2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հասած լոբազգիները համարվում են մարդու համար ամենաօգտակար սննդային արտադրանքներից մեկը: Եփած լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր:
Փաստորեն, ոսպի և հատկապես սոյայի սպիտակուցները կազմով նման են մսի պարունակությանը:
Սոյն, օրինակ, պարունակում է 36,5 գ% սպիտակուց: Այսինքն ՝ երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց, քան տավարի միսը: Այն նաև պարունակում է 15,5 գ% ճարպ և 26 գ% ածխաջրեր:
Բոլոր լոբազգիներից այն ամենահարուստն է վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրա ծիլերը զգալի քանակությամբ վիտամին C են պարունակում:
Սոյն ունի նաև բավարար քանակությամբ լեցիտին: Այս նյութը կարևոր դեր է խաղում մարմնի բնականոն աճի և նյարդային համակարգի անխափան գործունեության մեջ: Այդ պատճառով այն հարմար սնունդ է դեռահասների և խնդրահարույց նյարդեր ունեցող մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ դրա չափազանցումը հակացուցված է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր:
Ոսպն իր հերթին հարուստ է երկաթով, B1 վիտամինով և լեցիտինով: Այն հատկապես օգտակար է սակավարյունություն ունեցող հիվանդների համար: Այն նաև առաջարկվում է ավելի փոքր քանակությամբ `լյարդի խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
Կանաչ լոբին նաև լոբազգիների լավագույն ներկայացուցիչներից է: Այն պարունակում է քիչ սպիտակուցներ և ածխաջրեր, բայց զգալի քանակությամբ C, B2 և կարոտին վիտամինների հաշվին: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն որպես ծայրաստիճան հարմար սնունդ շաքարախտով հիվանդների համար `ածխաջրերի ցածր մակարդակի պատճառով: Հարմար սնունդը նաև երիկամների և լյարդի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար է:
Կանաչ ոլոռը ճարպով երկու անգամ ավելի հարուստ է, քան կանաչ լոբին: Բացի այդ, այն պարունակում է ճարպի հետքեր և շատ ածխաջրեր: Այն հարուստ է նաև B վիտամիններով, վիտամին C և լեցիտինով:
Լոբազգիները նույնպես շատ օգտակար են կմախքի համակարգի համար: Եփած ՝ հարուստ են արժեքավոր օգտակար հանածոներով ՝ ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, երկաթ:
Նրանք հարուստ են վիտամին C- ով: Նրանք պարունակում են նաև B վիտամիններ: Ոլոռը, սոյան և ոսպը նույնպես պարունակում են կարոտին:
Ստամոքսի լորձաթաղանթի հետ կապված խնդիրների դեպքում ցանկալի է խուսափել հատիկաընդեղենից: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կոպիտ ցելյուլոզա և պուրիններ, որոնք բացի ստամոքսը գրգռելուց, առաջացնում են գազեր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ համար օգտագործել բանանի կեղեւները:
Բանան սիրված մրգերից մեկն է, որը մենք հաճախ ուտում ենք աշխատանքի ժամանակ ՝ նախաճաշին ճանապարհին, կամ պարզապես տանը հանգստանալիս: Այն երկար ժամանակ լի է պահում մարմինը և նախընտրում են փոքրերը: Բանանները կան գրեթե յուրաքանչյուր տանը: Բնականաբար, մարդկանց մեծ մասը դեն են նետում մրգերի կեղևը:
Ինչու՞ օգտագործել յուղազերծ պանիր:
Կաթնամթերքը բացի համեղ լինելուց, շատ օգտակար է նաև այն պատճառով, որ դրանք մարմնին մատակարարում են սպիտակուցներ, կալցիում և վիտամիններ: Պանիրը մեր սեղանի համար ավանդական ապրանք է և շատ բուլղարացիների համար սիրված նախուտեստ: Մեր ազգային խոհանոցում այն հանդիպում է բազմաթիվ և բազմազան բաղադրատոմսերում:
Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք
Կաթը ամենաարժեքավոր սննդամթերքի շարքում է, քանի որ պարունակում է ամբողջական սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հեշտությամբ մարսվող ճարպեր և չափազանց օգտակար մարդու աճի վիտամինների և հանքանյութերի համար: Բացի այդ, այն գրեթե ոչ մի թափոն չի առաջացնում, քանի որ բառացիորեն ներծծվում է մարմնի կողմից:
Ինչու չափազանց կարևոր է կարտոֆիլ օգտագործել
Գարնան գալուստով սկսվում է թարմ կարտոֆիլի վաճառքը: Նրանց տեսքը պետք է հաճելի լինի հատկապես վիտամինների սիրահարներին: Այն մասին, որ դրանք ավելի հարուստ են վիտամին C- ով, քան թարմ բանջարեղենի մեծ մասը, շատ բան հայտնի չէ: Թարմ կարտոֆիլի մի կերակրատեսակ ՝ մոտ 200 գրամ կարտոֆիլ, պարունակում է 100 մգ այս վիտամին կամ այնքան, որքան երկու նարինջ:
Բրնձը և լոբազգիները երեխաների համար պարտադիր սնունդ են
Յուրաքանչյուր մայր գիտի հղիության ընթացքում, որ իր երեխան ուտում է այն, ինչ նա տվել է իրեն: Քանի դեռ երեխան աճում է արգանդում, ամեն ինչ կարգին է ՝ այն հավակնություններ չունի: Բայց իրավիճակը բոլորովին այլ է, երբ այն սկսում է աճել, անցնել և այլն:
