2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հարմար է հավի, ձկների և կոլոլակների համար տոմատի մածուկ.
Անհրաժեշտ ապրանքներ.
½ կգ լոլիկ, 2 սոխ, 3 գազար, նեխուրի ցողուն, ½ թեյի գդալ կարագ, ջուր, 1 դափնու տերև, ռեհան, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 1 թեյի գդալ շաքար, աղ
Պատրաստման եղանակը.
Նյութի մանր կտրատել սոխը, նեխուրը և գազարը, ապա լավ տապակել: Կարագը հալեցնել և ավելացնել ալյուրը, թող գույնը փոխի, ապա ավելացնել լոլիկը (քերած կամ մանր կտրատած) և ջուրը: Լոլիկը եփել, ապա լոլիկին ավելացնել սոխը, գազարը և նեխուրը, համեմել համտեսել և եփ գալ 15 րոպե:
Խոզի տապակած սոուսները շատ լավ են դառնում կարմիր գինու հետ, այն նաև հարմար է ձմեռային սեզոնի համար. Չէ՞ որ ավելի շատ խոզի միս ուտեք:
Բաղադրատոմսը համար սոուս կարմիր գինով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ.
կարմիր գինի, հալված պանիր, սունկ, սեւ պղպեղ, մի կտոր կարագ, աղ, ուրց
Պատրաստման եղանակը.
Սոուսը չունի ճշգրիտ համամասնություններ, քանի որ կախված է նրանից, թե որ մասի համար եք պատրաստում: Հալեցնել կարագը, ապա ավելացնել թակած սունկը, թող թույլ տապակել և ավելացնել հալված պանիրը, ապա գինին: Երբ սկսի եռալ, ավելացնել համեմունքները, թող խտանա և վերցնել կրակից:
Տավարի միսը բավականին չոր է և դժվար է եփել. Միշտ չէ, որ այն բավականաչափ հյութեղ է դառնում: Եթե կարողանաք պատրաստել այնպես, ինչպես ցանկանում եք, միշտ կարող եք պատրաստել արագ սոուս ՝ դրա վրա լցնելու համար:
Բաղադրատոմսը համար արագ սոուս տավարի մսով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ.
2-3 սոխ, դափնու տերև, մաղադանոս, 2 tbsp. ալյուր, կարագ, 150 գ սունկ, 400 մլ կարմիր գինի, պղպեղ, աղ, խնկունի
Պատրաստման եղանակը.
Խորը ամանի մեջ լցրեք գինին, դափնու տերևը, նուրբ թակած սոխը, մաղադանոսը և խնկունին: Հեռացրեք կրակից, երբ հեղուկը մնա կիսով չափ: Մեկ այլ ամանի մեջ ալյուրը տապակել կարագի մեջ, ավելացնել սունկը և տապակել, ապա ավելացնել գինին և այլ համեմունքներ: Դրանից հետո այն պետք է եփվի 8-10 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տապակած գառան համար հարմար զարդեր
Տապակած գառ ժանրում դասական է: Բայց միայն փշրանքով չի ստացվում: Ձեզ նույնպես պետք է մրգահյութ: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բացառապես 5-ը տապակած գառան համար հարմար զարդեր , Դրանք չափազանց կարևոր են Սուրբ Գեորգիի օրվա սեղանի համար, և մնացած ժամանակ, երբ դուք տապակած գառ եք ուտում:
Հարմար զարդարանք տապակած մսի համար
Կախված տեսակից տապակած միսը նրա համար հարմար է տարբեր տեսակի զարդարանքների . Խորոված կամ խաշած կարտոֆիլի տապակածը հարմար է տապակած խոզի մսի համար: Խաշած թթու կաղամբը նույնպես հարմար է խոզի, ինչպես նաև տարբեր տեսակի բուսական զարդարանքների համար:
Խոհարարական նրբությունները ավելի համեղ տապակած մսի համար
Տապակած միսը ավելի նուրբ և համեղ դարձնելու համար կան խոհարարական որոշ նրբություններ: Որպեսզի միսը համեղ ու փափուկ լինի, ամենակարևորը որակյալ թարմ արտադրանք ընտրելն է: Պատրաստի ուտեստի որակը շատ բան կախված է կենդանու տարիքից: Որքան փոքր է կենդանին, այնքան ավելի նուրբ կլինի միսը:
Տապակած մսի սոուսներ
Լավ է տապակած մսի համար սոուս պատրաստել, որպեսզի ուտեստը շատ չոր չլինի: Մենք ընտրել ենք սոուսի երեք տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում են տապակած միսին: Առաջին բաղադրատոմսը սնկով սոուսն է, որը չափազանց հարմար է տապակած խոզի միսին, բայց եթե նախընտրում եք, կարող եք դրանք համատեղել այլ տեսակի մսի հետ:
Կոլոլակների համար հարմար սոուսներ
Կոլոլակները փոքրերի ու տարեցների սիրված կերակուրն են: Դրանք համեղ դարձնելու համար դրանք պետք է պատրաստված լինեն որակյալ աղացած միսից և լավ համեմված լինեն կոլոլակների համեմունքներով: Կոլոլակի սոուսը նույնպես շատ կարևոր է: Այս հոդվածում մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի համեղ գաղափարներ կոլոլակների համար հարմար սոուսների համար, որոնք տպավորություն կգործեն ձեզ վրա:
