Կանաչ ոլոռ առողջ ոսկորների համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կանաչ ոլոռը համեղ համ ունի և հարուստ է օգտակար սննդարար նյութերով: Սիսեռի երեք հայտնի տիպ կա ՝ պարտեզ կամ կանաչ ոլոռ, ձյուն ոլոռ և փխրուն ոլոռ:

Ոլոռն ունի կլորացված պատիճներ, որոնք սովորաբար փոքր-ինչ կոր են, հարթ հյուսվածքով և կանաչ գույնով: Ներսում կան կանաչ ոլոռներ, որոնք քաղցր են և հարուստ օսլայով:

Ձյան ոլոռի պատիճները հարթ ու թափանցիկ են, քան պարտեզի ոլոռի հատակները: Խրթխրթան ոլոռը խաչ է պարտեզի և ձյան ոլոռի միջև և ունի ավելի փխրուն հյուսվածքով կլորացված պատիճներ:

Ձյան և փխրուն սիսեռի պատիճները ուտելի են և ավելի քաղցր համ: Ենթադրվում է, որ սիսեռի ծագումն ունի Կենտրոնական Ասիայում և Եվրոպայում:

Փաստորեն, այն նույնիսկ հիշատակվում է Աստվածաշնչում և գովերգվում է Եգիպտոսի, Հունաստանի և Հռոմի հին քաղաքակրթությունների կողմից:

Կանաչ ոլոռն ապահովում է օգտակար նյութեր, որոնք կարևոր են ոսկորների ամրությունը պահպանելու համար: Դա վիտամին K- ի աղբյուր է, որի մասերը մեր մարմինը վերածվում է K2- ի, որն ակտիվացնում է օստեոկալցինը: Դա ոսկորների հիմնական սպիտակուցն է, որն ազատում է ոսկրերի ներսում կալցիումի մոլեկուլները:

Կանաչ ոլոռը նաև ծառայում է որպես ֆոլաթթվի և B6 վիտամինի շատ լավ աղբյուր: Դրանք օգնում են նվազեցնել հոմոցիստեին կոչվող նյութափոխանակության ենթամթերքի ավելացումը, որը կարող է կանխել կոլագենի խաչաձեւ կապը, ինչը հանգեցնում է ոսկորների միջբջջային նյութի վատթարացմանը և օստեոպորոզին:

Կանաչ ոլոռը հիմնական սնունդներից մեկն է, որը պետք է ներառվի մարդու սննդակարգում, եթե նա հաճախ իրեն հոգնած է զգում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ապահովում է սննդանյութեր, որոնք աջակցում են մարմնի էներգիա արտադրող բջիջներին և համակարգերին:

Կանաչ ոլոռը նաև թիամին-վիտամին B1, վիտամին B6, ռիբոֆլավին-վիտամին B2 և նիասին-վիտամին B3 լավ աղբյուր է, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է ածխաջրերի, սպիտակուցների և լիպիդների նյութափոխանակության համար անհրաժեշտ նյութեր:

Կանաչ ոլոռը պարունակում է երկաթ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են արյան բջիջների բնականոն ձևավորման համար, որի պակասը հանգեցնում է սակավարյունության, հոգնածության և նվազեցնում է իմունային համակարգը:

Ոլոռը լոբազգիների ընտանիքի սակավաթիվ անդամներից մեկն է, որը վաճառվում է թարմ: Մնացածը առաջարկվում է սառեցված կամ պահածոյացված: Սառեցված ոլոռն ավելի նախընտրելի է, քան պահածոյացվածը, քանի որ դրանք պահպանում են իրենց համը և ունեն ցածր նատրիումի պարունակություն:

Ոլոռը մատչելի է գարնանից մինչ ձմռան սկիզբը: Ձյան ոլոռը սովորաբար ամբողջ տարվա ընթացքում կարելի է գտնել ասիական խանութներում: Մինչ փխրուն ոլոռն ավելի սահմանափակ է ՝ գարնան վերջից մինչև ամռան սկիզբ: