2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Բոլորը լսել են գետնանուշի այսպիսի սիրված կարագի մասին, բայց քչերը գիտեն, որ գետնանուշի յուղ նույնպես գոյություն ունի ՝ գետնանուշի կարագը հորինելուց շատ առաջ:
Բացի այդ, քչերը հավանաբար գիտեն, որ գետնանուշը ոչ թե ընկույզի խմբում է, ինչպիսիք են նուշը, պնդուկը և այլն, այլ ընդեղենի խմբին:
Օգտագործվում է գետնանուշի յուղ զանգվածը ասիական երկրներում և հատկապես այսպես կոչված արագ տապակում, որը տեղի է ունենում վոկում:
Քնջութի և եգիպտացորենի յուղի հետ միասին, որոնք չինական խոհանոցում օգտագործվում են այս տեսակի տապակման համար, գետնանուշի յուղը նաև չինական մենյուի բաղկացուցիչ մասն է և դրա հիմնական համեմունքներից մեկը: Հարուստ է յուղ և կարող է օգտագործվել նաև տարբեր մարինադներ և սոուսներ պատրաստելու համար:
Գետնանուշի յուղով դուք կարող եք բացարձակապես անել այն ամենը, ինչ հնարավոր է անել սովորական արեւածաղկի ձեթով, բայց պետք է իմանաք, որ այն տապակելու համար օգտագործվում է միայն այն զտելուց հետո:
Եթե դա իր բնական տեսքով է, որում շատ ավելի օգտակար է, այն օգտագործվում է միայն սառը պատրաստման համար, այսինքն ՝ մարինացնելու կամ սառը աղցաններ կամ նախուտեստներ համեմելու համար:
Դա ապացուցված է, որ գետնանուշի յուղը պարունակում է լավ ճարպեր և ունի բնական սպիտակուցի բարձր պարունակություն: Այն ունի հակաօքսիդիչ գործողություն և առաջարկվում է օգտագործել 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց կողմից:
Այնուամենայնիվ, ինչպես մյուս ճարպերի դեպքում, դուք նույնպես պետք է հիշեք, որ պետք է զգույշ լինել դրանց քանակներից, քանի որ կա գիրության վտանգ:
ԻՆ ասիական խոհանոցի գետնանուշի յուղ լայնորեն օգտագործվում է բազմաթիվ սոուսների պատրաստման համար, որոնք թափվում են տարբեր տեսակի մսի վրա:
Ահա ամենատարածված ասիական բաղադրատոմսերից մեկը, որը ներառում է գետնանուշի յուղ: Դա սոուս է, որը լցվում է տապակած կամ թխած հավի կամ բադի մսի վրա:
Դրա համար անհրաժեշտ է 1 ճ / գ բրինձ քացախ, 2 թեյի գդալ տաք մանանեխ, 1/2 թեյի գդալ աղ, 1/2 թեյի գդալ շաքար, 4 ճ / գ սոյայի սոուս, մի պտղունց սպիտակ պղպեղ, 3 ճաշի գդալ գետնանուշի յուղ և 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ:
Բոլոր ապրանքները շատ լավ խառնվում են այնքան ժամանակ, մինչև ստացվի միատարր խառնուրդ և առանց ջերմային մշակման ենթարկվելու, դրանք լցվում են մսի վրա, որը դուք նախկինում լցրել եք այն տարայի մեջ, որում կմատուցեք:
Տեսեք ավելի շատ համեղ գաղափարներ կորեական խոհանոցից կամ շարժվեք դեպի արևելք մինչև հասնեք Տոկիո և կարողանաք ընտրել ճապոնական այս համեղ բաղադրատոմսերից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել գետնանուշի կարագ
Ամերիկայում սիրված կերակուրներից մեկը ՝ գետնանուշի կարագը, կարելի է գտնել մեր երկրում: Այնուամենայնիվ, արտադրանքի շատ գիտակներ և սիրահարներ պնդում են, որ Բուլղարիայում որակը ցանկացած քննադատության տակ է: Հետեւաբար, լավագույնն այն է, որ գետնանուշի կարագը պատրաստեք տանը:
Ինչպես պատրաստել կոկոսի յուղով
Կոկոսի յուղն ունի կոկոսի հաճելի բույր և շատ ախորժելի համ: Այն ամենաառողջ սնունդներից է, որը մենք կարող ենք գտնել: Դա պայմանավորված է պատրաստման ընթացքում դրա կայունությամբ: Երբ պատրաստում են որոշակի տեսակի ճարպերով, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը կամ արեւածաղկի ձեթը, բարձր ջերմաստիճանը կարող է ոչնչացնել դրա փխրուն կառուցվածքը:
Ինչպես պատրաստել ռեփի յուղով
Ռեփսի յուղը բնական արտադրանք է, որը ձեռք է բերվում ռեփի փոքր սերմերը սեղմելով: Դրանք ստացվում են կաղամբի և ծաղկակաղամբների ընտանիքի գեղեցիկ դեղին ծաղկավոր բույսերից: Վերջին տարիներին ռեփի յուղը դարձել է ավելի տարածված: Դա հիմնականում պայմանավորված է բազմաթիվ օգուտներով, որոնք գերազանցում են այլ տեսակի յուղերը:
Ինչպես պատրաստել պակաս յուղով
Fatարպի հետ պատրաստելը հսկայական քանակությամբ լրացուցիչ կալորիաներ է ավելացնում սննդամթերքներին, նույնիսկ նրանց, ովքեր քիչ յուղ են պարունակում: Յուրաքանչյուր լրացուցիչ թեյի գդալ ճարպ կազմում է մոտ 45 կալորիա և 5 գրամ յուղ: Օրինակ, աղցանի մեջ երեք ճաշի գդալ յուղը կարող է մոտ 300 կալորիա ավելացնել աղցանին:
Երբ և ինչպես պատրաստել ձիթապտղի յուղով
Ամենատարածված սխալ պատկերացումներից մեկն այն է, որ ձիթապտղի յուղը հարմար է միայն սառը խոհանոցում պատրաստելու համար: Հակառակ այն մտքին, որ ճարպը ձիթապտղի յուղի առկայության պատճառով մարդու առողջության թիվ մեկ թշնամին է, դա այդպես չէ: Ձիթապտղի յուղը հնարավորություն ունի նվազեցնել լյարդում ճարպի կուտակումը: