2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած բուլղարական ավանդական խոհանոցում հարգում են սպիտակ սոխը, բայց նրա կարմիր զարմիկը մեկ կուրծք առաջ է առողջ սնունդ ստանալու մրցույթում: Փորձագետների վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն կարմիր սոխը հիանալի օգնական է սրտանոթային հիվանդությունների դեմ պայքարում:
Այս մանուշակագույն բանջարեղենը օգնում է օրգանիզմից վերացնել վատ խոլեստերինը, ինչը կարող է սրտի կաթվածներ և ինսուլտներ առաջացնել: Միեւնույն ժամանակ, կարմիր սոխը պահպանում է լավ խոլեստերինը, որն օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունը:
Բանջարեղենի օգուտներն ավարտելու համար գիտնականները հիմնական փորձարկում անցկացրին համստերների հետ: Փորձի ընթացքում փոքր կրծողները ենթարկվել են 2 տեսակի սննդակարգի:
Կենդանիների մի մասը ուտում էր բարձր խոլեստերինով սնունդ կարմիր սոխի հետ համատեղ, իսկ մյուս մասը դիետա էր պահում առանց առողջ բանջարեղենի:
Ութ շաբաթ անց վատ խոլեստերինի մակարդակը միջինում 20 տոկոսով իջավ ծալվող համստերների մոտ Կարմիր սոխ, Այս արդյունքները լիովին հիմնավորում են այն պնդումը, որ սոխի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդության ռիսկը:
Բուլղարիայում և, ընդհանուր առմամբ, Եվրոպայի մեծ մասում սխտորը առավել հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այնուամենայնիվ, կարմիր սոխը խորապես ներկառուցված է միջերկրածովյան և հնդկական խոհանոցի, ինչպես նաև Մերձավոր Արևելքի բաղադրատոմսերում: Իր ավելի քաղցր և քիչ խառնիչ համի շնորհիվ կարմիր սոխը չափազանց հարմար է աղցանների և հում ուտեստների համար:
Սոխի առողջության համար օգուտները մի փունջ են. Բանջարեղենը հակաքաղցկեղային միջոց է, պայքարում է մրսածության և գրիպի, հազի և սրտի հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, պարբերաբար սոխ ուտելը լավ ազդեցություն ունի ուղեղի գործունեության վրա, դա լավ է ատամների և լնդերի համար:
Սոխը պարունակում է եթերայուղեր և օրգանական թթուներ, որոնք մեծ դեր ունեն մարսողության մեջ. Ավելացնում են ախորժակը, ավելացնում ստամոքսահյութերի արտազատումը և բարելավում են ընդունված սննդի կլանումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր միսը մեծացնում է ինսուլտի հավանականությունը:
Չնայած դա սպիտակուցի հարուստ աղբյուր է, դրա օգտագործումը Կարմիր միս ավելացնում է ինսուլտի ռիսկը, ըստ Reuters- ի վկայակոչած փորձագետների ուսումնասիրության: Ուսումնասիրությունը վերլուծել է 11000 մարդու տվյալները, որոնց առողջությունը վերահսկվել է 23 տարի շարունակ:
Կարմիր սոխը դադարեցնում է սրտի կաթվածը
Եթե չեք լսել, ժամանակն է պարզել, որ կարմիր սոխը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդության ռիսկը: Այն նաև օգնում է վահանաձեւ գեղձի խնդիրներին: Բուլղարիայում ավելի շատ սխտոր և դեղին սոխ ենք օգտագործում, բայց պարզվել է, որ կարմիրն ավելի օգտակար է:
Purslane- ը պայքարում է սրտի կաթվածի և քաղցկեղի դեմ
Purslane- ը սիրված էր նաեւ մեր երկրում: Սակայն տարիների ընթացքում նրա համբավը թուլացել է, և մենք սկսել ենք նրան ընկալել որպես փոթորիկ: Արտասահմանում, այնուամենայնիվ, այն շարունակում է վերաբերվել որպես արժեքավոր բանջարեղենի ՝ իր համի և բազմաթիվ օգտակար հատկությունների պատճառով:
Արտադրանք № 1 աշխարհում `սրտի կաթվածի, ինսուլտի և հիպերտոնիայի դեմ
Արմավը մոլորակի ամենաառողջ սնունդներից մեկն է, դրանք պարունակում են բազմաթիվ առողջ բաղադրիչներ, որոնք կարող են բուժել մի շարք առողջական խնդիրներ ՝ ներառյալ բարձր խոլեստերինը, ինսուլտը, սրտի կաթվածը և հիպերտոնիան: Իրենց սննդանյութերի բարձր պարունակության շնորհիվ, խուրմաները կարող են առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ բերել.
Վեգանները սրտի կաթվածի ավելի ցածր ռիսկ ունեն, բայց ավելի շատ կաթվածի վտանգ ունեն
Դիետաները, որոնք կենդանական ծագման արտադրանք չեն սպառում, շատ տարածված են: Պատճառները տարբեր են: Ոմանք պարզապես չեն սիրում միսը, ուստի որոշում են ընդհանրապես հրաժարվել դրանից: Մյուսները կարծում են, որ կենդանիների նկատմամբ էթիկական վերաբերմունքը գերակա է:
