2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիտամին D ճարպի մեջ լուծվող միացություն է, որը բաղկացած է D1, D2 և D3 վիտամիններից: Այն ունի բազմաթիվ դերեր և օգուտներ մարմնի համար, որոնցից ոմանք ուժեղացնում են իմունային համակարգը, ուղեղը և նյարդային համակարգը: ոսկորների և ատամների առողջության պահպանում; թոքերի ֆունկցիայի և սրտի առողջության ապահովում; ինսուլինի մակարդակի կարգավորում և 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի կանխարգելում;
Այն կոչվում է նաև արեգակնային վիտամին որպես լավագույն մեթոդ ստանալով առողջ քանակությամբ վիտամին D: հենց արևի ճառագայթներից է:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս արևի տակ գտնվել կեսօրին առնվազն 15 րոպե: Դժբախտաբար, այս եղանակով երբեմն անհնար է վիտամին D ստանալ, ուստի այն կարելի է ընդունել սննդային հավելումով կամ սննդով:
Ահա այստեղ որ սնունդն է պարունակում առավելագույն վիտամին D:.
Ձուկ
Ձկների որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են սաղմոնը, թյունոսը, սարդինը, հիանալի են արեւային վիտամինի աղբյուր, Դրանք հարուստ են նաև օմեգա -3 և օմեգա -6 ճարպաթթուներով, ֆոսֆորով, կալցիումով, սելենումով, ցինկով, պղնձով և սպիտակուցներով:
Ձու
Համեղ և առողջ ձվերը սպիտակուցի և սելենի լավ մատակարար են, և դրանց դեղնուցները պարունակում են նախանձելի քանակությամբ վիտամին D:.
Պանիր
Պանիրը մեկ այլ սննդամթերք է, որի միջոցով կարող ենք օգտակար վիտամին D ստանալու համար:, Ամենաբարձր պարունակությունը շվեյցարական կոշտ պանիրն ու ռիկոտան է:
Թարմ և մածուն
Թարմ և մածունը պարունակում են արժեքավոր օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի գործունեության համար: Նրանք հարուստ են սպիտակուցներով, լիպիդներով, ածխաջրերով, վիտամիններով, անօրգանական աղերով և հարստացված են դրանով կարեւոր վիտամին D:.
Նուշի և սոյայի կաթ
Կաթի այս տեսակը կենդանական կաթի ամենատարածված այլընտրանքն է: Դրանք հարմար են վեգանների և բուսակերների, ինչպես նաև լակտոզայի անհանդուրժողականություն, շաքարախտ կամ սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Դրանք պարունակում են պատշաճ քանակությամբ վիտամին D:
Սունկ
Լուսանկարը `Յորդանկա Կովաչովան
Բանջարեղենի մեջ Շիտակե սունկը վիտամին D- ի լավագույն աղբյուրն է:.
Տոֆու
Ըստ էության, tofu- ն սոյայի արտադրանք է, որը գերազանց է վիտամին D վեգանական աղբյուր:, բայց նաև ամինաթթուներ, երկաթ, կալցիում և այլ միկրոէլեմենտներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կերեք թարմ շաղ տալ վիտամին A- ի և ձիու սկումբրիա `վիտամին D- ի համար:
Շատ հաճախ, երբ պատրաստվում ենք ձուկ պատրաստել, մենք գնում ենք մոտակա մթերային խանութ և գնում ենք սառեցված ձուկ: Այո, դա շատ ավելի արագ և հարմարավետ է: Բայց ինչպես սառեցված արտադրանքի / մրգերի, բանջարեղենի / մեծ մասը, ձուկը շատ ավելի օգտակար է թարմ, քան սառեցված տարբերակում:
Սննդամթերք ՝ օրվա համար անհրաժեշտ B12 վիտամին ստանալու համար
Վիտամին B12- ը միակ վիտամինն է, որն իր մոլեկուլում ունի կոբալտի ատոմ: Կոբալտը կարևոր է նյութափոխանակության գործընթացների համար և դրա հիմնական տարրն է կոբալամին , սա B12 վիտամինի մեկ այլ անուն է: Այս փաստերի լույսի ներքո պարզ է, որ վիտամին B12- ը մարդուն հայտնի բոլոր վիտամիններից ամենաբարդն է:
Սննդամթերք, որոնցից մենք կարող ենք ստանալ վիտամին B12
Վիտամին B12- ը կարեւոր դեր է խաղում մարմնի նյութափոխանակության մեջ, քանի որ այն մասնակցում է սննդամթերքի քայքայմանը և դրա էներգիայի վերածմանը: Այն նաև օգնում է արյան կարմիր բջիջների արտադրությանը, որոնք թթվածին են տեղափոխում բջիջներ: Այս վիտամինը մասնակցում է նաև ԴՆԹ-ի կառուցմանը:
Մրգեր և բանջարեղեն `ամենաշատ վիտամին C պարունակությամբ:
Վիտամին C ջրային լուծվող վիտամին է, որը հայտնաբերվել է շատ սննդամթերքներում, հատկապես մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Հայտնի է, որ դա հզոր հակաօքսիդիչ է և դրական ազդեցություն ունի մաշկի առողջության և իմունային ֆունկցիայի վրա: Այն նաև կարևոր է կոլագենի, շարակցական հյուսվածքի, ոսկորների, ատամների և փոքր արյան անոթների սինթեզի համար:
Acerola - ամենաշատ վիտամին C պարունակող մրգերը:
Acerola հայտնի է նաև որպես Բարբադոսյան բալ կամ Պուերտո Ռիկոյի բալ և պատկանում է Մալպիգիայի ընտանիքին: Այն քաջ հայտնի է Արեւմտյան Հնդկաստանի ժողովրդին: Հայտնի է, որ բույսն ունի ուժեղ բուժիչ հատկություններ, որոնք հիմնականում պայմանավորված են սննդանյութերի հարուստ կազմով:
