Մսի տարբեր տեսակների ճշմարտությունը և որն ամենաօգտակարն է

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Միսը և մսամթերքը զգալի տեղ են գրավում մեր սեղանի վրա: Ապացուցված է, որ մսի սպիտակուցները ունեն բարձր կենսաբանական արժեք, քանի որ դրանք պարունակում են մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները:

Դրանք պարունակում են նաև սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար, քանի որ դրանք բոլոր բջիջների, ֆերմենտների, հակամարմինների և մարդկային հորմոնների մեծ մասի հիմնական կառուցվածքային բաղադրիչն են:

Սպիտակուցը անհրաժեշտ է բոլոր տարիքի համար `վաղ տարիքից, մանկության և պատանեկության տարիքում, ինչպես նաև տարեցների, ինչպես նաև հղիության ընթացքում կանանց համար:

Որո՞նք են մսի տարբեր տեսակների օգուտները:

Խոզի միսը և տավարը երկաթի ամենակարևոր աղբյուրներն են: Տավարի միսը պարունակում է 2.1 մգ: երկաթ, իսկ խոզի միսը ՝ 1,0 մգ: Այնուամենայնիվ, խոզի միսը երկու անգամ ավելի շատ սելեն է պարունակում, քան տավարի միսը:

Սելենը խթանում է մարմնի իմունային համակարգը, պահպանում է վահանաձեւ գեղձի պատշաճ գործառույթը և կանխում բազմաթիվ քաղցկեղներ:

Սպիտակուցի պարունակության առումով, տավարն ու խոզի միսը մեզ գրեթե հավասար քանակներ են տալիս. 100 գրամ խոզի ֆիլե պարունակում է մոտ 20 գրամ սպիտակուց, և գրեթե նույնքան էլ պարունակում է 100 գրամ տավարի ֆիլե:

Խոզի միսը և գառնուկը պարունակում են երկաթ և ցինկ շատ ավելի փոքր քանակությամբ, քան տավարի մսով պարունակվող պարունակությունը, որի 100 գրամը մեզ տալիս է 2,7 մգ: երկաթ և 4.1 մգ: ցինկ

Խոզի միսը և տավարը պարունակում են սպիտակուցներ, սելեն և ցինկ: Նրանք հարուստ են հանքանյութերով և B- բարդ վիտամիններով:

Հավի միսը պարունակում է բարձր սննդային արժեք ունեցող սպիտակուցներ, որոնք ալերգիա չեն առաջացնում, հեշտությամբ մարսվում են և 100% կլանվում են մարդու մարմնի կողմից:

Օրական 100 գրամ հավի օգտագործումը տղամարդկանց համար ապահովում է օրական պահանջարկի 50% -ը, կանանց համար `65% -ը: Տավարի համեմատ ՝ հավը պարունակում է ավելի քիչ ճարպ և խոլեստերին: