկը և այլն, այլ ընդեղենի խմբին:
Ռեփի յուղի առավելությունները
Կարմիր յուղ օրգանական rapeseed- ից սառը սեղմմամբ արդյունահանվող կենսաբանական արտադրանք է: Այն զտվում և վերամշակվում է առանց քիմիական նյութերի: Ռեփսը օրգանական հումք է, որի մշակման համար ընտրվում են երթևեկությունից հեռու տեղեր: Աճում է առանց հանքային պարարտանյութերի և թունաքիմիկատների պարարտացման:
Ինչպես պատրաստել պակաս յուղով
Fatարպի հետ պատրաստելը հսկայական քանակությամբ լրացուցիչ կալորիաներ է ավելացնում սննդամթերքներին, նույնիսկ նրանց, ովքեր քիչ յուղ են պարունակում: Յուրաքանչյուր լրացուցիչ թեյի գդալ ճարպ կազմում է մոտ 45 կալորիա և 5 գրամ յուղ: Օրինակ, աղցանի մեջ երեք ճաշի գդալ յուղը կարող է մոտ 300 կալորիա ավելացնել աղցանին:
Երբ և ինչպես պատրաստել ձիթապտղի յուղով
Ամենատարածված սխալ պատկերացումներից մեկն այն է, որ ձիթապտղի յուղը հարմար է միայն սառը խոհանոցում պատրաստելու համար: Հակառակ այն մտքին, որ ճարպը ձիթապտղի յուղի առկայության պատճառով մարդու առողջության թիվ մեկ թշնամին է, դա այդպես չէ: Ձիթապտղի յուղը հնարավորություն ունի նվազեցնել լյարդում ճարպի կուտակումը:
