2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բրյուսելի կաղամբը պակաս հայտնի չէ, քան սպիտակ կաղամբը, ծաղկակաղամբը և բրոկկոլին: Բնության մեջ այս կաղամբը բնության մեջ չի հանդիպում. Այն արհեստականորեն ստեղծվել է Բելգիայում, որտեղից էլ ստացել է իր անվանումը:
Դրա մշակումը սկսվել է տասնութերորդ դարի կեսերին և տասնիններորդ դարի առաջին քառորդին այն արդեն աճեցվել է ոչ միայն Բելգիայում, այլ նաև Նիդեռլանդներում, Անգլիայում, Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և ԱՄՆ-ում:
Բրյուսելի ծիլերը պարունակում են ածխաջրեր, շաքար, սպիտակուց, պեկտին, մանրաթել, A, C, E և B վիտամիններ, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, երկաթ, յոդ, պղինձ, ցինկ:
Բրյուսելի կաղամբը շատ քիչ կալորիա է պարունակում. Հարյուր գրամը ձեր մարմնին կտա ընդամենը հիսուն կալորիա: Այս կաղամբը կատարյալ է նիհարել ցանկացողների համար:
Բրյուսելի ծիլերը խորհուրդ են տրվում աթերոսկլերոզի, սակավարյունության, իշեմիկ հիվանդության, փորկապության, անքնության, շաքարախտի, ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումների, բրոնխիտի, ասթմայի, ալերգիայի դեպքում:
Բրյուսելի ծիլերի հյութը օգնում է արագ բուժել վերքերը, ունի հակաբորբոքային և տոնիկ ազդեցություն: Բրյուսելի ծիլերը պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու, ինչը շատ օգտակար է հղի կանանց համար: Ֆոլաթթուն լավ է ազդում պտղի նյարդային համակարգի զարգացման վրա:
Բրյուսելի ծիլերը, B և C վիտամինների պարունակության շնորհիվ, լավ ազդեցություն են ունենում դեմքի գույնի վրա: Այն խթանում է կարմիր արյան բջիջների առաջացումը:
Եթե ցանկանում եք նիհարել, պետք է ուտել բրյուսելյան ծիլեր ոչ միայն խաշած կամ շոգեխաշած, այլ նաև հում `աղցանի տեսքով, որը զուգորդվում է գազարի հետ:
Բրյուսելյան ծիլերը եփելիս չպետք է եփել ավելի քան հինգ-տաս րոպե, որպեսզի դրանք կանաչ և փխրուն լինեն: Համեղ աղցան ձեռք է բերվում, եթե խաշած կտրտած կարտոֆիլը խառնեք աղած ջրի մեջ խաշած բրյուսելյան ծիլերի կեսերի հետ: Համեմել և շաղ տալ թակած կանաչ համեմունքներով:
Բրյուսելի ծիլերը չեն կարող սպառվել ստամոքսահյութի ավելացած թթվայնություն ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև կրծքավանդակի և ստամոքսի վիրահատություններից հետո, ինչպես նաև սրտի կաթվածից հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրյուսելի ծիլերի առողջության օգուտները
Բրյուսելի ծիլերի հայրենիքը Եվրոպան է, բայց տարածված է ամբողջ աշխարհում: Դրա պտուղները, հիշեցնելով մինի կաղամբները, չափազանց սիրված սնունդ են: Բրյուսելի ծիլերի փոքր-ինչ տհաճ համը, ինչպես մյուս խաչասեր բանջարեղենները, ինչպիսիք են բրոկկոլին և կաղամբը, պայմանավորված են դրա մեջ պարունակվող բազմաթիվ հակաօքսիդիչներով, հանքանյութերով և վիտամիններով:
Բրյուսելի ծիլերի 10 անգին օգուտները ձեր առողջության համար
Բրյուսելի ծիլերը հաճախ ասոցացվում են կաղամբի, ծաղկակաղամբի կամ բրոկկոլիի հետ: Այս բանջարեղենը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով և հաճախ առկա է աղցանների, կողմնակի ուտեստների կամ հիմնական ուտեստների բաղադրատոմսերում: բրյուսելյան կաղամբ ապացուցված օգուտներ ունի մարդու առողջության համար:
Բրյուսելի ծիլերը օգնում են հեշտացնել հղիացումը
Կանանց և տղամարդկանց պտղաբերությունը բարելավելու և բարձրացնելու ամենակարևոր տարրերից մեկը ֆոլաթթուն է: Այն էապես նվազեցնում է վիժման վտանգը և ծննդյան արատները, այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում բոլոր ապագա մայրերին: Բրյուսելի ծիլերը հարուստ են վիտամիններով, որոնք մեծացնում են սերմնահեղուկի սերմնաբջիջը սերմնաժայթքումում:
Բրյուսելի ծիլերը պաշտպանում են բոլոր տեսակի հիվանդություններից
Բուսական սննդանյութերի հետազոտողները Բրյուսելի ծիլերում գտել են բաղադրիչներ, որոնք օգնում են մեր մարմնի պաշտպանական համակարգին պայքարել քաղցկեղի և այլ վտանգավոր հիվանդությունների դեմ: Բրյուսելի ծիլերը, ինչպես նաև այլ խաչեր բանջարեղենները «զինաթափում» են քիմիական նյութերը, որոնք առաջացնում են քաղցկեղ և միևնույն ժամանակ ուժեղացնում են մեր մարմինը թունավորումներից պաշտպանող ֆերմենտները:
Հինգ ըմպելիք ՝ կատարյալ դիետայի համար
Դիետաները և խմելը սովորաբար զուգահեռ չեն ընթանում: Ալկոհոլը կարող է մի քանի ֆունտ ավելացնել ձեր քաշին: Եվ դուք, իհարկե, չեք ցանկանում դա, մանավանդ սրընթաց դիետայի ավարտից հետո: Այլևս մի անհանգստացեք: Մեր մասնագետները խորհուրդ են տալիս հետևյալ ըմպելիքները, որոնք կարող եք ապահով օգտագործել `առանց ձեր գոտկատեղը փչացնելու:
