Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք

Video: Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք

Video: Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք
Video: 7 մթերք, որոնց հետ չի կարելի ալկոհոլ օգտագործել 2024, Նոյեմբեր
Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք
Ինչու՞ օգտագործել ոչ աղի կաթնամթերք
Anonim

Կաթը ամենաարժեքավոր սննդամթերքի շարքում է, քանի որ պարունակում է ամբողջական սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հեշտությամբ մարսվող ճարպեր և չափազանց օգտակար մարդու աճի վիտամինների և հանքանյութերի համար:

Բացի այդ, այն գրեթե ոչ մի թափոն չի առաջացնում, քանի որ բառացիորեն ներծծվում է մարմնի կողմից: Այն անփոխարինելի ապրանք է ինչպես երեխաների, այնպես էլ հիվանդների ու տարեցների համար:

Բուլղարական շուկայում կան տարբեր կաթ և կաթնամթերք, որոնցից ամենատարածվածը կովի կաթն է: Այնուամենայնիվ, մենք պետք է ինքներս մեզ հարցնենք ՝ արդյոք չպետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել աղազերծված կաթնամթերքին:

Յուրաքանչյուր ոք պետք է ինքնուրույն պատասխանի այս հարցին ՝ կախված նրանից, թե արդյոք նրանք օգտագործում են շատ աղ իրենց ամենօրյա մենյուում: Ապացուցված է, որ աղը վնասակար է, բայց միևնույն ժամանակ, եթե նկատվում է օրական 10 գ օրվա չափաբաժնի նորմ, այն ամեն օր պետք է ներմուծվի մարդու մարմին, քանի որ նատրիումի նյութափոխանակությունն աշխատում է կալիումի հետ միասին:

Սովորաբար, եթե մենք բնականաբար խոսում ենք իսկական կաթի մասին, 1 լիտր կաթը պարունակում է կես գրամ նատրիում: Այս գումարը չնչին է, բայց եթե տառապում եք այտուցով, որը կապված է մարմնում աղի պահպանման հետ, ինչպիսիք են հիպերտոնիան և սրտի և երիկամների վնասազերծումը, պետք է չափազանց զգույշ լինել նատրիումի ընդունման հետ կապված:

Կաթնաշոռ առանց աղի
Կաթնաշոռ առանց աղի

Հիշեք, որ միայն կաթով չեք կարող ապրել, որքան էլ դա օգտակար լինի: Գրեթե ամեն ինչի՞ն եք աղ լցնում ՝ ձեր ուտեստները համեմելու համար: Եթե դուք տառապում եք նման հիվանդությունից, բժիշկները խորհուրդ են տալիս սպառել աղազերծված կաթնամթերք, Դրանք ստացվում են կաթից նատրիումի արհեստականորեն հեռացման միջոցով: Շուկայում առկա է աղազերծված արտադրանքի լայն տեսականի ՝ կաթնաշոռ, դեղին պանիր, պանիր և այլն:

Աղազերծված կաթնամթերքը նույնպես առաջարկվում է նորածինների և փոքր երեխաների համար: Մարդու մարմնի զարգացման այս փուլում աղը չափազանց վնասակար է:

Մի խոսքով, եթե համոզված եք, որ աղը չեք չարաշահում, կարող եք ձեզ թույլ տալ սպառել կաթնաթթուներ, որոնք չեն աղազերծված: Այնուամենայնիվ, եթե յուրաքանչյուր կերակրատեսակին աղ եք լցնում, գոնե փորձեք աղը աղել աղցան ձեր կողմից ուտվող պանիրից: Դա արվում է ջրի կոնտեյներով պահելու միջոցով:

Խորհուրդ ենք տալիս: