Պարզեք, թե որն է սուրճի ամենաառողջ առողջ այլընտրանքը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Tsiperus esculentus լատինական անվանման ետևում համեստորեն թաքնվում է բժշկության և խոհարարական արվեստի զարմանալիորեն լայն կիրառմամբ բույս:

Չուֆա / դիտել պատկերասրահը /, որը իսպաներեն նշանակում է աղացած նուշ, տպավորիչ է ընկույզի յուղոտ և խիտ համով: Անկախ նրանից, թե եփում և պատրաստում են որպես համեղ նախուտեստ, թե ներառված են նուրբ համով հրուշակեղենի գլուխգործոցների բաղադրատոմսերում, իսպանացիների այս պաշտամունքային բույսը վայելելու է արժանի հավանությունը:

Պիրենեյան թերակղզում է, որ տանում և տիրում է չուֆայի բույրը, լցվում և մատուցվում է բազում տարբեր բաղադրատոմսեր պատրաստելուց հետո, որոնք հնարամտորեն հուշում են, որ մենք կարող ենք օգտագործել դրա պալարները սուրճը խառնելու մեջ:

Տարբերությունը, որն անխուսափելիորեն մեծացնում է նման փորձի արժեքը, պատրաստի ըմպելիքում կոֆեինի բացակայությունն է: Մյուս կողմից, տուֆ սպառելիս մեր մարմինը ստանում է մի շարք օգտակար նյութեր ՝ օլեաթթու, օմեգա -9, արգինին ՝ ամինաթթու, որը լավ է սակավարյունություն ունեցող հիվանդների, ինչպես նաև ֆոսֆորի և կալիումի համար:

Քանի որ չուֆայի ընկույզները լավ են համակցվում շոկոլադե աղանդերի, սուրճի, կաթի և քաղցր հավելումների հետ, նրանք կարող են մասնակցել տարբեր ըմպելիքների `տաք կամ սառը, կախված անձնական նախասիրություններից և սեզոնից: Իսպանիայում խմիչքի խոլորձը շատ տարածված է, բայց բրնձի փոխարեն, ինչպես բնօրինակ բաղադրատոմսն է թելադրում, այն տանը խառնել, այստեղ հիմնական դերակատարը կոտրված պալարներն են:

Իսպանական այգի

Անհրաժեշտ ապրանքներ

100 գ չուֆա

350 մլ ջուր

3 թեյի գդալ շաքար (ըստ ցանկության)

1 դարչին փայտ

Պատրաստման եղանակը

Պալարային փնջերը լցվում են ամանի մեջ և 24 ժամ թրմվում ջրի մեջ: Դրանից հետո լվացեք և մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչև խառնուրդը մածուկի կայունության հետ: Անհրաժեշտության դեպքում ջուրը լցրեք խառնելով: Pուրը լցրեք արդեն պատրաստված խառնուրդի մեջ և ընկղմեք դարչինի փայտիկը:

Խառնուրդով ամանը տեղադրեք սառնարանում երկու ժամ (նախընտրելի է հնարավորության դեպքում զրոյական գոտում): Այն հանելուց հետո դրան ավելացնում են շաքարի գդալները: Լավ խառնել: Հեռացրեք դարչինի փայտը և մի քանի անգամ քամեք խառնուրդը, մինչև հանվեն ավելի մեծ մասնիկները: Ըմպելիքը մատուցվում է սառը վիճակում:

Այս բաղադրատոմսից որպես ելակետ կարող եք իմպրովիզացնել և պատրաստել էլ ավելի հագեցած և բազմազան համով և բաղադրիչներով խմիչք: Օրխայի բաժակի մեջ կարելի է նուրբ հոսքի մեջ ավելացնել արդեն սառեցված թուրքական սուրճը, թաթախել վանիլային կամ բանանի պաղպաղակի գնդակ, լցնել հեղուկ սերուցք և համեմել աղացած կարամելացված շաքարով:

Չուֆա պալարները չորացրած և թխած ջեռոցում կարելի է պատրաստել որպես սովորական սուրճ: Դա անելու համար դրանք աղացած են, իսկ անուշաբույր չոր բաղադրիչը ավելացվում է եռացող ջրի մեջ: Մեկ բաժակ սուրճի համար պահանջվող քանակը 2 թեյի գդալ է: աղացած չոր պալարներ: Այս եղանակով պատրաստված սուրճին կարելի է շաքար ավելացնել: