2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իռլանդիայի և Շոտլանդիայի համար սովորական նախուտեստները բավականին մոտ են ՝ և՛ միմյանց, և՛ տիպիկ անգլիական նախաճաշին մոտ:
Շոտլանդիայում նախաճաշը շատ նման է սրտանց անգլիական նախաճաշին, բացառությամբ Հագիսի ընտրացանկի: Սովորականը ՝ խոզապուխտը, ձուն, լոբին, երշիկը, բեկոնը, սունկը, լոլիկը և տապակած կտորները ընտրովի համադրությունների մեջ են:
Haggis- ը ոչխարի ոչխարի աղացած մի կերակրատեսակ է, որը գլորում է աղի, սոխի, վարսակի ալյուրի, ճարպի և համեմունքների մեջ, լցոնված որովայնի մեջ: Այս ամենը եռում են 3 ժամ:
Հագիս
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 ոչխարի ստամոքս (փոր) լավ մաքրված, այրված, ներսից շրջված և ներծծված ցուրտ աղի ջրի մեջ, 1 գառան մի շարք սիրտ և թոքեր, լյարդ, գառ կամ տավարի միս, ճարպ և նիհար միս, 2 սոխ, 225 դ վարսակի ալյուր, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, համեմ, մշկընկույզի չոր կեղեւ
Պատրաստման եղանակը. Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Imեփամածիկներն ու հատումները մաքրվում են մաշկներից, լվանում և եփվում են մոտ 2 ժամ, նախընտրելի է [ճնշման կաթսայում]: Եփելուց հետո մանրուքները կտրում են փոքր կտորների: Մանրացված ընդերքը լցվում է հաստ հատակով տապակի մեջ, նախապես յուղով յուղացված:
Ավելացնել թակած սոխը, վարսակի ալյուրը և համեմունքները: Լավ խառնել և լցնել արգանակ կամ ջուր, մինչև որ խոնավանա: Ալյուրը պետք է քանդվի: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը եռա: Ավարտված Հագիսը մատուցվում է ճակնդեղի և կարտոֆիլի զարդարի հետ (խաշած և պյուրեով):
Ըստ նախնական բաղադրատոմսի, եփած մանրուքները, նուրբ թակած սոխը, վարսակի ալյուրը և համեմունքները խառնվում են ՝ այս խառնուրդով լցնելով ոչխարի կամ գառան փորը: Այն կարվում է թելով, մի քանի տեղ ծակվում է պատառաքաղով, որպեսզի եփման ընթացքում չտրվի, և 3 ժամ եփում են ցածր ջերմության վրա, առանց խուփի: Constantlyուրը անընդհատ ավելացվում է, որպեսզի haggis- ը մնա ծածկված դրանով:
Իռլանդական խոհանոցը շոտլանդականից և անգլերենից տարբերվում է սպիտակ պուդինգով և հացով սոդայով: Այնուամենայնիվ, դրանք հազվադեպ են պատրաստվում տանը, և դրանք առավել հաճախ գնում են խանութից:
Ընդհանրապես, իռլանդական խոհանոցը բոլորից տարբերվում է իր անհավատալի պարզությամբ և գործնականությամբ:
Ահա, թե ինչպես կարելի է պատրաստել իռլանդական տիպիկ նախաճաշ (մեկ անձի համար):
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 50 գ խոզապուխտ, 2 ձու, 3 կտոր բրատվուրստ (երշիկեղեն), 50 գ լոլիկ տոմատի սոուսով, 50 գ ձիթապտուղ
Պատրաստման եղանակը. Լոբին խաշած է: Ձվերը տապակվում են աչքերի վրա: Երշիկներն ու խոզապուխտը խորովվում են, իսկ սունկը տապակվում են հում լոլիկի երկու օղակների հետ միասին: Պատրաստեք տոմատի սոուս տոմատի մածուկի գդալներից `ջրով նոսրացված և համեմված աղով և սխտորով: Պատրաստի արտադրանքը դասավորեք մեծ ափսեի մեջ և մատուցեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական ավանդույթները Իռլանդիայում
Իր հիանալի վիսկիից բացի, Իռլանդիան շատ սիրված է իր խոհարարական հրճվանքներով: Իռլանդական խոհանոցի հիմքը նրա լուսաբացից մինչև մեր օրերը ծովամթերքի հետ միասին ափամերձ շրջաններում միսն ու կաթնամթերքն են: Իռլանդացիների տան հիմնական արտադրանքը միշտ եղել է կարտոֆիլը, բանջարեղենը, խոզապուխտը, ափամերձ շրջաններում և կոդ, սաղմոն և սկումբրիա:
Ի՞նչ ուտել նախաճաշին Իրանում
Իրանական տիպիկ նախաճաշը ներառում է կարագով և ջեմով հաց, հալիմ և ձվածեղի իրանական տարբերակը: Հալիմը ցորենի, դարչինի, կարագի և շաքարի խառնուրդ է, որը պատրաստվում է թակած մսով հսկայական ափսեներում: Այն կարող է սպառվել տաք կամ սառը: Իրանական ձվածեղը շատ տարբերվում է նրանից, որը մենք գիտենք:
Ինչ են ուտում իսպանացիները նախաճաշին
Երբևէ լսել եք տիպիկ իսպանական նախաճաշի մասին: Ի՞նչ է բնորոշ իսպանական նախաճաշը և ի՞նչ սնունդ են նրանք ուտում Իսպանիայում վաղ առավոտյան: Հանգստյան օրերին աշխարհի մնացած մասը կարող է իրեն թույլ տալ ծույլ նախաճաշ: Իսպանիայում ամենօրյա նախաճաշը սրբազան է:
Ինչ ուտել Դանիայում նախաճաշին
Նախաճաշը Դանիայում առողջ և օգտակար նախաճաշի օրինակ է: Երբ մեկը պատվիրում եք ռեստորանում կամ այցելում եք դանիական ընտանիք, ձեր ափսեի մեջ ամենից հաճախ կգտնեք աշորայի հաց, պանիր, սալյամի, խոզապուխտ, կարկանդակ, մեղր, ջեմ և երբեմն փոքր շոկոլադե սալիկներ:
Այժմ Շոտլանդիայում ալկոհոլի նվազագույն գին կլինի
Շոտլանդիան աշխարհում առաջին երկիրն է, որը սահմանում է օրինական նվազագույն գին ալկոհոլային խմիչքների համար: Առևտրականները, ովքեր ալկոհոլ առաջարկեն ավելի ցածր արժեքներից, քան պաշտոնապես հայտարարվել է, կտուգանվեն: Որոշումը կայացվել է երկրի կառավարության և շոտլանդական վիսկի արտադրողների ասոցիացիայի (SWA) և այլ ալկոհոլ արտադրողների միջև հնգամյա իրավական պայքարից հետո:
