2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարամելացված խնձոր պատրաստելու համար հարկավոր է համբերատար լինել: Սա ավանդական ձմեռային աղանդեր է, որը կարող է ուրախացնել ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին:
Առանց կարամելացված խնձորների ոչ մի ձմեռային արձակուրդ չի ավարտվում: Չնայած դժվար է թվում, կարամելացված խնձորը կարելի է պատրաստել տանը:
Խնձորի կոշտ թթու սորտերը հարմար են կարամելացված խնձորների համար: Հինգ խնձորի համար անհրաժեշտ է երկու հարյուր հիսուն գրամ շագանակագույն շաքար, հարյուր տաս միլիլիտր ջուր, մեկ թեյի գդալ քացախ, մեկ ճաշի գդալ կարագ, հինգ փայտե շամփուր, թխում թուղթ, կես թեյի գդալ դարչին:
Կաթսայի մեջ շաքարավազը խառնել ջրի հետ: Երբ օշարակը եռում է, կրճատեք կրակը, ավելացրեք կարագը, քացախը և դարչինը: Թույլ տվեք, որ օշարակը եռա տաս րոպե ՝ խառնելով:
Խնձորի կարամելին կարող եք ավելացնել կարմիր սննդի գույն `այն բացարձակապես ավանդական դարձնելու համար: Տաք ջուրը լցնել ավելի մեծ տարայի մեջ և տաքացնել այն:
Յուրաքանչյուր խնձոր շաղ տալ շամփուրով և սուզվել եռացող ջրի մեջ: Թող եփեն երկու րոպե: Այնտեղ դրանք կփափկեն, և մոմի անտեսանելի շերտը, որով հալեցնում են, հալվելու է այնպես, որ չփչանան:
Հանել խնձորն ու չորացնել: Երբ կարամելը սկսում է փուչիկներ ստեղծել, ստուգեք, որ այն պատրաստ է `մեկ կաթիլ ափսեի վրա գցելով: Եթե այն աղացած է, ձեր կարամելը պատրաստ է:
Թեքեք կարամելի ամանը մի կողմի վրա և արագորեն հատ-հատ մտցրեք խնձորը, պտտելով դրանք առանցքի երկայնքով, որպեսզի հավասարաչափ ծածկեք կարամելով:
Թույլ տվեք, որ խնձորը չորանա թխելու թղթի վրա, գերադասելի է մոմով: Խնձորը կարելի է զարդարել հեղուկ շոկոլադով:
Կերեք խնձոր պատրաստելուց մի քանի ժամ անց և մի պահեք դրանք ավելի քան երկու օր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խնձորով հատուկ դիետա `օրական 3 խնձոր
Մշտական ճարպի կորստի ամերիկյան հիմնադրամը պարզել է, որ երբ իր հաճախորդներից ոմանք յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ խնձոր են ուտում ՝ առանց իրենց սննդակարգում որևէ այլ բան փոխելու, այն ի վիճակի է դադարեցնել ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելը: Սկսվեցին բազմաթիվ փորձեր և փորձեր այս մոտեցման հետ կապված:
Մնացեք վիճակում: Կերեք խնձոր:
Խնձորները ոչ միայն համեղ են, այլև չափազանց օգտակար պտուղներ: Բարեբախտաբար, դրանք աճում են մեր հողերում, և սորտերի և գույների մեծ բազմազանություն կա ՝ դեղին, կանաչ, կարմիր: Ամենալավն այն է, որ ամբողջ տարին մենք կարողանանք վայելել դրանց հիանալի համը և օգտվել առողջության անհավատալի առավելություններից:
Ինչպես պատրաստել համեղ թխած խնձոր
Փոխանակ պարզապես վառարանում խնձոր թխելու, մի քիչ շաքար ավելացնելով, կարող եք ստեղծել իսկական խոհարարական գլուխգործոց: Կաթնաշոռով և ծիրանով խնձորները պատրաստվում են հաճելի թարմ կաթնաշոռով քսելով, մինչև այն կրեմի տեսք ստանա: Hotիրաններին տաք ջուր լցրեք և մի րոպե արտահոսեք և մանր կտրեք:
Ահա թե ինչպես կարելի է խնձոր թխել
Քիչ բաներ բերում են տան զգացողություն, ինչպիսին է դարչինի քաղցր բույրը, որը լողում է օդում խնձոր թխել խոհանոցում. Սա անկասկած աշնան և ձմռան բույրն է, որը առկա է յուրաքանչյուր բուլղարական ընտանիքի սեղանին: Այս աղանդերի անհավանական համը մեզ հանգստացնում է և վերադառնում մանկություն:
Ինչպես խնձոր պահել երկար ժամանակ
Մրգերն ու բանջարեղենը պարտադիր են հավասարակշռված դիետայի համար: Նույնիսկ ձմռանը պետք է դրանցից ստանալ անհրաժեշտ վիտամիններ: Բայց ինչպե՞ս պտուղ-բանջարեղեն պահել պարտեզից ամբողջ ձմռանը կամ գոնե դրա մեծ մասի համար: Trueիշտ է, ամբողջ տարվա ընթացքում սուպերմարկետներում արդեն վաճառվում են բոլոր տեսակի մրգեր և բանջարեղեններ, բայց դրանք ոչ մի կերպ չեն կարող համեմատվել այն ապրանքների հետ, որոնք մենք ինքներս ենք աճեցրել:
