2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուսական սննդանյութերի հետազոտողները Բրյուսելի ծիլերում գտել են բաղադրիչներ, որոնք օգնում են մեր մարմնի պաշտպանական համակարգին պայքարել քաղցկեղի և այլ վտանգավոր հիվանդությունների դեմ: Բրյուսելի ծիլերը, ինչպես նաև այլ խաչեր բանջարեղենները «զինաթափում» են քիմիական նյութերը, որոնք առաջացնում են քաղցկեղ և միևնույն ժամանակ ուժեղացնում են մեր մարմինը թունավորումներից պաշտպանող ֆերմենտները:
Հոլանդացի հետազոտողների ուսումնասիրությունները ենթադրում են, որ Բրյուսելի ծիլերը մեր ԴՆԹ-ն առողջ պահելով պաշտպանում են մեր մարմինը քաղցկեղից: ԴՆԹ-ն պատասխանատու է մեր մարմնում բջիջների բաժանման համար:
Երբ մեր ԴՆԹ-ի կառուցվածքը խաթարվում է, բջիջները կարող են սկսել ավելի արագ բաժանվել, քան նորմալ է, ինչը կարող է հանգեցնել քաղցկեղային ուռուցքի առաջացմանը: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ապացուցում են, որ Բրյուսելի ծիլերը ունակ են պաշտպանելու մեր ԴՆԹ-ն վնասներից:
Հետազոտողները հետազոտություն են անցկացրել ՝ առողջ տղամարդկանց մի խումբ բաժանելով երկու մասի: Մի խումբը օրական ուտում էր 300 գրամ Բրյուսելի ծիլեր, իսկ մյուսները չունեին խաչեր պարունակող բանջարեղեն իրենց սննդակարգում: Երեք շաբաթ անց Բրյուսելի ծիլեր ուտող տղամարդկանց մոտ 28% -ով պակաս ԴՆԹ խանգարումներ ունեցան:
Կրճատեք մարսողական քաղցկեղը բրյուսելյան ծիլերով:
Բրյուսելի ծիլերում պարունակվող սննդանյութերը պաշտպանում են մարմինը հետերոցիկլիկ ամիններից, որոնք խորոված կամ ածուխով տապակած մսի քաղցկեղ առաջացնող բաղադրիչներ են: Այս քաղցկեղածինները սովորաբար կապված են հաստ աղիքի քաղցկեղի հետ: Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ նրանց, ում տրվել է Բրյուսելի ծիլերի հյութ և հետերոցիկլիկ ամինոկարցինոգեն, քաղցկեղի զարգացման հավանականությունն ավելի քիչ է:
Բրյուսելի ծիլերին տրված կենդանիները ունեին հաստ աղիքի և լյարդի նախաքաղցկեղային բջիջների քանակ, ինչպես նաև նախածին լյարդի վնասման կտրուկ նվազում: Այս զարմանալի արդյունքները արդյունք են բրյուսելյան ծիլերի ուժեղ ունակության ՝ մարմինը թունավորումից պաշտպանելու և հաստ աղիքը մաքրելու համար:
Բրյուսելի ծիլերը պարունակում են նաև մանրաթել, որը սնուցում է աղիքի պատերը կազմող բջիջները և կանխում դրանով հիվանդությունները, ներառյալ քաղցկեղը:
Բրյուսելի ծիլերը օգնում են միզապարկի քաղցկեղին:
Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ Բրյուսելի կաղամբը պաշտպանում է միզապարկի քաղցկեղից: Միզապարկի քաղցկեղով ախտորոշված 697 մարդկանց դիետաները համեմատվել են նույն տարիքի, սեռի և էթնիկ այլ 708 մարդկանց դիետաների հետ, ովքեր ֆիզիկապես առողջ են:
Բրյուսելի ծիլերի միջին օրական ընդունումը, ինչպես նաև այլ խաչեր բանջարեղենը, քաղցկեղով հիվանդների մոտ զգալիորեն ցածր էր, քան առողջ մարդկանց մոտ: Նրանք, ովքեր ուտում էին Բրյուսելի ծիլեր և խաչասեր բանջարեղեն, 29% -ով ցածր էին միզապարկի քաղցկեղի զարգացման ռիսկով, քան նրանք, ովքեր ամենաքիչն էին ուտում:
Ամենամեծ օգուտը ստացել է միզապարկի քաղցկեղի ամենաբարձր ռիսկ ունեցող մարդիկ ՝ ներառյալ տղամարդիկ, ծխողները և տարեցները:
Բրյուսելի ծիլերի հատկությունները միզապարկի քաղցկեղի դեմ գալիս են նրա բարձր իզոտոցյանիտներից, որոնք ուժեղ հակաքաղցուցիչ են: Դրանք անցնում են միզապարկով ՝ դուրս մղելու համար, ինչը նրանց հատկապես ուժեղ է դարձնում քաղցկեղի այս ձևի դեմ:
Կրծքագեղձի քաղցկեղի կանխարգելում
Սուլֆորաֆանը դուրս է գալիս Բրյուսելի ծիլերից և, ինչպես ցույց է տրվել, արագացնում է չափիչ լյարդից ֆերմենտների ազատման գործընթացը, որոնք մարմինը պաշտպանում են քաղցկեղ առաջացնող քիմիական նյութերով թունավորումից: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սուլֆորաֆանը կարող է դադարեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների տարածումը, նույնիսկ եթե դրանք ավելի առաջադեմ փուլում են:
Պաշտպանություն շագանակագեղձի քաղցկեղից
Սիեթլի քաղցկեղի հետազոտման կենտրոնում 1000 մարդու վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ շաբաթական 28 տարբեր բանջարեղեն ուտելը 35 տոկոսով նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր շաբաթական 3 կամ ավելի խաչքարով բանջարեղեն էին ուտում, 44% -ով ցածր էին շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկով:
Շատերն ասում են, որ չեն սիրում ուտել Բրյուսելի ծիլերը: Եթե դուք այս զարմանահրաշ բանջարեղենի երկրպագու չեք, փորձեք կտրել այն փոքր կտորների և շաղ տալ աղցանի վրա: Դուք չեք կարողանա համտեսել դրանք, բայց այնուամենայնիվ կստանաք բաղադրիչներ, որոնք ուժեղացնում են ձեր առողջությունը և պաշտպանում ձեր մարմինը հիվանդություններից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրյուսելի ծիլերը օգնում են հեշտացնել հղիացումը
Կանանց և տղամարդկանց պտղաբերությունը բարելավելու և բարձրացնելու ամենակարևոր տարրերից մեկը ֆոլաթթուն է: Այն էապես նվազեցնում է վիժման վտանգը և ծննդյան արատները, այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում բոլոր ապագա մայրերին: Բրյուսելի ծիլերը հարուստ են վիտամիններով, որոնք մեծացնում են սերմնահեղուկի սերմնաբջիջը սերմնաժայթքումում:
Բրյուսելի ծիլերը կատարյալ են դիետայի համար
Բրյուսելի կաղամբը պակաս հայտնի չէ, քան սպիտակ կաղամբը, ծաղկակաղամբը և բրոկկոլին: Բնության մեջ այս կաղամբը բնության մեջ չի հանդիպում. Այն արհեստականորեն ստեղծվել է Բելգիայում, որտեղից էլ ստացել է իր անվանումը: Դրա մշակումը սկսվել է տասնութերորդ դարի կեսերին և տասնիններորդ դարի առաջին քառորդին այն արդեն աճեցվել է ոչ միայն Բելգիայում, այլ նաև Նիդեռլանդներում, Անգլիայում, Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և ԱՄՆ-ում:
Բոլոր տեսակի հիմնական սոուսներ և դրանց համառոտ պատմություն
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ առանց սոուսի ուտեստը նման է առանց աղի կամ առանց կիտրոնի ձկան: Այս հոդվածով ես ձեզ կտանեմ նուրբ խոհանոցի աշխարհ և մի փոքր կպատմեմ սոուսների տեսակների և դրանց պատրաստման մասին: Չեմ կասկածում, որ ձեզանից շատերը գիտեն ստորև նշված սոուսները, բայց ես դեռ կփորձեմ ձեզ հետաքրքրել:
Քրքումով բաղադրատոմսը պաշտպանում է մեզ բոլոր հիվանդություններից
Ամերիկացի բժիշկ Քերոլին Անդերսոնը պնդում է, որ ընդամենը երեք բաղադրիչ պարունակող բաղադրատոմսը կարող է պաշտպանել մեզ բազմաթիվ հիվանդություններից, ներառյալ քաղցկեղը: Նա կարծում է, որ սեւ պղպեղը, քրքումն ու ձիթապտղի յուղը չափազանց օգտակար են, և ավելի շատ մարդիկ պետք է իմանան դրանց օգուտների մասին:
Օրական ընդամենը 1 ձու է պաշտպանում ձեզ բոլոր հիվանդություններից:
Ձվերը բնության ամենայուրօրինակ նվերներից են: Չնայած կան շատ հակասություններ ենթադրյալ վնասի մասին, որոնք նրանք հասցնում են մարմնին, դրանցից ոչ մեկն ապացուցված չէ: Միևնույն ժամանակ, օրեկան ընտրացանկում ընդամենը մեկ ձու ներառելու առավելություններն ավելի քան նշանակալի են:
