Ինչ են ուտում իսպանացիները նախաճաշին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Երբևէ լսել եք տիպիկ իսպանական նախաճաշի մասին: Ի՞նչ է բնորոշ իսպանական նախաճաշը և ի՞նչ սնունդ են նրանք ուտում Իսպանիայում վաղ առավոտյան:

Հանգստյան օրերին աշխարհի մնացած մասը կարող է իրեն թույլ տալ ծույլ նախաճաշ: Իսպանիայում ամենօրյա նախաճաշը սրբազան է: Բոլոր նրանք, ովքեր մեկնում են արտերկիր, հաճախ շատ լավ գիտեն, թե ինչ են նշանակում անգլերեն նախաճաշ կամ մայրցամաքային նախաճաշ:

Իսպանիա մեկնելիս պետք է իմանաք, որ նախաճաշը օրվա գրեթե ամենակարևոր կերակուրն է և շատ յուրահատուկ: Ինքն իրեն հարգող իսպանացին գրեթե երբեք չի նախաճաշում տանը: Օրվա առաջին կերակուրն այստեղ ընդունվում է մոտակա սրճարաններում, որտեղ սեղանները խնամքով առաջարկվում են և առավոտյան թերթերը:

Այնպես որ, մի զարմացեք, երբ առավոտյան շրջեք իսպանական տիպի բարով և տեսնեք մարդկանց, ովքեր խմում են իրենց առավոտյան սուրճը տոստադայով, տապակած լոլիկով (տոմատի հաց), տորտիլա տորտիլայով (ձվածեղ) կամ «բոկադիլո» (բուտերբրոդ): Իսպանիայում հաճախ կարելի է տեսնել նախաճաշը ցերեկվա երկուսին, իսկ ընթրիքը երեկոյան տասին:

Փաստորեն, դժվար է որոշել, թե որն է բնորոշ իսպանական նախաճաշը ՝ շատ տարբեր սովորույթներ և սովորույթներ ունեցող բազմաթիվ շրջանների պատճառով:

Այս զարմանալի երկրի յուրաքանչյուր անկյունում մեկ բաժակ սուրճ չեք կարոտի: Առաջին համտեսելուց հետո, պետք է խոստովանեմ, որ ինձ թվում էր, որ իսպանական սուրճը շատ ավելի կոֆեին ունի, և այդ պատճառով ես այն զգում էի սովորականից շատ ավելի ուժեղ:

Բարսելոնայում իսպանական նախաճաշից ամենակարևորը

Երբ տեսնում եք իսպանական նախաճաշ, որը հիմնականում մատուցվում է վաղ առավոտյան քաղաքների և գյուղերի շրջակայքում գտնվող բարերում և փոքր կրպակներում, սկզբում զարմանալի է թվում, բայց կարող է պարունակել հետևյալ բաղադրիչները. Սուրճ տարբեր տարբերակներով. Նարնջի հյութ; փոքրիկ սենդվիչներ խոզապուխտով բաջետներում; տապակած կտորներ ջեմով / ջեմով; տոմատի շերտ լոլիկով; տապակած կտոր խոզապուխտով և պանրով; ձվածեղ կարտոֆիլով:

Եթե Իսպանիա ուղևորություն չունեք, կարող եք տանը պատրաստել նաև հանպատրաստից իսպանական նախաճաշ ՝ «pan con tomato» (լոլիկի հաց) հետ.

Մեկ մատուցման համար անհրաժեշտ է. 3 կտոր հացահատիկի հաց, 1 tbsp. ձիթապտղի յուղ, 1 լոլիկ, 30 գ խոզապուխտ, աղ:

Կտրուկները թեթևակի երկու կողմերում տապակեք, ապա նրանց վրա մի փոքր ձիթապտղի յուղ լցրեք: Լոլիկը քերել մեծ քերիչով և համեմել մի փոքր աղով և ձիթապտղի յուղով: Տապակած կտորները շաղ տալ ստացված սալսայի հետ: Տեղադրեք բարակ կտրատած խոզապուխտը, և ձեր իսպանական նախաճաշը պատրաստ է: Դուք կարող եք նաև զարդարանք պատրաստել թարմ աղցանի տերևներով: