2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Թարմ խոտաբույսեր և համեմունքներ և դրանց լցնող բույրերը ամռան եզակի համերից են: Յուրաքանչյուր ոք սիրում է իր անկեղծ հոտը ՝ խառնված աղցանի բանջարեղենի կամ ուտեստների ախորժելի բույրով: Երբ ամառ է, հեշտ է վայելել դրանք, բայց եթե որոշենք պահպանել դրանց բույրը և ավելի ցուրտ ամիսների համար ամեն ինչ մի փոքր բարդանում է:
Բայց ոչ անհնարին:
Ահա մի քանիսը խորհուրդներ, թե ինչպես պահպանել համեմունքներն ու խոտաբույսերը և նրանց հաճույքն ավելի երկար:
Դրանք սառնարանում պահելու հնարք
Բոլորին բախվեց թարմ համեմունքների հետ կապը տեսնելու տհաճ անակնկալը, չորացավ և կորցրեց իր բույրը, չնայած այն գնվել էր նախորդ օրը: Համեմը դեղնել է, ռեհանն էլ գրեթե չոր է… Բայց սա տրամաբանական է, խոտաբույսերը փխրուն են և ջրի կարիք ունեն, որպեսզի ապրեն, այլապես չորանում են: Նրանց թարմությունն ու համը երկար ժամանակ անփոփոխ պահելու համար կա մի շատ պարզ հնարք ՝ պարզապես ողողել սոխը կամ մաղադանոսը և լավ փաթաթել թաց ներծծող թղթի մեջ: Դրանից հետո դրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ տուփի մեջ և դրեք դրանք սառնարանում գտնվող բանջարեղենի խցիկում:
Եթե թուղթը թաց եք թողնում (ամեն օր պետք է մի փոքր ջրով ջուր տաք), կկարողանաք պահեստավորել ձեր խոտաբույսերը առնվազն մեկ շաբաթ:
Ինչպես չորացնել խոտաբույսերն ու համեմունքները
Միգուցե մենք հաճախ չենք մտածում, բայց համեմունքների մեծ մասը կարելի է օգտագործել չորացրած, քանի որ նույնիսկ այդ ժամանակ նրանք պահպանում են իրենց բույրը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանց համեմունքային ուժը չորացնելուց հետո ավելի է կենտրոնանում: Ուրց, աղի կամ սուսամբար առնվազն մեկ տարի պահելու համար մենք ունենք երկու տարբերակ.
- ավանդական չորացում - Համեմունքները լվանալուց հետո կարող եք դրանք հավաքել ծաղկեփնջի մեջ, կապել և տերևներով կախել օդափոխվող, գերադասելի մութ և տաք տեղում: Ձեր խոտաբույսերը պետք է չորանան երկու շաբաթվա ընթացքում: Դրանից հետո կարող եք դրանք դնել հերմետիկ տուփի մեջ կամ բանկայի մեջ, ճյուղերի կամ տերևների վրա:
- վառարանի չորացում - դրանք վառարանում չորացնելու համար ձեր համեմունքները սկուտեղի վրա տարածեք և միացրեք ցածր ջերմաստիճանում (40-ից 50 °), վառարանի դուռը կիսաբաց թողնելով: Դուք կտեսնեք, որ խոտաբույսերը չորանում են, երբ դրանք կոտրվում են ձեր մատների արանքում: Նույնիսկ ավելի արագ չորացնելու համար կարող եք դրանք տարածել ներծծող թղթի երկու թերթի միջև և տեղադրել դրանք միկրոալիքային վառարանում առավելագույն արագությամբ 60 վայրկյան: Եթե դրանք դեռ չեն չորացել, միացրեք դրանք եւս 30 վայրկյան:
Համեմունքների և խոտաբույսերի պահպանում `սառեցմամբ
Դա լավագույնն է սառեցնել համեմունքներն ու խոտաբույսերը հենց որ վերցվեն, քանի որ հենց այս պահին դրանք ամենահամեղն ու օգտակարն են: Սառեցնելուց առաջ լվացեք դրանք մաքուր ջրով, ապա չորացրեք սրբիչով:
Դրանից հետո առանձնացրեք տերևները համեմունքներ, կտրեք սոխի ցողունները, քանի որ դրանք ավելի ուշ օգտագործելը ավելի հեշտ կլինի և դրանք սառեցնել հերմետիկ տուփի կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ:
Ուլտրա գործնական հնարք ՝ սառույցի տուփ: Բավական է տոպրակները լցնել նուրբ թակած համեմունքներով և ավելացնել մի քիչ ջուր. Սա կդարձնի անուշահոտ սառույցի խորանարդները օգտագործման համար: Waterուրը կարող է նույնիսկ փոխարինվել ձիթապտղի յուղով, ուստի այն ավելի համեղ կլինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի քանի հնարքներ կատարյալ պատրաստված բրնձի համար
Ամեն ինչ, ինչի մասին պետք է իմանալ կատարյալ փափուկ բրնձի պատրաստում մենք հավաքվել էինք մեկ տեղում: Ռայսը այն ապրանքներից է, որը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է շփոթել: Երբեմն այն դառնում է թանձր, իսկ երբեմն էլ ՝ հազում:
Աղցաններն ավելի երկար թարմ պահելու համար
Մարդկանց մեծ մասը սիրում է կանաչ աղցանները, հատկապես, երբ դրանք շատ թարմ են և թարմ տեսք ունեն: Այնուամենայնիվ, դրանք պահելը հաճախ ապացուցում է, որ բավականին դժվար է: Եթե մենք գնում ենք, ինչպես շատ ընտանիքներ, ովքեր հանգստյան օրերին մեծ շուկա են անում, շաբաթվա վերջ աղցանները հաճախ փչանում են և դառնում են անօգտակար:
Մի քանի հնարքներ ու հնարքներ մսի համար
Միսը առօրյա կյանքի բաղկացուցիչ մասն է և չափավոր հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով: Տնային տնտեսուհու համար շատ կարևոր է հաղթահարել առաջադրանքը `ուրախացնել իր հարազատներին և նրանց լավ սնունդ մատուցել: Այդ պատճառով ես ձեզ առաջարկում եմ մի քանիսը հնարքներ օգտագործել երբ դուք միս եք պատրաստում :
Բանջարեղեն և մրգեր ավելի երկար պահելու հնարքներ
Շատ տհաճ է, երբ բավականին մեծ գումար եք տվել մրգերի և բանջարեղենի համար, և մեկ-երկու օր հետո դրանք արդեն տեղ-տեղ փչացել են, և դուք ստիպված եք դրանք դեն նետել: Եթե որոշակի կանոններ եք պահպանում, բանջարեղենն ու մրգերը կարող են ավելի երկար պահվել:
Կիտրոններն ավելի երկար պահելու համար մի քանի խելացի տարբերակ
Կիտրոններն ու նարինջները կարող էին ավելի երկար թարմ պահել, եթե դրանք բուսական յուղով քսել, դնել ցելոֆանե տոպրակի մեջ և պահել թույն: Բայց մենք հիմնականում ուշադրություն կդարձնենք կիտրոնի ՝ այս թարմ, բուրավետ և շատ օգտակար մրգերի պահեստավորմանը: