2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Փոխանակ պարզապես վառարանում խնձոր թխելու, մի քիչ շաքար ավելացնելով, կարող եք ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց: Կաթնաշոռով և ծիրանով խնձորները պատրաստվում են հաճելի թարմ կաթնաշոռով քսելով, մինչև այն կրեմի տեսք ստանա:
Hotիրաններին տաք ջուր լցրեք և մի րոպե արտահոսեք և մանր կտրեք: Խառնել կաթնաշոռը, ծիրանը, շաքարավազը և հարած ձվի դեղնուցները: Սա լցոնումն է: Եթե ծիրան չկա, կարող եք օգտագործել ծիրանի կոմպոտ:
Խնձորը լվանում է, վերին մասը կտրված է, և միջուկը հանվում է սուր ծայրով թեյի գդալով: Լրացրեք մրգերը լցոնով և թխեք:
Դուք կարող եք խնձոր պատրաստել անակնկալով: Երեխաները շատ կսիրեն այս աղանդերը: Ձեզ անհրաժեշտ են խնձոր, սալորաչիր, ընկույզ: Խնձորները մաքրվում են կեղևից և միջուկը հանվում է:
Սալորը տաք ջուր լցնել, որպեսզի դրանք փափկեն: Ընկույզը խրված է սալորի մեջ, իսկ սալորը խնձորի մեջ է: Յուրաքանչյուր խնձոր ցանել մի թեյի գդալ շաքարավազով և թխել պտուղը:
Կարամելով կարող եք խնձոր պատրաստել: Դա անելու համար կտրեք խնձորները կտորների, ցանկության դեպքում `կեղև: Դրանից հետո վայրկյաններով դրեք կարամել և շաղ տալ աղացած ընկույզով:
Հապալասով թխած խնձորները պատրաստվում են խնձորները կիսով չափ կտրելով և սերմերը հանելով: Ձևավորված խոռոչի մեջ տեղադրվում են մի քանի հապալասներ:
Դրանից հետո խնձորները առատորեն շաղ են տալիս շաքարով և դնում նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ հարյուր ութսուն աստիճան: Դուք կարող եք զարդարել դրանք կոկտեյլ բալով մատուցելիս:
Wishանկության դեպքում ինքներդ կարող եք հնարել նոր խոհարարական գլուխգործոցներ ՝ խնձորները լցնելով տարբեր ընկույզներով և մրգերով: Theարդարել խնձորը հարած սերուցքով կամ լցնել շոկոլադե ծածկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Չորացրած խնձոր `հեշտ և համեղ
Չրերը պարզապես տորթերի և քաղցրավենիքի օգտակար այլընտրանքը չեն: Դրանք օգտակար են, հագեցնում են քաղցը և վերջապես համեղ են: Դրանք չեն պարունակում էմուլգատորներ, նիտրիտներ, կոնսերվանտներ կամ գունանյութեր: Չորացման գործընթացում նրանք կարող են կորցնել իրենց սննդանյութերի մի մասը, բայց արժեքավոր հետքի տարրերը ՝ կալցիում, երկաթ և մագնեզիում, ինչպես նաև դրանցում պեկտինն ամբողջությամբ պահպանված են:
Խնձոր - համեղ և այժմ անվտանգ
Խնձորը սահմանվում է որպես մրգերի թագուհի: Գերազանց համ ունենալուց բացի, այն նաև մրգեր է ամենաշատ սորտերով: Ամբողջ աշխարհում հայտնի է ավելի քան 10,000 տարբեր տեսակի սորտեր խնձորներ - ավելին, քան բավարար է նույնիսկ առավել քմահաճ համը բավարարելու համար:
Ինչպես պատրաստել կարամելացված խնձոր
Կարամելացված խնձոր պատրաստելու համար հարկավոր է համբերատար լինել: Սա ավանդական ձմեռային աղանդեր է, որը կարող է ուրախացնել ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին: Առանց կարամելացված խնձորների ոչ մի ձմեռային արձակուրդ չի ավարտվում: Չնայած դժվար է թվում, կարամելացված խնձորը կարելի է պատրաստել տանը:
Ինչպես պատրաստել փխրուն թխած կարպ
Որպեսզի ձուկը դառնա փխրուն և անդիմադրելի, շատ կարևոր է, թե ինչպես այն կհացվի: Կան մի քանի ոսկե կանոններ, որոնք պետք է պահպանեք Սուրբ Նիկոլասի ավանդական ձուկ պատրաստելիս: Հացաթխման համար նախընտրելի է օգտագործել ավելի փոքր կարպ: Մաքրելուց հետո ձուկը կտրվում է մասերի, որոնք պետք է աղած լինեն:
Թխած կոլոլակների համեղ գաղտնիքները
Կոլոլակները բուլղարացիների սիրված ուտեստն են: Նրանք պատրաստվում են մսից, առավել հաճախ աղացած, համեմունքներով և սոխով: Դրանք սովորաբար տապակվում են, բայց կարող են նաև խորովվել: Ավելի առողջ տարբերակ `հացաթխման պատրաստում: Բայց գիտե՞ք ինչպես: Ահա համեղները թխած կոլոլակների գաղտնիքները